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AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus


Autor

Victoria Martin
1 Text

Textauszug

Kategorie
Unterweisung / Unterweisungsentwurf
Institut
Handwerkskammer
Note
92%

02. Vorbemerkungen

4. Einordnung in den Ausbildungsrahmenplan


Textauszug: 4 von 12 Seiten -  nach oben

Beschreibung

Titel:
Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin)
Veranstaltung:
Ausbildereignungsprüfung
Autor:
Victoria Martin
Jahr:
2001
Seiten:
12
Archivnummer:
V4033
ISBN (eBook):
978-3-638-12507-9
DOI:
10.3239/9783638125079
Dateigröße:
404 KB
Sprache:
Deutsch

Anmerkungen:
Unterweisungsentwurf diente als Vorlage zur Praktischen Prüfung der AEVO Dauer ca. 30 min.
Schlagworte:
Herstellen Lachsfarce Einlagen Fischterrine Koch Köchin) Ausbildereignungsprüfung

Arbeit zitieren:

Victoria Martin, 2001, Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin), München, GRIN Verlag GmbH

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Victoria Martin hat den Text Herstellen einer Lachsfarce mit Einlagen für eine Fischterrine (Unterweisung Koch / Köchin) veröffentlicht

am Sunday, May 05, 2002 - 0 Kommentare -

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