Das Ziel dieser wissenschaftlichen Ausarbeitung ist es darzulegen, wie der Klimawandel und dessen Folgen in den Gedanken und dem Handeln der Generation Y verankert ist, wie sich dies insbesondere auf den Konsum von Frischeprodukten auswirkt und welche Maßnahmen diese Generation bereit ist, zu unternehmen.
Seit einigen Jahren bekommt Deutschland die Auswirkungen des Klimawandels zu spüren. Von 1881 bis 2014 stieg die Jahresdurchschnittstemperatur um 1,3 °C. Zudem häufen sich Extremwetterereignisse wie Stürme, Hitzewellen und Hochwasser. Dadurch hat Deutschland sowohl ökonomische Schäden als auch Klimatote zu beklagen. Der Klimawandel kann in seinem Ausmaß weitere Folgen verursachen. So können Wasser-, Nahrungs- und Energieversorgung beeinträchtigt werden, was zu steigenden Preisen und Produktionsausfällen führen kann. Dadurch kann wiederum das gesellschaftliche Gleichgewicht aus den Fugen geraten und Gewaltkonflikte antreiben. Bei keinem Einschreiten würde die globale Durchschnittstemperatur um bis zu 6 °C ansteigen. Gerade die Generation Y würde die weitreichenden Auswirkungen des Klimawandels zu spüren bekommen. Aus diesem Grund ist ein sofortiges Handeln unabdingbar.
Eine Möglichkeit zur Verringerung des Ausstoßes von Treibhausgasen ist die Eindämmung des Fleischkonsums. Nach Greenpeace Angaben verursacht Massentierhaltung bis zu 20 % der jährlichen Treibhausgase. Generell ist die Landwirtschaft gerade in Deutschland mit rund 7,4 % der gesamten Emissionen ein großer Verursacher der Treibhausgase.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Problemstellung und Forschungsfrage
1.2 Zielsetzung
1.3 Aufbau der Arbeit
2 Theoretische Grundlagen
2.1 Konsum
2.2 Klima und Klimawandel
2.3 Frischeprodukte
2.4 Generation Y
3 Methodik
3.1 Qualitative Forschung
3.2 Untersuchungsdesign und Vorgehensweise
3.3 Stichprobenbeschreibung
4 Ergebnisse der Interviews
4.1 Datenauswertung und Kategoriensystem
4.2 Interpretation der Ergebnisse
5 Endbetrachtung
5.1 Limitation der Arbeit
5.2 Fazit und Ausblick
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit untersucht, inwieweit der Klimawandel das Bewusstsein und das Konsumverhalten der Generation Y beeinflusst, insbesondere im Hinblick auf den Erwerb von Frischeprodukten.
- Analyse der theoretischen Grundlagen zu Konsum, Klimawandel und Generation Y.
- Untersuchung der spezifischen Einstellungen der Generation Y gegenüber nachhaltigem Konsum.
- Identifikation von Treibern und Barrieren beim Kauf von Frischeprodukten.
- Gegenüberstellung des Konsumverhaltens der Generation Y zu älteren Generationen.
- Erforschung von Einflussfaktoren wie Medien, Emotionen und persönlichen Erfahrungen.
Auszug aus dem Buch
Qualitative Forschung
Qualitative Forschung ist eine wissenschaftlich interpretative Verfahrensweise bei der Aufbereitung und Erhebung von humanwissenschaftlichen Daten. Hierbei kommen qualitative Methoden zum Einsatz, welche im Folgenden genauer beschrieben werden.
Qualitative Forschungsmethoden eignen sich zur Beantwortung der Forschungsfrage im Rahmen dieser Arbeit, da diese Methoden in Frage kommen, um speziell auf das Empfinden von Menschen einzugehen. Sie liefern möglichst detaillierte Informationen und daraus folgt eine Interpretation, wie auch im weiteren Verlauf dieser Ausarbeitung.
