Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Fachmann/-frau Systemgastronomie)


Unterweisung / Unterweisungsentwurf, 2022

18 Seiten, Note: 1,3


Inhaltsangabe oder Einleitung

Die Unterweisung vermittelt das korrekte Öffnen einer Weinflasche in der Gastronomie. Nach der didaktischen Analyse erfolgt eine Beschreibung der Unterweisung nach der Vier-Stufen-Methode. Es werden Lernziele definiert, Ausbildungsmedien eingesetzt und ein Merkblatt erstellt.

Details

Titel
Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Fachmann/-frau Systemgastronomie)
Veranstaltung
AEVO
Note
1,3
Autor
Jahr
2022
Seiten
18
Katalognummer
V1299281
ISBN (Buch)
9783346767325
Sprache
Deutsch
Schlagworte
AEVO, Wichtige Tipps, Unterweisung, Hinweise für die Praktische Prüfung, Lerninhalte, 4 Stufen Methode, richtige Methodenwahl
Arbeit zitieren
Daniel Steffen (Autor:in), 2022, Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Fachmann/-frau Systemgastronomie), München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1299281

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