Strategische Unternehmensführung. Fallbeispiel für ein Fitnessstudio im Premium-Segment

Inhaltsverzeichnis

1 Darstellung der Ausgangssituation
1.1 Wahl des Standortes
1.2 Beschreibung des Unternehmenstyps

2 Phase der strategischen Zielplanung
2.1 Unternehmerische Vision / Mission / Grundwerte
2.2 Strategische Zielplanung
2.3 Branchenvergleich

3 Phase der strategischen Analyse und Prognose
3.1 Branchenstrukturanalyse
3.2 SWOT-Analyse
3.3 Zielplanung

4 Phase der Strategieformulierung
4.1 Strategieformulierung
4.2 Blue Ocean-Strategie

5 Personalmanagement
5.1 Führungsverhalten
5.2 Recruting

6 Literaturverzeichnis

7 Abbildungs- und Tabellenverzeichnis
7.1 Abbildungsverzeichnis
7.2 Tabellenverzeichnis

1 Darstellung der Ausgangssituation

In jedem Alter sind gesundheitsförderne Verhaltensweisen wichtig. Sie steigern unser Wohlbefinden und wirken Krankheiten entgegen. Bedeutend sind präventive Maßnahmen im Hinblick auf übertragbare Erkrankungen und auf die Entstehung chronischer Erkrankungen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfielht ein ausgewognes Maß an körperlicher Aktivität im Alltag und einen täglichen Obst- und Gemüsekonsum (Robert-Koch-Institut, Journal of Health Monitoring, 2021, 6(3), S. 28). Gerade während der COVID-19 Pandemie rückt die körperliche, aber auch psychische Gesundheit in den Vordergrund. Einsamkeit, soziale Isolation und verringerte körperliche Aktivität stellen wesentliche Gesundheitsrisiken dar (Robert-Koch-Institut, Journal of Health Monitoring, 2021, 6(S4), S. 2). Fitnessstudios bieten besonders in Pandemiezeiten eine Möglichkeit die psychische und physische Widerstandskraft zu stärken.

1.1 Wahl des Standortes

Anmerkung der Redaktion: Diese Abbildung wurde aus urheberrechtlichen Gründen entfernt.

Abb 1 : Standort des Unternehmens. Maßstab 50m. (Google Maps, 2021)

Das Fitnessstudio ,, El Sporto‘‘ befindet sich in der Blumenstraße 9, in 40212 Düsseldorf.

Zu den führenden Luxuseinkaufsstraßen Europas zählt die Königsallee, die sich nur eine Straße weiter befindet. Das Premmium-Fitnessstudio liegt in der Stadtmitte und ist mit dem Buss, der Staßenbahn, der S-Bahn, der RegionalBahn, der U-Bahn, zu Fuß und mit dem Auto gut erreichbar. Parkmöglichheiten bieten sich sowohl auf der Straße, als auch im Parkhaus des Schadow Arkaden an, welches direkt gegenüber liegt.

1.2 Beschreibung des Unternehmenstyps

Nachfolgend wird eine Übersicht der Produkte beziehungsweise Dienstleistungen und ihre Geschäftsfelder dargestellt.

Tab. 1 : Geschäftsfelder und Dienstleistungen/ Produkte von El Sporto (eigene Darstellung)

Abbildung in dieser Leseprobe nicht enthalten

Zur Zielgruppe zählen neben Touristen die Anwohner anderer Stadtteile und Berufspendler die:

- durch Kraft- und Ausdauertraining einen Ausgleich zum stressigen Arbeitsalltag schaffen wollen,
- sich für den Rehabilitationssport interessieren (genehmigte Verordnung der Krankenkasse nötig oder als Selbstzahler)
- durch präventive Maßnahmen oder eine Ernährungsumstellung ihre Lebensqualität nachhaltig erhöhen möchten
- zur Ruhe kommen wollen
- oder sich in den angebotenen Ballsportarten austoben und verbessern möchten.

Im Fitnessbereich soll neben dem klassischen Gerätetraining (Gerätepark und Seilzugsysteme, Freihantelbereich, Milon-Zirkel) auch ein funktioneller Trainingsraum zur stärkung der Widerstandskraft der Skelettmuskulatur eingerichtet werden.

Da Rückenschmerzen zu 85 bis 90 Prozent muskulär bedingt sind (Leinmüller, 2008, S.1657; Ohlendorf & Bundschuh, 2015, S. 167), sollen regelmäßige Wirbelsäulenscreenings sowie eine Körperanalyse durchgeführt werden. Zusätzlich sollen die Mitglieder mit regelmäßig überarbeitetetn Ernährungsplänen ausgestattet werden. Hierfür stehen den Mitgliedern qualifizierte Trainer und Ernährungsberater zur verfügung.

