Inhaltsverzeichnis

ABBILDUNGSVERZEICHNIS   VI

TABELLENVERZEICHNIS VII   

ABK  ÜRZUNGSVERZEICHNIS  VIII

FORMELVERZEICHNIS   IX

1  EINLEITUNG  1

1.1  Wirtschaftsfaktor Pferd  1

1.2  Zielsetzung und Aufbau der Arbeit  1

1.3  Inhaltliche Hinweise  2

2  DER PFERDESPORT IN DEUTSCHLAND  3

2.1  Die Organisation des Reitsports  3

2.2  Marktanalyse des Pferdesports  5

3  MÖGLICHKEITEN DER FINANZIERUNG  7

3.1  Fördermittel und Subventionen  7

3.2  Landwirtschaftliche Darlehen  8

4  EINNAHME-N UND AUSGABENSITUATION EINES  

PENSIONSPFERDESTALLS   10

4.1  Analyse des Marktes für Pensionspferde  10

Inhaltsverzeichnis - Seite IV

4.2  Grundstück und bauliche Anlagen für die  

Pensionspferdehaltung   13

4.3  Kosten des Pensionspferdestalls  18

4.3.1  Fixe Kosten  18

4.3.2  Variable Kosten  23

4.4  Analyse am Markt erzielbarer Pensionspreise  24

4.5  Ermittlung des Betriebsergebnisses des Pensionsstalls  26

5  EINNAHME-N UND AUSGABENSITUATION EINES GESTÜTS MIT  

FOHLENVERKAUF   29

5.1  Der Zuchtpferdemarkt in Deutschland  29

5.2  Grundstück und bauliche Anlagen für das Gestüt  31

5.3  Kosten des Gestüts  34

5.3.1  Fixe Kosten  34

5.3.2  Variable Kosten  38

5.4  Analyse am Markt erzielbarer Preise für Fohlen  41

5.5  Ermittlung des Betriebsergebnisses des Gestüts  45

6  EINNAHME-N UND AUSGABENSITUATION EINES GESTÜTS MIT  

JUNGPFERDEAUFZUCHT   46

6.1  Grundstück und bauliche Anlagen für das Gestüt mit  

Jungpferdeaufzucht   46

6.2  Kosten des Gestüts mit Jungpferdeaufzucht  48

6.2.1  Fixe Kosten  48

6.2.2  Variable Kosten  52

6.3  Analyse am Markt erzielbarer Preise für Reitpferde  55

6.4  Ermittlung des Betriebsergebnisses des Gestüts mit  

Jungpferdeaufzucht   58

Inhaltsverzeichnis - Seite V

7  INVESTITIONSVERGLEICH UND -BEWERTUNG  59

8  SCHLUSSBETRACHTUNG  66

LITERATUR  - UND QUELLENVERZEICHNIS  68

ANLAGEN   74

Abbildungsverzeichnis   

Abbildung  1: Organisation von Pferdesport und Pferdezucht.  

Abbildung  2: Pferdebestand und geglätteter Pferdebestand.  

Abbildung  3: Korrelationsmatrix (Boxenanzahl, freie Boxen, mit Halle, Preis mit  

Paddock  )  

Abbildung  4: Ergebnisse der Regressionsanalyse (Boxenpreis, Boxenanzahl, mit  

Halle  )  

Abbildung  5: Entwicklung des Bestandes an eingetragenen Zuchtstuten  

  (Reitpferde) und der Bedeckungen durch Zuchthengste.  

