„Im Jahre 1954 betrat ein Vertreter für Milchmixgeräte ein Restaurant in San Bernardino im Westen der USA. Statt wie sonst nach dem Verkaufsgespräch sofort weiterzureisen, beobachtete er das Restaurant den ganzen Tag: Die Kunden gaben sich die „Klinke in die Hand“. Der Erfolg des Restaurants ließ den Vertreter nicht ruhen. Wenige Wochen nach seinem Besuch in San Bernardino wurde er bei den Besitzern vorstellig und erwarb kurz darauf eine Lizenz zur Vermarktung dieses Restauranttyps. Am 2. März 1955 gründete er eine eigene Firma. Der Eintrag im Handelsregister lautete: McDonald's“.
Ray Kroc legte damit den Grundstein zu einem Unternehmen, dessen Name heute fast automatisch mit Franchising verbunden wird. Die Hamburger-Kette ist nicht nur eines der weltweit erfolgreichsten, sondern auch eines der größten Franchise-Systeme. Über 10.000 Existenzgründer haben sich mit Hilfe von Ray Krocs Geschäftskonzept selbstständig gemacht.
Franchising ist für viele eine Chance als selbständiger Unternehmer ein etabliertes Produkt oder eine Geschäftsidee zu vermarkten. Seit Jahren sind die Zuwachsraten zweistellig.
In der vorliegenden Arbeit werden im zweiten Kapitel zunächst die Grundlagen des Franchisings erläutert, anschließend werden die Vorteile und Nachteile aus der Sicht des Franchise-Nehmers dargestellt. Im vierten Kapitel wird das System der Franchise am Beispiel von McDonald’s analysiert. Die Hausarbeit wird durch ein Fazit abgerundet.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Grundlagen der Franchise
2.1 Bedeutung und Herkunft des Wortes Franchise
2.2 Definition von Franchise
2.3 Der Franchise-Vertrag
3. Vorteile und Nachteile des Franchise-Systems
3.1. Vor- und Nachteile für den Franchise- Geber
3.1.1 Vorteile für den Franchise- Geber
3.1.2 Nachteile für den Franchise- Geber
3.2. Vor- und Nachteile für den Franchise- Nehmer
3.2.1 Vorteile für den Franchise- Nehmer
3.2.2 Nachteile für den Franchise- Nehmer
3.3. Zusammenfassung der Vor- und Nachteile
4. Franchise am Beispiel von McDonald’s
4.1 Die Entstehungsgeschichte von McDonald’s
4.2 Der Erfolg durch Franchise
4.3 Anforderungsprofil an den Franchise-Nehmer
4.4 Kosten für den Franchise- Nehmer
5. Fazit
Zielsetzung und thematische Schwerpunkte
Die vorliegende Arbeit untersucht die Chancen und Risiken des Franchisings explizit aus der Perspektive der Franchise-Nehmer, wobei die strategischen Rahmenbedingungen und die praktische Umsetzung anhand des Systems von McDonald’s kritisch beleuchtet werden.
- Grundlegende Definitionen und historische Herleitung des Franchise-Begriffs.
- Detaillierte Analyse der vertraglichen Bindungen und wechselseitigen Abhängigkeiten.
- Gegenüberstellung der spezifischen Vor- und Nachteile für Franchise-Geber und -Nehmer.
- Untersuchung des McDonald’s-Systems hinsichtlich Standardisierung und Erfolgskontrolle.
- Bewertung der Anforderungen an Franchise-Nehmer und die damit verbundenen finanziellen Rahmenbedingungen.
Auszug aus dem Buch
4.3 Anforderungsprofil an den Franchise-Nehmer
„Unternehmerische Qualitäten, die Fähigkeit und Erfahrung im Umgang mit Mitarbeitern und Kunden orientiertes Handeln sind Qualifikationen, die wir von unseren künftigen Partnern erwarten“.
Eine Franchise wird nur an Einzelpersonen vergeben, die ihre gesamte unternehmerische Aktivität dem Betrieb ihres Restaurants widmen. Wer lediglich eine Kapitalanlage sucht und nicht bereit ist sich um das eigene Restaurant mit seinem Umfeld zu kümmern, ist bei McDonald’s nicht erwünscht. Damit aber die hohen Erwartungen des Unternehmens und dir der Gäste erfüllt werden, sind die Anforderungen an die Bewerber hoch:
Zu der erfolgreichen Selbstständigkeit gehören Selbstdisziplin und Entscheidungsfreudigkeit. Zusätzlich ist es erforderlich ein Teamplayer zu sein, da die Erwartungen der Gäste und des Unternehmens nur in Zusammenarbeit mit den rund 50 Mitarbeitern je McDonald’s Restaurant erfüllt werden können. Wer ein guter Unternehmer ist, ist aber nicht zwangsläufig ein guter Lizenznehmer. Da das Franchise-System Hilfestellung gibt und das Know-how des Franchise-Gebers ein gutes Fundament für den unternehmerischen Erfolg ist, muss sich der Franchise-Nehmer dem Franchise-Geber unterordnen können. Dabei geht dem Lizenznehmer ein Teil seiner unternehmerischen Freiheit verloren. Zwar bleibt dieser wirtschaftlich und rechtlich selbstständig, muss sich aber dennoch an die Regeln und Vorgaben von McDonald’s halten, da es sonst zu Differenzen kommen kann. Aus dem Grund, dass das Franchise-System von einem einheitlichen Auftritt lebt und profitiert, darf die Anpassungsfähigkeit und das Vermögen sich einzuordnen nicht fehlen. Denn das Franchising ist eine Gemeinschaftsarbeit und keine Gründungsalternative für Einzelkämpfer.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Diese Einführung erläutert die Entstehung des Franchise-Erfolgsmodells durch Ray Kroc und definiert die Zielsetzung der Arbeit, die Vorteile und Nachteile des Franchisings am Beispiel von McDonald’s zu analysieren.