Auch der Cardiobereich soll neben klassischen Ausdauergeräten wie beispielsweise Radergometern, Laufbändern, Crosstrainern und Rudergeräten auch Treppensteiger, Handergometer (,,Handfahrrad‘‘), Liegefahräder, Stepper und Spinningbikes anbieten. Das Personaltraining (zehner Karten oder Einzelstunden) ist sowohl für Mitglieder als auch für externe Kunden gegen einen Aufpreis buchbar.

Die Gruppenkurse, die bei gutem Wetter auf einer eigenen Grünfläche (von externen Gruppentrainern und internen Trainern) durchgeführt werden, sprechen verschiedene Zielgruppen im Bereich: Gesundheitskurse (beispielsweise Wirbelsäulengymnastik oder Aqua Aerobic), Cardio-Fitness (beispielsweise Zumba), Body and Mind (beispielsweise Qi-Gong) und PowerKurse (wie beispielsweise Hot Iron) an. Die Teilnahme am Rehabilitationssport (Orthopädie oder Innere Medizin) erfolgt bei genehmigter Verordnung durch die Kostenübernahme der Krankenkasse oder als Selbstzahler. Die Präventionskurse nach §20 SGB V, mit den Handlungsfeldern Bewegungsgewohnheiten, Ernährung oder Stressmanagement bieten nachhaltige Lebensstilveränderungen an, die wie der Rehabilitationssport von zertifizierten Trainern durchgeführt werden. Neben diesen gesudheitlichen Aspekten sollen über den Rehabilitationssport und die Präventionskurse Neukunden gewonnen werden. Wer sich für die Ballsportarten Tennis oder Squash interessiert, hat die Möglichkeit (gegen Aufpreis) sich beispielsweise mit Freunden und Bekannten oder aber mit einem der vier Trainer, auf einem der jeweils 3 Plätze, eine oder mehrere Stunden lang auszutoben und die Qualität seiner Schläge zu verbessern. Saunagänge, eine Auszeit in einem der drei Wirlpools und Massagen sollen nach einem anstrengenden Arbeitstag (oder Training) zur Erholung und Entspannung dienen. Massagestunden werden gegen Aufpreis von 25 bis 60 € gebucht und von staatlich anerkannten Masseuren durchgeführt. Der Monatsbeitrag (zuzüglich einmaliger Startgebühren) liegt zwischen 60€ bis 99€. Somit bewegt sich das Fitnessstudio im Premium-Segment.

2 Phase der strategischen Zielplanung

Eine professionelle und individuelle Betreuung steht für alle Altersklassen im Vordergrund. Für die Umsetzung dieses Anspruchs ist eine Erarbeitung der strategische Zielplanung essentiell.

2.1 Unternehmerische Vision / Mission / Grundwerte

Am Anfang einer unternehmerischen Tätigkeit steht die Vision. Sie stellt ein elementartes Instrument der strategischen Umsetzung und Führung dar (Simon & Gathen, 2010, S. 15). Die Unternehmensvision gibt die Richtung für weiteres unternehmerisches Handeln vor.

Sie soll den Mitarbeitern eine Orientierung bieten. Des Weiteren soll die Motivation durch das kreative und aktive Mitwirken an der Unternehmensentwicklung erhalten bleiben (Hecker, 2012, S. 45-47).

Tab. 2 : Übersicht der Unternehmerischen Vision, Mission und Grundwerte des Fitnesstudios El Sporto (eigene Darstellung)

Abbildung in dieser Leseprobe nicht enthalten

Das Fitnessstudio El Sporto möchte in Zukunft weitere Studios weltweit eröffnen, um seinen Kunden und ihrer individuellen Zielsetzung Umsetzungsmöglichkeiten bieten zu können.

Eine zentrale Rolle spielen dabei die Unternehmenswerte. Grundwerte ,,tragen und prägen das Unternehmen als soziales System, das sich mit seinen Werten seine eigene Wirklichkeit schafft‘‘ (Glauner, 2013, S. 14). Sie stellen treibende Kräfte für die Unternehmensentwicklung dar. Zudem legen sie fest, wie innerhalb des Unternehmens gehandelt werden soll (Glauner, 2013, S. 14).