Abbildung  6: Jahresplanung der Zuchtstuten  

Abbildung  7: Korrelationsmatrix (Zuchtwert, Ausland)  

Abbildung  8: Ergebnisse der Regressionsanalyse (Preis, Zuchtwert, Ausland)  

Abbildung  9: Jahres- und Stallplanung der Aufzuchtpferde  

Abbildung  10: Deckhengst „Don Larino“  

Tabellenverzeichnis   

Tabelle 1:  Aufstellung der Investitionskosten für bauliche Anlagen des  

Pensionsstalls   17

Tabelle 2:  Ermittlung des betriebsnotwendigen Kapitals des Pensionsstalls  22

Tabelle 3:  Fixe Kosten des Pensionsstalls.  22

Tabelle 4:  Variable Kosten eines Pensionspferds  23

Tabelle 5:  Aufstellung der Investitionskosten für bauliche Anlagen des Gestüts  34

Tabelle 6:  Ermittlung des betriebsnotwendigen Kapitals des Gestüts.  37

Tabelle 7:  Fixe Kosten des Gestüts  37

Tabelle 8:  Variable Kosten einer Zuchtstute  41

Tabelle 9:  Aufstellung der Investitionskosten für bauliche Anlagen des Gestüts mit  

Jungpferdeaufzucht.   48

Tabelle 10:  Ermittlung des betriebsnotwendigen Kapitals des Gestüts mit  

Jungpferdeaufzucht.   51

Tabelle 11:  Fixe Kosten des Gestüts mit Jungpferdeaufzucht  51

Tabelle 12:  Variable Kosten des Gestüts mit Jungpferdeaufzucht  55

Abkürzungsverzeichnis

Formelverzeichnis   

Formel  1: Berechnung der Rentabilität  60

Formel  2: Berechnung der Mindestverzinsung der Differenzinvestition  61

Formel  3: Berechnung des Kapitalwertes einer Investition.  61

Formel  4: Berechnung der Amortisationszeit (dynamisch)  63

1 Einleitung

1.1 Wirtschaftsfaktor Pferd

Seit den 70er Jahren wächst die Anzahl von Pferden und Ponys kontinuierlich an und wird in diesem Jahr auf rund eine Million Tiere in Deutsch-land geschätzt. Rund jeder siebte Einwohner interessiert sich für den Pferdesport und etwa 1,65 Millionen Menschen reiten, voltigieren oder fahren aktiv Kutsche. Der Gesamtumsatz der Branche wird auf fünf Milliarden Euro geschätzt. Darüber hinaus sichern drei bis vier Pferde etwa einen Arbeitsplatz, womit im Inland mehr als 300.000 Menschen ihren Lebensunterhalt direkt oder indirekt mit dem Pferd verdienen. ¹ Ein derartiges Marktpotential gibt Anlass zu der Überlegung einer Investition oder Existenzgründung in der Pferdebranche. Doch hierzu wird immer wieder behauptet, dass mit Pferden zwar „ein kleines Vermögen erwirtschaftet werden könne, aber nur, wenn vorher ein großes investiert wurde.“ ² Gerade Rekordsummen bis zu 2,5 Millionen Euro, die beispielsweise für die Dressurstute „Poetin“ auf einer Auktion Ende 2003 gezahlt wurden, scheinen verlockend zu sein, um in die Pferdezucht einzusteigen. ³ Auch die Dienstleistung der Pensionspferdehaltung scheint für viele eine sichere und mit Boxenpreisen von teilweise weit über 300 Euro auch lukrative Alternative zu sein.

1.2 Zielsetzung und Aufbau der Arbeit

Um überhaupt die Möglichkeit zu haben, Einnahmen im Bereich Zucht oder Pensionspferdehaltung zu erzielen, sind eine Reihe von Investitionen von Nöten. Ebenso sollte eine präzise Kostenkalkulation im Vorfeld Klarheit schaffen, ob solch ein Betrieb langfristig wirtschaftlich arbeiten kann. Die vorliegende Arbeit gibt mit dem Kapitel 2 zunächst einen Überblick über die Organisation des Pferdesports in Deutschland und stellt die wichtigsten Erkenntnisse einer Marktforschungsstudie sowie sportliche Erfolge der deutschen Reitequipe vor. Unter Punkt 3 werden daraufhin Finanzierungsmöglichkeiten von Pferdebetrieben erörtert, die sowohl Fördermittel als auch vergünstige Darlehen umfassen. Die folgenden Kapitel stellen anschließend drei verschiedene Betriebsvarianten vor, mit denen sich Existenzgründer selbstständig oder in die Investoren ihr Kapital investieren können. Neben einem Pensionspferdestall mit 40 vermietbaren Boxen, der im 4. Abschnitt behandelt wird, sollen zwei Gestüte mit verschie-

¹ Vgl.Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V. (2008 b).

