Autor: Stefanie Kessens

Datenbank für eine Partyservice

1. Entwicklung der Miniwelt fuer einen Partyservice

Ein Party-Service-Unternehmen gibt eine Datenbank in Auftrag. Das Unternehmen beschaeftigt ca. 10

Mitarbeiter. Von diesen Mitarbeitern ist eine Buerokraft fest angestellt, die in der Regel die

Bestellungen annimmt. In Ausnahmen besteht auch die Moeglichkeit, dass andere Mitarbeiter (mit

ausreichender Fachkenntnis, z.B. der Koch) dazu berechtigt sind, Bestellungen zu verwalten. Der

Kunde kann aus einer Palette von Angeboten das fuer sich in Frage kommende Essen auszuwaehlen.

Er ist ferner dazu in der Lage spezielle Wuensche zu aeussern oder sogar ein eigenes Essen

zusammenzustellen. Bedingung fuer eine Bestellung ist, dass mindestens eine Woche im voraus die

Speisen in Auftrag gegeben werden. Wegen Wegen Einkauf der Rohware und zu treffender

Vorbereitungen koennen keine kurzfristigen Bestellungen angenommen werden. Die Lieferung erfolgt

zum vereinbarten Zeitpunkt ohne Anfall von Zusatzkosten. Das gilt aber nur fuer einen festgelegten

Umkreis, der hier auf 30km begrenzt wird. Ausserhalb dieser 30km werden keine Bestellungen

angenommen.

Fuer die Anforderungen an diese Datenbank soll folgendes gelten:

Alle eingehenden Bestellungen sollen ordentlich verwaltet werden. Um dies zu gewaehrleisten,

muessen bestimmte Angaben gemacht werden wie nachstehend beschrieben wird.

Bei Aufgabe einer Bestellung wird die Art und Weise der Bestellung (Bufett, Fruehstueck, Platten,

Menues, Schnittchen, ...) als Bestellname festgehalten. Die Bestellmenge (Personenanzahl), die

Lieferanschrift und das genaue Lieferdatum mit Uhrzeit wird erfasst. Die Lieferanschrift ist deswegen

interessant, weil durchaus nicht immer Lieferanschrift und Kundenanschrift identisch sind. Gibt ein

Kunde eine Bestellung in Auftrag, ob nun telefonisch oder per Email, werden alle diese Bestelldaten

in einer Tabelle gespeichert.

Ausserdem muessen zwecks Rueckruf und Rechnungserstellung die Kundendaten festgehalten

werden. Zu den Kundendaten zaehlen Name und Anschrift sowie Telefon, Fax und Email. Ein Kunde

wird erst in die Datenbank aufgenommen, wenn eine Bestellung beauftragt und erfolgreich

abgeschlossen wurde, d.h. die Lieferung des Essens zum vereinbarten Zeitpunkt. So gehoert z.B. eine

Person, die zwar eine Bestellung erteilt, die aber wegen personeller Engpaesse oder voller

Auftragsbuecher nicht abgewickelt werden kann, nicht zum Kundenstamm.

Ein Kunde hat ausserdem die Moeglichkeit mehrere Bestellungen aufzugeben.

Eine Bestellung besteht aus verschiedenen Speisen. Diese Speisen bestehen aus dem bestellten Essen

und den Leihartikeln (Platten, Teller, Schuesseln, ...) in/auf denen das jeweilige Gericht serviert wird.

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Datenbank fuer einen Party-Service

Das Essen wird bei der Auslieferung zum Kunden in Waermeboxen aufbewahrt. Diese verbleiben

jedoch nicht beim Kunden, sondern werden nach Übergabe direkt wieder mitgenommen. Der

Lieferservice ist bei allen Bestellungen inbegriffen. Es entstehen keine zusaetzlichen Kosten.

Zusaetzliches Geschirr und Besteck fuer den Essensvorgang wird nicht mitgeliefert. Dafuer muss der

Kunde selbst sorgen.

Auch wird auf die Bereitstellung von Getraenken verzichtet.

Fuer die einzelnen Essensartikel soll folgendes notiert werden:

1. Die genaue Artikelbezeichnung;

2. Die dafuer benoetigten Leihartikel, um die Speisen zu transportieren und aufzubewahren;

3. Der Verkaufspreis pro kg oder Stueck, je nachdem was sinnvoller erscheint;

4. Die Menge, die fuer eine Person berechnet wird.

Die Mitarbeiter des Party-Service muessen ebenfalls genau aufgelistet werden. Wichtige Daten sind

dabei Name, Anschrift und Erreichbarkeit wie auch die Berufsbezeichnung.

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2. Entity-Relationsship-Model

m

KUNDE

AUSLIEFERUNG

ZUBEHOER

m

1

m

c

1

AUFGABE

BESTELLUNG

m

B-ZUGEHOERIGKEIT

LEIHARTIKEL

mc

1

mc

BEARBEITUNG

SPEISE

m

L-ZUGEHOERIGKEIT

mc

mc

mc

MITARBEITER

ZUBEREITUNG

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2.1 Entitaeten

KUNDE

( K#, Kunden-Vorname, Kunden-Nachname, Kunden-Strasse, Kunden-PLZ, Kunden-Ort, Kunden-Telefon, Kunden-Email, ...)

BESTELLUNG

(B#, Bestellname, Bestellmenge, Bestellpreis, Liefer-Strasse, Liefer-PLZ, Liefer-Ort, Liefer-Telefon, Liefer-Datum, Liefer-Zeit, ...)

SPEISE

(S#, Speisen-Name, Verkaufspreis/kg, Menge/Person, ...)

LEIHARTIKEL

(L#, Leihartikel-Name, Leihartikel_Groesse, Leihartikel-Anzahl, Leihartikel-Material, ...)

