Die Gründung eines Unternehmens stellt den potenziellen Unternehmer vor diverse Hürden. Zunächst einmal gilt es eine Idee zu entwickeln, die am Markt erfolgreich platziert werden kann. Daraufhin muss ein Businessplan entworfen werden, der die wichtigsten Kennzahlen und die zu erwartenden Ein- und Ausgaben gegenüberstellt, um die Überlebensfähigkeit der Geschäftsidee am freien Markt darzustellen. Nach erfolgreicher Absolvierung dieser Punkte, muss die Idee in die Realität umgesetzt werden. Dazu zählt vor allem die Bekanntmachung des Unternehmens. Hierfür müssen zunächst alle Grundlagen stehen, die ein festes Gerüst bilden, auf das die kommunikativen Maßnahmen aufbauen können. Je genauer die Ausarbeitung der eigenen Idee erfolgt, desto eher lässt sich eine Differenzierung vom Wettbewerb erreichen und ein Alleinstellungsmerkmal entwickeln, das sich in den Köpfen der potenziellen Kunden verankert und somit für eine nachhaltige Bindung sorgt.
Daraus ergibt sich für meine Arbeit folgende Fragestellung:
Welche Maßnahmen sind nötig, um mit einer Unternehmensgründung sowohl inhaltlich als auch kommunikativ, Relevanz innerhalb der Zielgruppe zu erlangen?
Die Beantwortung dieser Frage bedarf einer umfassenden Recherche der örtlichen Gegebenheiten, der Konkurrenz und auch des sich im Wandel befindlichen Essverhaltens. Diese Punkte bilden die Grundlage für die zu entwickelnden Maßnahmen und legen das Fundament für eine erfolgreiche Unternehmensgründung.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
1.1 Persönliche Relevanz des Themas
1.2 Geschäftsidee
1.3 Zielsetzung der Bachelorarbeit
1.4 Vorgehensweise
2. Selbstständigkeit
2.1 Relevanz von Selbstständigkeit
2.2 Relevanz von Kleinstunternehmen
2.3 Gründungsprozess
2.3.1 Formalitäten der Unternehmensgründung
2.3.2 Gründungskosten
3. Warensortiment des Unternehmens
3.1 Angebot und Strategie
3.2 Getränke
3.3 Weitere Produkte
4. Das Kommunikationskonzept
4.1 Analyse
4.1.1 Essgewohnheiten in Deutschland
4.1.2 SWOT-Analyse
4.1.3 Standortanalyse
4.1.3.1 Der Bezirk Charlottenburg - Wilmersdorf
4.1.3.2 Fakten rund um den Bezirk
4.1.4 Konkurrenzanalyse
4.1.5 Ziele
4.1.5.1 Grundsätze bei der Zielerreichung
4.1.5.2 Zeitliche Einordnung der Ziele
4.2 Konzept
4.2.1 Kernfrage
4.2.2 Positionierung
4.2.3 Dachbotschaften
4.2.4 Kreative Leitidee
4.3 Maßnahmenplanung
4.3.1 Maßnahmen vor der Eröffnung
4.3.2 Einmalige Maßnahmen
4.3.3 Laufende Maßnahmen
4.3.4 Zukünftige Maßnahmen
5. Schlussteil
Zielsetzung & Themen
Das Hauptziel dieser Arbeit ist die Entwicklung eines fundierten Kommunikationskonzepts für eine geplante Café-Neugründung namens "handmade Muffins" in Berlin, um das Unternehmen trotz intensiven Wettbewerbs erfolgreich am Markt zu etablieren. Die Forschungsfrage fokussiert dabei darauf, welche inhaltlichen und kommunikativen Maßnahmen notwendig sind, um Relevanz innerhalb der Zielgruppe zu erzielen.
- Grundlagen der Selbstständigkeit und Relevanz von Kleinstunternehmen
- Konzeption eines spezialisierten Produktsortiments
- Analyse von Standortfaktoren und Konkurrenzumfeld in Berlin-Charlottenburg
- Entwicklung einer strategischen Positionierung und kreativen Leitidee
- Operative Maßnahmenplanung inkl. Online-Marketing und Kooperationen
Auszug aus dem Buch
4.1.1 Essgewohnheiten in Deutschland
Immer mehr Menschen haben einen unregelmäßigen Tagesablauf und arbeiten länger als acht Stunden am Tag. Jeder sechste Berufstätige in Deutschland arbeitet 50 Stunden pro Woche oder sogar länger. Das führt zu einer stetigen Entstrukturierung des Tagesablaufes.28
Dadurch wird auch das Essverhalten der Berufstätigen zunehmend beeinflusst: es wird vermehrt unregelmäßig gegessen. Feste Mahlzeiten zu festen Uhrzeiten sind die Ausnahme. 43% der Berufstätigen mit einem unregelmäßigen Tagesablauf essen dann, wenn gerade Zeit dafür ist, etwa zwischen zwei Terminen oder während der Fahrt zur Arbeit. 31% der Befragten essen, wenn sie Hunger haben und nur 20% haben eine festgelegte Tageszeit für ihre Mahlzeiten.30
Insbesondere das Mittagessen wird von 80% der Berufstätigen außer Haus konsumiert. Aber auch das Frühstück wird vermehrt auswärts zu sich genommen. Aufgrund des unregelmäßigen Tagesablaufes, der sich beispielsweise durch zahlreiche Meetings ergibt, werden diese Mahlzeiten oftmals durch kleine Zwischenmahlzeiten ersetzt - es muss schnell gehen und sollte nicht erst zubereitet werden müssen.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Diese Einleitung führt in die Herausforderungen einer Unternehmensgründung ein und formuliert die zentrale Forschungsfrage zur inhaltlichen und kommunikativen Relevanz des Cafés.