² Vgl. Landwirtschaftskammer Niedersachen (2006).

³ Vgl. Bischoff, Katrin (2005).

dener Ausrichtung untersucht werden. Zum einen wird im Kapitel 5 ein Zuchtstall mit 40 Mutterstuten dargestellt, bei dem die geborenen Fohlen im Alter von fünf Monaten abgesetzt werden. Zum anderen soll durch ein Gestüt mit Jungpferdeaufzucht unter Punkt 6 überprüft werden, ob nach einer dreijährigen Aufzucht- und sechsmonatigen Berittphase wesentlich höhere Preise für die Reitpferde als für Absetzer erzielt werden können. Um die Anzahl der Pferde zu begrenzen, werden hierbei lediglich 20 Zuchtstuten erworben. Ab dem dritten Jahr stehen jährlich insgesamt 68 Pferde auf der Anlage, was im 6. Kapitel noch näher erläutert wird. Für alle Ställe werden die anfänglichen Investitionskosten für benötigte Gebäude und bauliche Anlagen aufgezeigt und sämtliche anfallende Kosten analysiert. Neben einer allgemeinen Marktanalyse des jeweiligen Teilmarkts wird eine spezifische Einnahmenuntersuchung durchgeführt. Im Anschluss daran erfolgt jeweils eine Gewinn- bzw. Verlustberechnung. Diese wird im Kapitel 7 durch einen Investitionsvergleich und eine -bewertung ergänzt, welche mit verschiedenen Verfahren der Investitionsrechnung durchgeführt werden. Insgesamt wird ein Investitionszeitraum von 30 Jahren betrachtet.

1.3 Inhaltliche Hinweise

Bei der Bearbeitung des Themas werden keine steuerlichen Gesichtspunkte berücksichtigt. Die Angaben des Gewinns und der daraus resultierenden jeweiligen Investitionsbewertung erfolgt vor Steuern. Lediglich zur Einnahmenkalkulation wird die im Endpreis enthaltene Umsatzsteuer abgezogen. Die Vorsteuer, die ein Landwirt seinerseits für erhaltene Lieferungen und in Anspruch genommene Leistungen zahlt, wird aus Vereinfachungsgründen in dieser Arbeit nicht berücksichtigt. Der Gründer oder Investor würde demzufolge in der Realität etwas weniger Umsatzsteuer zahlen müssen wie in den nachfolgenden Betriebsbeispielen aufgeführt wird. Ferner beruht die Kostenkalkulation auf einer internen Kostenrechnung. Gesetzliche Vorschriften, insbesondere Abschreibungszeiten, werden nicht berücksichtigt bzw. nur als Anhaltspunkt verwendet. Auch Zu-lassungsvoraussetzungen und Verordnungen über den Bau derartiger Anlagen werden nicht aufgeführt. Des Weiteren wird aus Vereinfachungsgründen auf die Einrechnung von jährlichen Preissteigerungen sowohl auf der Kosten- als auch auf der Einnahmenseite verzichtet.

2 Der Pferdesport in Deutschland

2.1 Die Organisation des Reitsports

Im Bereich Pferdesport existieren in Deutschland drei große Bundesorganisationen: die Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V., das Direktorium für Vollblutzucht und Rennen e.V. und der Hauptverband für Traber-Zucht und Rennen e.V.. Die Verbände sind in der Arbeitsgemeinschaft Deutscher Pferdesport zusammengeschlossen. Da diese Arbeit ausschließlich den Markt für Reitpferde betrachtet, werden die Organisationen für Vollblut- und Traber-Zucht nicht weiter vorgestellt.