MITARBEITER

(M#, Mitarbeiter-Vorname, Mitarbeiter-Nachname, Mitarbeiter-Strasse, Mitarbeiter-PLZ, Mitarbeiter-Ort, Mitarbeiter-Telefon, Mitarbeiter-Email, Mitarbeiter-

Beruf, ...)

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3. Entitaeten in Tabellenform

KUNDE

K# K-

K-Vorname K-Strasse K-PLZ K-Ort K-Telefon K-Email

Nachname

BESTELLUNG

B# B-Name B-Menge B-Preis Li-Strasse Li-PLZ Li-Ort Li-Telefon Li-Datum Li-Zeit

SPEISE

S# S-Name Verkaufspreis/k Menge/Perso Leihartikel

g

n

LEIHARTIKEL

L# L-Name L-Groesse L-Anzahl L-Material

MITARBEITER

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M# M-Vorname M-

M-Strasse M-PLZ M-Ort M-Telefon M-Email M-Beruf

Nachname

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Datenbank fuer einen Party-Service

4. Beziehungsmengen in Tabellenform

AUFGABE

L# S#

B# K#

Bestell-Datum

ZUBEREITUNG

AUSLIEFERUNG

S# M#

B# K#

ZUBEHOER

B# L#

BEARBEITUNG

B# M#

B-ZUGEHOERIGKEIT

B# S#

L-ZUGEHOERIGKEIT

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5. Entitaeten und Beziehungsmengen nach der Vereinfachung

KUNDE

K# K-

K-Vorname K-Strasse K-PLZ K-Ort K-Telefon K-Email

Nachname

BESTELLUNG

B# B-Name B-Menge B-Preis Li-Strasse Li-PLZ Li-Ort Li-Telefon Li-Datum Li-Zeit B-

K#AUFG/AUS M#BEARB

DatumAUFG

L

SPEISE

S# S-Name Verkaufspreis/k Menge/Perso Leihartikel

g

n

LEIHARTIKEL

L# L-Name L-Groesse L-Anzahl L-Material B#ZUBEHOE

R

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Datenbank fuer einen Party-Service

MITARBEITER

M# M-Vorname M-

M-Strasse M-PLZ M-Ort M-Telefon M-Email M-Beruf

Nachname

B-ZUGEHOERIGKEIT

B# S#

L-ZUGEHOERIGKEIT

L# S#

ZUBEREITUNG

S# M#

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6. Beispieltabellen

KUNDE

K# K-

K-Vorname K-Strasse

K-PLZ K-Ort K-Telefon K-Email

Nachname

14 Gaertner

Maria

Kongastrasse 26721 Emden 04921-

Maria.gaertner@t-

17

46852

online.de

55 Riggert

Ilona

Kreutzgasse

5 26723 Emden 04921-

IlRigge@freenet.de

27565

2 Muster

Heinz

Strohweg

79 26725 Emden

04921-

Muster_Heinz@web.de

569842

BESTELLUNG

B# B-Name

B-

B-

Li-Strasse Li-

Li-

Li-Telefon Li-

Li-Zeit B-

K#AUFG/A M#BEA

Menge Preis/Perso

PLZ

Ort

Datum

DatumAUF USL

RB

n

G

4 Bufett ,,Zille"

15

22,40 DM Kongastrass 26721 Emde 04921-

26.07.0 20 Uhr 15.05.01 14

1

e 17

n

46852

1

34 Fruehstueck

26 15,50

DM

Hohe 26721 Emde 04921-

03.06.0 11.30

20.05.01 2

1

,,Rustikal"

Strasse 33

n

9895614

1

Uhr

15 Platte ,,Meer"

43

26,80 DM Lindenweg 26725 Emde 04921-

24.05.0 13 Uhr 17.04.01 2

2

19a

n

123548

1

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SPEISE

S# S-Name

Leihartikel

Verkaufspreis/kg, Menge/Perso

l

n

2 Schinken

Platte

5,95 DM

100 g

(geraeuchert)

45

Forelle

Teller

6,29 DM

2 Stueck

120 Karpfen

Teller

8,56 DM

1 Stueck

158 Suppe

Schuessel

15,16 DM

400 ml

LEIHARTIKEL

L# L-Name L-Groesse L-Anzahl L-Material B#ZUBEHOE

R

12 Platte

30*15

cm 3

Silber

4

28 Schuessel 2

l

3

Porzellan 4

45 Teller

25 cm (Ø) 24

Keramik

15

48 Teller

30 cm (Ø) 12

Keramik

15

9 Platte 25*20

cm

5

Keramik 34

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Datenbank fuer einen Party-Service

MITARBEITER

M# M-Vorname M-

M-Strasse M-PLZ M-Ort M-Telefon

M-Email

M-Beruf

Nachname

1

Ruben

Karin

Tiefer Weg 5

26725 Emden

04921-235641 Karrub@t-online.de Buerokraft

2 Niemeyer Bernd

Dresdner

Strasse 26725 Emden-

04921-

Bernd_niem@yahoo.co Koch

56b

Borssum

5671465

m

5 Trieben Georg

Geibelweg

2

26572 Freepsum

04951-45612 Trigeo@freenet.net Hilfskoch

9 Jenda

Baerbel Husumerstrasse

66

26854 Pewsum

04921-655872

Jendabaerbel@t-

Hilfskraft

online.de

11 Uhrmann Olga

Paulweg

17

26854 Wybelsum

04921-6582 Olga.uhrm@gmx.de Hilfskraft

ZUGEHOERIGKEIT

B# S#

15 45

15 12

0

4 2

34 2

4 15

8

ZUBEREITUNG

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Datenbank fuer einen Party-Service

S# M#

2 2

12 2

0

45 2

12 5

0

15 11

8

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