Durch die Grundwerte des Unternehmens El Sporto und dessen Kernkompetenzen soll eine Einzigartigkeit geschaffen werden. Das Training soll unter anderem qualitativ und wertvoll für jeden einzelnen Kunden sein und dessen Lebensstil nachhaltig verändern (Becker, 2011, S. 33). Das Studio legt großen Wert auf eine positive Umgangsform seinen Stakeholdern. Ein respektvolles sowie freundliches und persönliches Miteinander ist hierbei unerlässlich.

Welchen Nutzen hält ein Unternehmen bereit und weshalb existiert es?

Antwort darauf gibt die Mission. Diese bezieht sich auf die Gegenwart und kann jahrlelang unverändert bleiben (Müller-Stewens & Lechner, 2011, S. 227).

Die Unternehmensmission ist Teil der Unternehmenskultur und muss regelmäßig überprüft werden. Diese definiert, wem die Produkte oder Dienstleistungen angeboten werden sollen und wie sich das Unternehmen präsentiert. Hierfür werden die Fragen nach Kundengruppen, dem Kundennutzen und nach den Kundenbedürfnissen beantwortet (Welge, Al-Laham & Eulerich, 2017, S. 203).

Ein aktives Gesundheitstraining rückt immer mehr in den Vordergrund. Immer mehr Menschen möchten mit körperlicher Aktivität ihre Gesundheit und das Wohlbefinden fördern (Kamberovic et al., 2020, S. 8). Hier möchte El Sporto ansetzen und dazu beitragen, dass das individuell gestaltete Training durch kompetentes Fachpersonal unterstütz wird, um größtmögliche Erfolge zu erzielen.

2.2 Strategische Zielplanung

Für eine langfristige Entwicklung legt jedes unternehmen Ziele fest. So kann eine Ausrichtung beziehungsweise Orientierung gewährleistet werden (Welge, Al-Laham & Eulerich, 2017, S. 207). Aufgrund der zuvor formulierten Vision, der Grundwerte und Mission des Fitnessstudios El Sporto setzt dieses sich folgende Ziele:

Tab. 3 : Unternehmensziele des Unternehmens El Sporto (eigene Darstellung)

Abbildung in dieser Leseprobe nicht enthalten

2.3 Branchenvergleich

Um sich auf dem Markt etablieren und weltweit expandieren zu können, muss sich

El Sporto mit regionalen und überregionalen Fitnessstudios vergleichen, um sich durchsetzen zu können. Die nachfolgende Tabelle stellt neben der Vision und Mission, auch die Grundwerte dreier Wettbewerber gegenüber.

Tab. 4 : Vision, Mission und Grundwerte im Branchenvergleich (eigene Darstellung)

Abbildung in dieser Leseprobe nicht enthalten

Ein Vergleich der Wettbewerber macht deutlich, dass alle auf die Fitness, das Wohlbefinden und die Gesundheit ihrer Mitglieder und potenzieller Neukunden abzielen. Hierfür wird höhste Qualität geboten. Während Fitness First in Deutschland und weltweit die Fitness seiner Mitglieder und somit die Gesundheit verbessern möchte, zielt Physé auf die qualitative Trainingsplanerstellung an den Kraftgeräten ab.

Physé möchte sich als erster Ansprechpartner für physiotherapeutisches Wissen mit einem Training an smarten Geräten in seiner Region etablieren.

Auch JOHN REED will deutschlandweit und in der ganzen Welt seine Kunden mit Freude am Training durch neuen Herausforderungen motivieren. Zudem möchte dieser durch die Präsenz im Alltag seiner Mitglieder neue Maßstäbe schaffen und diese immer wieder begeistern.

El Sporto möchte zunächst deutschlandweit, dann europaweit und später, wie Fitness First und JOHN REED, in der ganzen Welt expandieren. Die Grundwerte sind in diesem Vergleich sehr ähnlich. Allerdings unterscheiden Fitness First und El Sporto dabei zwei Arten:

1. Was unsere Kunden erwarten und wie wir den Umgang mit Kollegen und Kolleginen und uns selbst gestalten, sowie
2. Werte aus unternehmerischer Sicht.

Der Branchenvergleicht verdeutlicht, dass die Fitnessstudios sich in ihren Visionen, Missionen und Grundwerten ähneln. Es müssen Strategien entwickelt werden, die für die Kunden einen deutlich höhreren Mehrwert schaffen, um langfristig erfolgreich den Markt dominieren zu können.

3 Phase der strategischen Analyse und Prognose

Damit ein Unternehmen seine Zielplanung erfolgreich umsetzten kann, ist zunächst eine systematische Analyse erforderlich. Nachfolgend werden die einzenlen Wettbewerbskräfte untersucht.

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