Die 1921 gegründete Fédération Equestre Internationale, kurz FEI, ist die weltweite Dachorganisation des Pferdesports mit Sitz im schweizerischen Lausanne. Sie richtet mit ihren 135 Mitgliedern alle internationalen Turniere der Disziplinen Dressur, Springen, Vielseitigkeit, Fahren, Distanzreiten, Voltigieren und Reining aus. Für diese Wettkämpfe sowie für die Weltmeisterschaften und Olympischen Spiele erstellt sie die Regeln und genehmigt die jeweiligen Programme. ⁴ Der nationale Dachverband in Deutschland ist die Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V. (Fédération Equestre Nationale, FN) in Warendorf. Sie ist die weltweit größte Pfer-desport-Vereinigung und nimmt vielfältige Aufgaben wahr. Neben der Interessenvertretung ihrer Mitglieder gegenüber der Öffentlichkeit und nationalen sowie internationalen Behörden und Organisationen übernimmt sie eine beratende und unterstützende Tätigkeit für Pferdebetriebe, Vereine und Reitsportinteressierte.

Wie aus Abbildung 1 ersichtlich ist, gliedert sie sich in die drei Bereiche Sport, Zucht und Persönliche Mitglieder. Erstere Abteilung erledigt alle Aufgaben rund um den Pferdesport und der damit verbundenen Haltung. Sie legt dabei auch Vorschriften für die einzelnen Leistungsprüfungen fest, die sich an dem Reglement der FEI orientieren. Ihr gehören das Deutsche Olympiade-Komitee für Reiterei der FN e.V., was sich insbesondere um den Hochleistungssport kümmert, der Deutsche Reiter- und Fahrverband e.V. und die Deutsche Richtervereinigung für Pferdeleistungsprüfungen e.V. an. 2007 zählte die FN 753.710 Mitglieder. Diese waren in 7.637 Vereinen organisiert, die wiederum 17 Landesverbänden angehörten. Unter den Vereinsreitern starteten knapp 81.700 mit 135.705 Turnierpferden auf 3.284 Turnieren der Kategorie A und B. Dabei wurden Geldpreise in Höhe von rund 28,6 Mio. Euro ausgezahlt. Gerade im Wettkampf spielt der Bereich Zucht eine große Rolle. Diese FN-Abteilung soll

⁴ Vgl. FEI - Fédération Equestre Internationale (2008).

besonders die 26 angeschlossenen Zuchtverbände unterstützen, Aufgaben koordinieren sowie insgesamt die Pferdezucht fördern. Dabei leisten vor allem die Haupt- und Landgestüte mit der Bereitstellung von erstklassigen Zuchttieren einen Beitrag.

Abbildung 1: Organisation von Pferdesport und Pferdezucht

DOKR = Deutsches Olympiade Komitee für Reiterei der FN e.V

DRFV = Deutscher Reiter- und Fahrverband e.V. DRV = Deutsche Richtervereinigung für Pferdeleistungsprüfungen e.V.

IPZV = Island Pferde-, Reiter- und Züchterverband e.V.

IGV = Internationale Gangpferde-Vereinigung DkThR = Deutsche Kuratorium für Therapeutisches Reiten VDD = Verein Deutscher Distanzreiter e.V. DAR = Deutscher Akademischer Reiterverband e.V. EWU = Erste Westernreiter Union Deutschland e.V.

