Stecken von Efeu (Unterweisung Gärtner / -in im Zierpflanzenbau)

Ausbildereignungsprüfung nach AEVO

Praktischer Teil
Präsentation einer Ausbildungseinheit

Ausbildungsberuf
Gärtner im Zierpflanzenbau

Thema der Unterweisung:
Stecken von Efeu

Konzept vorgelegt von:
Alexander Schüssler

Datum:
19. Mai 2009

Bezeichnung der zuständigen Stelle, der dieser Entwurf vorgelegt wird:
LWK Landwirtschaftskammer Nordrheinwestfalen

Thema der Unterweisung:
Stecken von Efeu

Lernort (Ausbildungsplatz):
Gartenbauzentrum xxx

Ausbildungsberuf:
Gärtner im Zierpflanzenbau

Anzahl der Auszubildenden während der Unterweisung:
1

Das Thema ist in den Ausbildungsplan wiederzufinden unter:
Vegetative Vermehrung

Verwendete Ausbildungsmittel:
– Hedera helix Mutterpflanze`n
– Kultursubstrat
– Schere
– Töpfe
– Handschuhe
– Treibbalos
– Besen
– Blech

Inhaltsverzeichnis:

1 Rahmenbedingungen ... 3

1.1 Der Ausbilder ... 3
1.2 Ort der Unterweisung ... 4
1.3 Lehr- und Ausbildungsmittel ... 4
1.4 Lernzeit ... 4

2 Lernziele ... 4

2.1 Gesamtlernziel ... 4
2.2 Richtlernziel ... 4
2.3 Schlüsselqualifikationen ... 4
2.4 Lernzielkontrolle ... 4

3 Vierstufenmethode ... 4

3.1.1 1. Stufe: Vorbereiten durch den Ausbilder ... 5
3.1.2 2. Stufe: Vormachen und Erklären durch den Ausbilder ... 5
3.1.3 3. Stufe: Nachmachen und Erklären durch den Auszubildenden ... 6
3.1.4 4. Stufe: selbstständiges Üben durch den Auszubildenden ... 6

4 Anhang ... 8

1 Rahmenbedingungen

1.1 Der Ausbilder

Als angehender Ausbilder im Zierpflanzenbau weiß man um die Besonderheiten, die man mitbringen muss, um eine junge Person an die Arbeiten mit der Pflanze heranzuführen. Der partnerschaftlich-kooperative Führungsstil, bei dem ein Schwerpunkt auf der Motivation des Auszubildenden liegt, wird von mir bevorzugt. Den Auszubildenden bezieht man möglichst oft in Entscheidungsprozesse mit ein, berücksichtigt seine Vorstellungen und setzt möglichst oft aufgabenorientierte Lernmethoden („Learning by Doing“). Seit 5 Jahren als Gärtner in vielen bereichern tätig lernt man auch mit seinen Mitmenschen umzugehen, Besonderes, da die Ausbildung sich auf das Thema Vermarkten und Beraten bezogen hat.

1.2 Ort der Unterweisung

Als Ort der Unterweisung wäre die Vermehrungsfläche am besten geeignet, um so kurze wie mögliche Arbeitswege zu haben. Die Tische im Gewächshaus sind gereinigt wurden und mit frisch befüllten Töpfen, die in Treibbalos stehen „Treibbalos sind Paletten, die für Ebeflut Systeme keinen Boden haben“. Der jeweilige Standort zum Stecken sollte so eingerichtet sein das man nie eine kreuz Bewegung machen muss, um den Arbeitsablauf optimal zu gestalten.

1.3 Lehr- und Ausbildungsmittel

Es stehen zur Verfügung: Treibbalos, Handschuhe, Töpfe, Schere, Substrat → bereits aufgedüngt, Besen, Schaufel, Herdera helix gut zum stecken und Hedera helix ungeignet zum stecken.

1.4 Lernzeit

Am besten ist die Anpassungsbereitschaft am späten Vormittag, deshalb sollte die Unterweisung zu dieser Uhrzeit stattfinden, er kann nach der Mittagspause sein erlerntes Wissen nochmal Reviuepassieren lassen und falls noch fragen sind diese direkt stellen. Am späten Abend wäre eine kurze Zusammenfassung mit dem Azubi für sein Berichtsheft angebracht, damit er die praktische Arbeit in schriftlicher Form nochmals vertiefen kann.

2 Lernziele

2.1 Gesamtlernziel

Der Auszubildende soll in der Lage sein, selbstständig das Stecken, also das Vermehren von Hedera helix im Betrieb zu übernehmen. Alle dazu gehörenden Aufgaben wie vorbereitende Maßnahmen, Grunddüngung, Wässern, Ausstellen, Stutzen und die vorbeugende Behandlung von Pflanzenschutzerkrankungen sollten ihm dadurch geläufig werden.

2.2 Richtlernziel

Das Richtlernziel lautet, nach Ausbildungsrahmenplan für den Beruf Gärtner/Gärtnerin Fachrichtung Zierpflanzenbau, unter Position 7.21 „Vermehrung und Jungpflanzen“.

2.3 Schlüsselqualifikationen

Durch die Ausbildungseinheit soll die Selbstständigkeit, sein systematisches Vorgehen und sein Verantwortungsbewusstsein sich verbessern.

2.4 Lernzielkontrolle

Das Lernziel ist erreicht, wenn die Auszubildende in der Lage ist, selbstständig den Arbeitsauftrag „Hedera helix stecken“ ausführen kann und dabei alle Sicherheitsaspekte berücksichtigt.

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