Zunächst beabsichtige ich nach der Einleitung den Begriff Franchising zu definieren und die historische Entwicklung dieses Systems kurz zu beschreiben. Anschließend möchte ich die Merkmale des Franchisekonzepts (u. a. Franchisevertrag, Franchisegebühren, Vertragslaufzeit) näher erläutern. Danach werde ich mich mit den Vor- und Nachteilen dieser Vertriebsart für den Franchisegeber sowie für den Franchisenehmer auseinandersetzen.
Um sich in das Thema noch besser hineinversetzen zu können, folgt nach den theoretischen Aspekten die Betrachtung des Franchising in der Praxis. Hierbei sollen die Unternehmensbeispiele McDonald‘s Deutschland Inc. und Joey’s Pizza Service (Deutschland) GmbH vorgestellt werden. Ein längeres Gespräch, das ich mit dem McDonald’s-Franchisenehmer Herrn L. (6 Filialen) geführt habe, war für mich eine wichtige Grundlage mit vielen hilfreichen Informationen. Des Weiteren habe ich einen Einblick in das tägliche Geschäftsleben eines Franchisenehmers mit seinen persönlichen Erfahrungen (insbesondere das Verhältnis zum Franchisegeber und dem Personal) bekommen. Beide Franchiseunternehmen möchte ich dann noch kurz miteinander vergleichen.
Beenden werde ich die Facharbeit mit einem Ausblick, der die Zukunftschancen und das Wachstumspotential vom Franchising darlegen soll.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Franchising
2.1. Definition
2.2. Historische Entwicklung
2.3. Merkmale des Franchisekonzepts
2.4. Vorteile für den Franchisegeber und -nehmer
2.5. Nachteile für den Franchisegeber und -nehmer
3. Franchising in der Praxis
3.1. McDonald’s Deutschland Inc.
3.2. Joey’s Pizza Service (Deutschland) GmbH
3.3. Vergleich beider Unternehmen
4. Fazit
Zielsetzung und thematische Schwerpunkte
Das Hauptziel dieser Facharbeit ist es, das System des Franchisings als zukunftsorientierte Vertriebsmethode zu analysieren, seine theoretischen Grundlagen darzulegen und anhand der Praxisbeispiele McDonald’s und Joey’s Pizza Service die konkrete Umsetzung, Vor- und Nachteile sowie die wirtschaftliche Bedeutung dieses Modells kritisch zu beleuchten.
- Grundlegende Definition und historische Entwicklung des Franchising
- Analyse der Chancen und Risiken für Franchisegeber und Franchisenehmer
- Detaillierte Untersuchung des Franchise-Systems von McDonald’s Deutschland Inc.
- Untersuchung des Geschäftsmodells von Joey’s Pizza Service (Deutschland) GmbH
- Direkter Vergleich der strukturellen und finanziellen Unterschiede beider Unternehmen
Auszug aus dem Buch
2.3. Merkmale des Franchisekonzepts
Folgende Merkmale unterscheiden das Franchise-System von anderen Vertriebsarten (z.B. Filialsystem, Handelsvertreter, Vertragshändler):
Das Absatzsystem im Franchising ist dezentral organisiert, d.h. der Vertrieb wird nicht vom Franchisegeber, sondern von den jeweiligen Franchisenehmern vor Ort gesteuert. Durch die Kundennähe der Franchisenehmer kann schnell und flexibel auf neue Marktgegebenheiten reagiert werden.
Die Leistung des Franchisegebers besteht darin, dem Franchisenehmer ein schlüsselfertiges Gesamtkonzept (Beschaffungs-, Vertriebs-, Marketing-und Organisationskonzept) für den Aufbau und den Betrieb eines Geschäftes zu liefern. Ferner enthält das Leistungsprogramm die Ausbildung der Partner, die laufende aktive Unterstützung und die permanente Weiterentwicklung des Systems.
Zu den Leistungen des Franchisenehmers gehören sein Arbeits- und Kapitaleinsatz. Des Weiteren übermittelt er die Markt- und Erfolgsinformationen an die Franchisegeberzentrale zur professionellen Auswertung.
Eine weitere Besonderheit des Systems ist der rechtliche Status: Der Franchisegeber sowie der Franchisenehmer sind selbstständige Unternehmer, die in eigenem Namen und auf eigene Rechnung arbeiten. Der Franchisegeber verfügt lediglich über richtlinienähnliche Kompetenzen, die es möglich machen, systemkonformes Verhalten durchzusetzen.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Motivation für die Themenwahl und Erläuterung der methodischen Vorgehensweise, inklusive der Informationsgewinnung durch Experteninterviews.
2. Franchising: Theoretische Abhandlung über Definition, Geschichte, Merkmale sowie die spezifischen Vor- und Nachteile für die Vertragspartner.
3. Franchising in der Praxis: Detaillierte Fallstudien zu McDonald’s und Joey’s Pizza Service sowie ein direkter Vergleich beider Unternehmen hinsichtlich Investitionen und Struktur.
4. Fazit: Abschließende Bewertung des Franchisings als krisenfestes und effizientes Vertriebsmodell mit hoher Zukunftsrelevanz.
Schlüsselwörter
Franchising, Franchisegeber, Franchisenehmer, Systemgastronomie, McDonald’s, Joey’s Pizza, Vertriebssystem, Unternehmensführung, Investition, Corporate Identity, Qualitätsmanagement, Marktauftritt, Expansion, Wirtschaftlichkeit, Existenzgründung.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Facharbeit grundsätzlich?
Die Arbeit befasst sich mit der Analyse des Franchisings als erfolgreiche Vertriebsform unter besonderer Berücksichtigung der Systemgastronomie.
Was sind die zentralen Themenfelder der Arbeit?
Die Schwerpunkte liegen auf den theoretischen Grundlagen von Franchisesystemen, deren Vor- und Nachteilen sowie der praktischen Anwendung in großen Unternehmen.
Was ist das primäre Ziel oder die Forschungsfrage?
Ziel ist es, die Funktionsweise des Franchisings zu durchleuchten und durch den Vergleich von zwei Marktgrößen aufzuzeigen, wie erfolgreich dieses Modell in der Praxis operiert.
Welche wissenschaftliche Methode wurde verwendet?
Neben einer Literaturanalyse wurde eine qualitative empirische Grundlage durch ein Experteninterview mit einem McDonald’s-Franchisenehmer geschaffen.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in eine fundierte Theorieübersicht und eine praxisnahe Darstellung der Systeme von McDonald’s und Joey’s Pizza Service.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Begriffe wie Franchising, Systemgastronomie, Marktanteil, Franchisegeber, Eigenkapital und Unternehmertum beschreiben den Kern der Arbeit am besten.
Wie unterscheidet sich die Einstiegsinvestition bei den beiden untersuchten Unternehmen?
McDonald’s erfordert mit rund 760.000 € ein deutlich höheres Investment und Eigenkapital als Joey’s Pizza, wo die Investitionssumme bei ca. 144.000 bis 160.500 € liegt.
Welche Rolle spielt das Experteninterview in der Arbeit?
Das Interview mit einem Franchisenehmer liefert wertvolle Einblicke in den Alltag, die tägliche Zusammenarbeit mit der Zentrale und die praktischen Anforderungen an einen Franchisepartner.
- Arbeit zitieren
- Heiner Brandes (Autor:in), 2014, Franchising in Deutschland. McDonald’s und Joey’s Pizza Service, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/312444