Datenquelle: Deutsche Reiterliche Vereinigung (2008 a) und eigene Darstellung

Die mittlerweile über 50.000 persönlichen Mitglieder unterstützen die FN ideell oder aktiv bei allen Aufgaben rund um Pferdehaltung, Freizeit- und Leistungssport. Dabei genießen sie zahlreiche Vergünstigungen bei Kooperationspartnern der FN, wie Automobilhersteller, Versicherer oder Herstellern von pferdebezogenen Produkten. Neben den PM haben sich der Deutschen Reiterlichen Vereinigung e.V. weitere Verbände ange-

schlossen, die sich speziellen Rassen oder Reitweisen widmen, wie Abbildung 1 aufführt. 5

2.2 Marktanalyse des Pferdesports

Reiten gehört zu den beliebtesten Sportarten in Deutschland. So rangiert die FN innerhalb des Deutschen Olympischen Sportbundes mit ihren Vereinsmitgliedern an siebter Stelle. Dazu kommen noch etliche tausend Reiter, die nicht in Vereinen organisiert sind. Dabei spricht der Pfer-desport vor allem das weibliche Geschlecht an. Rund 70 % der FN-Mitglieder sind Mädchen oder Frauen. Insgesamt reiten etwa 1,24 Mio. Deutsche regelmäßig. Einschließlich der unter 14-jährigen sind dies sogar 1,6-1,7 Mio.. Weitere 1,1 Mio. Menschen würden gerne mit dem Reitsport anfangen. Doch dieses Thema beschäftigt nicht nur aktive und potenzielle Reiter. Rund 8,74 Mio. Menschen interessieren sich für Pferde. Rechnet man die unter 14-jährigen dazu, erhöht sich diese Zahl sogar auf knapp 11 Mio..

Zudem ist Reiten ein echter „Lifetime-Sport“, der von Jung und Alt betrieben wird. Das Durchschnittsalter liegt bei etwa 29 Jahren. Vereinsmitglieder beginnen mit durchschnittlich 11,6 Jahren dieses Hobby und rund 61 % reiten bereits zehn Jahre oder länger. Bei den Nichtorganisierten sind dies 48 %, die zudem auch etwas später mit 12,5 Jahren mit dem Pferdesport beginnen. Dabei reiten über die Hälfte mindestens drei Mal in der Woche, wobei sie durchschnittlich mehr als drei Stunden auf der Anlage verbringen. 39 % der Nicht-Mitglieder und 18 % der Vereinssportler reiten sogar fünf Mal und mehr die Woche. Über die Hälfte bewegt dabei ihr eigenes Pferd. Die übrigen reiten Pflegepferde, Reitbeteiligungen oder Schulpferde. Jedoch haben fast alle eine hohe emotionale Bindung zu ihrem Tier und für über 50 % der Reiter ist der Umgang mit dem Pferd das Schönste. Das erklärt auch die Bereitschaft, sehr viel Zeit und Geld in dieses Hobby zu stecken. Jährlich geben sie rund 2,9 Mrd. Euro für ihre „Vierbeiner“ aus. Durch die hohen Kosten werden aber insbesondere untere Einkommensklassen zunehmend von diesem Sport abgehalten. Der „statistische Normreiter“ liegt in den Bereichen Schulbildung und Einkommen deutlich über dem Bundesdurchschnitt. Auch das kulturelle Interesse und die Lesehäufigkeit liegen darüber. So werden in Deutschland über 1.300 Buchtitel und etwa 60 Zeitschriften und Magazine rund um das Thema Pferd angeboten, so viel wie zu keiner anderen Sportart im Inland. Des Weiteren sind Pferdesportler sehr aktive und gesellige Menschen. Rund zwei Drittel betreiben noch eine weitere Sportart. Darüber hinaus treffen sie sich öfter mit Freunden und besuchen kulturelle Veranstaltungen oder Kino häufiger als der bundesweite Durchschnitt. Auch das En-

⁵ Vgl.Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V. (2005), S. 300-303, Deutsche Reiterli-

che Vereinigung e.V. (2008 b).

gagement im Tier- und Umweltschutz oder im sozialen Bereich ist erheblich höher. Der Fernsehkonsum liegt unter dem Durchschnitt. 6