2. Selbstständigkeit: Das Kapitel beleuchtet die volkswirtschaftliche Bedeutung der Selbstständigkeit, Motive für Existenzgründungen sowie die spezifischen Rahmenbedingungen für Kleinstunternehmen.
3. Warensortiment des Unternehmens: Hier wird die Produktstrategie erläutert, die durch handgefertigte Muffins und regionale Suppen eine Differenzierung zur Konkurrenz anstrebt.
4. Das Kommunikationskonzept: Dieses zentrale Kapitel umfasst die detaillierte Analyse (Markt, Zielgruppe, Standort), die strategische Herleitung (Positionierung, Leitidee) sowie die konkrete Maßnahmenplanung.
5. Schlussteil: Der Autor resümiert die erarbeiteten Erkenntnisse und verweist auf den Bedarf an weiterer Marktforschung zur Verfeinerung des Konzepts.
Schlüsselwörter
Unternehmensgründung, Kommunikationskonzept, handmade Muffins, Kleinstunternehmen, Standortanalyse, Berlin-Charlottenburg, Produktdifferenzierung, Zielgruppenanalyse, Marketing-Mix, virale Kommunikation, Existenzgründung, Markenpositionierung, Wettbewerbsvorteil, Dienstleistungsmarketing, Essverhalten.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Es geht um die Entwicklung eines strategischen Kommunikationskonzepts für die Neugründung eines kleinen Cafés namens „handmade Muffins“ in Berlin.
Was sind die zentralen Themenfelder der Arbeit?
Die zentralen Felder umfassen die Gründung von Kleinstunternehmen, eine tiefgehende Standort- und Konkurrenzanalyse, die Definition einer Zielgruppe sowie die Ausarbeitung einer Marketing- und Kommunikationsstrategie.
Was ist das primäre Ziel der Bachelorarbeit?
Das primäre Ziel ist es, Maßnahmen zu finden, mit denen das Café „handmade Muffins“ inhaltlich und kommunikativ eine hohe Relevanz bei der Zielgruppe erreicht und sich somit erfolgreich am Markt etabliert.
Welche wissenschaftliche Methode wird zur Erarbeitung verwendet?
Die Arbeit orientiert sich methodisch an Fachliteratur zum Kommunikationskonzept (nach Schmidbauer & Knödler-Bunte), nutzt eine SWOT-Analyse zur Strategieentwicklung und integriert eine Standort- sowie Zielgruppenanalyse.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Im Hauptteil werden nach einer theoretischen Einleitung das geplante Warensortiment, die detaillierte Analyse der Marktsituation (inkl. Konkurrenz und Zielgruppe) sowie die konkrete Ausgestaltung der Kommunikation durch Dachbotschaften, Leitideen und operative Maßnahmenplanung behandelt.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind insbesondere Kommunikationskonzept, Existenzgründung, Produktdifferenzierung, Standortanalyse, Zielgruppenansprache und virales Marketing.
Warum wurde ausgerechnet Charlottenburg als Standort gewählt?
Charlottenburg gilt als wohlhabender Bezirk mit hoher Kaufkraft, einer idealen Altersstruktur und einer starken Frequentierung durch Touristen und Geschäftsleute, was günstige Voraussetzungen für das gewählte Geschäftsmodell bietet.
Warum setzt das Café auf eine Kooperation mit Groupon?
Die Kooperation dient primär der schnellen Bekanntmachung und der Gewinnung von Neukunden in der kritischen Startphase, wobei die Kosten bewusst durch eine Limitierung der „Deals“ kontrolliert werden.
Welche Rolle spielt die "kreative Leitidee" im Konzept?
Sie fungiert als strategisches Element, das die Theorie greifbar macht und dafür sorgt, dass die Markenbotschaft in allen Kommunikationsmaßnahmen konsistent und prägnant präsent ist.
- Quote paper
- Elisabeth Jacobs (Author), 2011, Kommunikationskonzept zur Neugründung eines Cafés, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/178871