Um qualitative Forschung genauer zu beschreiben, eignen sich die fünf Postulate nach Mayring. Sie bilden ein Grundgerüst der qualitativen Forschung. Postulat eins geht davon aus, dass Menschen Untersuchungsziel und -gegenstand der qualitativen bzw. humanwissenschaftlichen Forschung sind. In Postulat zwei wird die Deskription des Gegenstandsbereiches erwähnt, welcher zu Beginn einer Untersuchung genau beschrieben werden muss. In der Humanwissenschaft offenbart sich der Untersuchungsgegenstand nicht vollständig, weshalb eine Interpretation der Ergebnisse erfolgen muss (Postulat drei). Postulat vier verlangt, dass die Untersuchung von humanwissenschaftlichen Subjekten in ihrem alltäglichen und natürlichen Umfeld erfolgen muss. Postulat fünf fordert, dass die Generalisierung von Ergebnissen sich im Einzelfall einer schrittweisen Begründung unterziehen und somit begründet werden muss, weshalb aus den gezogenen Stichproben eine Schlussfolgerung auf die Allgemeinheit gezogen werden kann.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Dieses Kapitel führt in die Klimawandel-Problematik ein, stellt die Forschungsfrage und definiert die Zielsetzung der wissenschaftlichen Auseinandersetzung.
2 Theoretische Grundlagen: Hier werden die relevanten Fachbegriffe wie Konsumverhalten, Klimawandel, Frischeprodukte sowie die Charakteristika der Generation Y fundiert erläutert.
3 Methodik: Der Abschnitt legt die wissenschaftliche Vorgehensweise dar, inklusive des qualitativen Forschungsansatzes, des Studiendesigns und der Auswahl der Probanden.
4 Ergebnisse der Interviews: Dieses Kapitel präsentiert die durchgeführte Datenauswertung, das Kategoriensystem sowie die detaillierte Interpretation der gewonnenen Interviewerkenntnisse.
5 Endbetrachtung: Zum Abschluss werden die Limitationen der Untersuchung diskutiert sowie ein Fazit gezogen und ein Ausblick auf zukünftige Entwicklungen gegeben.
Schlüsselwörter
Generation Y, Klimawandel, Konsumverhalten, Frischeprodukte, Nachhaltigkeit, Qualitative Forschung, Interview, Klimaschutz, Lebensmittelkonsum, Umweltschutz, Regionalität, Bio-Produkte, ökologischer Fußabdruck, Konsumverzicht, Nachhaltige Ernährung.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit untersucht, wie der Klimawandel das Denken und Handeln der Generation Y beeinflusst und welche Auswirkungen dies insbesondere auf den Konsum von Frischeprodukten hat.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die Schwerpunkte liegen auf den Auswirkungen des Klimawandels, dem spezifischen Konsumverhalten der Generation Y, der Bedeutung von Bio- und Regionalprodukten sowie den treibenden Kräften hinter diesen Entscheidungen.
Was ist das primäre Ziel der Forschungsfrage?
Das Ziel ist es, nachzuweisen, ob das Bewusstsein der Generation Y für den Klimawandel tatsächlich zu einem veränderten (nachhaltigeren) Konsumverhalten im Bereich der Frischeprodukte führt.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Es handelt sich um einen qualitativen Forschungsansatz, basierend auf dem Modell der qualitativen Inhaltsanalyse nach Mayring unter Verwendung von leitfadengestützten Experteninterviews.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in theoretische Grundlagen, die methodische Vorgehensweise sowie die fundierte Auswertung und Interpretation der geführten Interviews.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Zentrale Begriffe sind Generation Y, Klimawandel, Konsumverhalten, Frischeprodukte, Nachhaltigkeit sowie qualitative Inhaltsanalyse.
Welche Einstellung zeigen die Befragten zum Fleischkonsum?
Die Befragten stehen dem Fleischkonsum aufgrund des Klimawandels kritisch gegenüber, bemühen sich um Einschränkung oder vegetarische Ernährung, empfinden dies jedoch teils als Herausforderung.
Welche Rolle spielt die Herkunft der Produkte?
Die Regionalität nimmt einen hohen Stellenwert ein, da sie als klimafreundlicher empfunden wird und der Konsum lokaler Produkte (u.a. vom Bauernhof) als sinnvoll erachtet wird.
- Quote paper
- Anonym (Author), 2021, Die Auswirkung des Klimawandels auf den Konsum von Frischeprodukten der Generation Y, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1407965