2. Grundlagen der Franchise: Dieses Kapitel behandelt die begriffliche Herkunft sowie die Definition von Franchising als vertikales kooperatives Absatzsystem und erläutert die rechtliche sowie inhaltliche Struktur eines Franchise-Vertrags.
3. Vorteile und Nachteile des Franchise-Systems: Hier werden die Chancen und Herausforderungen der vertraglichen Partnerschaft getrennt für Franchise-Geber und -Nehmer dargelegt, wobei besonderes Augenmerk auf die Rollenverteilung und Konfliktpotentiale gelegt wird.
4. Franchise am Beispiel von McDonald’s: Dieser Teil analysiert das McDonald’s-System bezüglich seiner historischen Entwicklung, der Bedeutung von Standardisierung für den Erfolg, dem Anforderungsprofil an Partner sowie der Kostenstruktur für Franchise-Nehmer.
5. Fazit: Das Fazit fasst zusammen, dass die strengen Regeln im Franchise-System essenziell für die einheitliche Markenqualität sind und die gegenseitige Abhängigkeit zwischen Geber und Nehmer als Symbiose für den wirtschaftlichen Erfolg fungiert.
Schlüsselwörter
Franchising, Franchise-Nehmer, Franchise-Geber, McDonald’s, Systemstandards, Vertragstypen, Unternehmerische Freiheit, Markenqualität, Investitionskosten, Existenzgründung, Absatzorganisation, Risikomanagement, Kooperation, Standardisierung, Kundennähe.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit untersucht die Struktur des Franchisings und analysiert kritisch die Vor- und Nachteile, die sich speziell für Franchise-Nehmer aus der Kooperation mit einem Franchise-Geber ergeben.
Was sind die zentralen Themenfelder der Untersuchung?
Zu den zentralen Themen gehören die rechtliche Ausgestaltung von Franchise-Verträgen, die ökonomischen Aspekte von Systembindung sowie die praktische Anwendung bei dem weltweit führenden Franchise-System McDonald's.
Was ist das primäre Ziel der Forschungsarbeit?
Das Ziel ist es, aufzuzeigen, wie ein Franchise-Nehmer durch die Nutzung etablierter Geschäftskonzepte profitieren kann, während gleichzeitig die Anforderungen an Anpassung und unternehmerische Unterordnung kritisch hinterfragt werden.
Welche wissenschaftliche Methode wurde verwendet?
Die Arbeit nutzt eine theoretische Literaturanalyse sowie eine fallstudienbasierte Untersuchung, um die Praxisauswirkungen von Franchising am Beispiel von McDonald's darzustellen.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die theoretischen Grundlagen des Franchisings, eine detaillierte Gegenüberstellung der Interessen von Gebern und Nehmern sowie die konkrete Analyse des McDonald's-Modells inklusive Kosten und Anforderungsprofilen.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die zentralen Schlagworte umfassen Franchising, Systemstandards, unternehmerische Selbstständigkeit, Kooperation und Markenführung.
Warum ist das Beispiel McDonald's für diese Untersuchung besonders relevant?
McDonald's gilt als Paradebeispiel für ein hochgradig standardisiertes System, dessen Erfolg maßgeblich auf der strikten Einhaltung von Vorgaben durch die Franchise-Nehmer basiert.
Welche finanzielle Einstiegshürde beschreibt die Arbeit für Franchise-Nehmer bei McDonald's?
Die Arbeit führt aus, dass für angehende Partner bei McDonald's eine erhebliche finanzielle Eigenleistung erforderlich ist, wobei eine durchschnittliche Zwischensumme für einmalige Investitionskosten von rund 600.000 Euro genannt wird.
Wie bewertet die Arbeit das Spannungsfeld zwischen Freiheit und Vorgabe?
Die Arbeit konstatiert, dass der Erfolg eines Franchise-Nehmers stark von der Bereitschaft abhängt, sich in ein straff organisiertes System einzuordnen, wobei diese Unterordnung jedoch durch die Risikominimierung und den Bekanntheitsgrad der Marke kompensiert wird.
- Arbeit zitieren
- Stefanie Friese (Autor:in), 2008, Vor- und Nachteile von Franchising aus der Sicht des Franchise-Nehmers am Beispiel von McDonald’s, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/130154