Neben der Beliebtheit und Vielseitigkeit ist der Pferdesport auch die erfolgreichste Sportart im Inland. Die deutschen Dressurreiter sind seit 1970 ungeschlagene Weltmeister mit der Mannschaft und auch im Einzel vielfach siegreich. Insgesamt holten die Starter in den sieben offiziellen Pfer-desportdisziplinen Dressur, Springen, Vielseitigkeit, Fahren, Voltigieren, Distanzreiten und seit 2002 auch im Reining 164 Medaillen bei Weltmeisterschaften, davon 68 Mal Gold, 46 Mal Silber und 50 Mal Bronze. Bei den Europameisterschaften konnten sogar schon 791 Medaillen gewonnen werden. Neben 246 Silber- und 205 Bronzemedaillen, entschieden die Reiter allein 340 Prüfungen für sich und erzielten somit Gold. Weitere 34 Mal holten sich die deutschen Dressur-, Spring- und Vielseitigkeitsreiter bei den Olympischen Spielen von 1912 bis 2004 dieses Edelmetall. Zudem erreichten sie 19 zweite und 23 dritte Plätze. ⁷ Insbesondere die nationale Zucht hat einen großen Beitrag dazu geleistet, Deutschland zur erfolgreichsten Pferdesportnation weltweit zu machen. Darauf wird in Kapitel 6.1 noch näher eingegangen.

⁶ Vgl. Ipsos Marktforschungsinstitut (2001) und Deutsche Reiterliche Vereinigung

e.V. (2008 b).

⁷ Vgl. Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V. (2008 b).

3 Möglichkeiten der Finanzierung

3.1 Fördermittel und Subventionen

Die EU, der Bund und die Länder fördern landwirtschaftliche Unternehmen mit verschiedenen Maßnahmen bei deren betrieblicher Weiterentwicklung. Dies geschieht zum einen mittels Zuschüssen über das Programm „Förderung im Rahmen der Gemeinschaftsaufgabe ,Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes’ (GAK)“, andererseits durch zinsgünstige Darlehen der Landwirtschaftlichen Rentenbank. Auf diese Kredite soll im zweiten Teil dieses Kapitels näher eingegangen werden. Darüber hinaus fördert die LR auch innovative Vorhaben durch Kredite, deren Zins deutlich unter dem am Kapitalmarkt üblichen liegt.

Für die Pensionspferdehaltung bietet sich der Teil B des ersten Programms an, die Förderung von Investitionen zur Diversifizierung. Damit soll auf den agrarstrukturellen Wandel reagiert und Unternehmen die Schaffung außerlandwirtschaftlicher Einkommensquellen erleichtert werden. Die Sicherung von Existenz und Einkommen bäuerlicher Betriebe soll dabei auch die Wirtschaftskraft ländlicher Räume stärken. Gefördert werden Investitionen, die den Unternehmen zusätzliche Einkommensquellen erschließen. Dafür sind allerdings eine Aufstellung der geplanten Maßnahmen und ein Nachweis über die Wirtschaftlichkeit des Betriebs zu erbringen. Bezuschusst werden Investitionen ab einer Höhe von 10.000 Euro mit einer Übernahme von 25 % der Kosten. Die Förderung ist jedoch auf 200.000 Euro innerhalb von 3 Jahren begrenzt. Um den Unternehmen zudem die Kreditbeschaffung zu erleichtern, tritt der Bund als Bürge für 70 % des Gesamtinvestitionsvolumens ein. Zuschüsse können solche Unternehmen erhalten, deren Geschäftstätigkeit zu wesentlichen Teilen (mehr als 25 % der Umsatzerlöse) aus Bodenbewirtschaftung oder mit Bodenbewirtschaftung verbundener Tierhaltung besteht. Darüber hinaus müssen sie über die im § 1 Abs. V des ALG genannte Mindestgröße verfügen. Diversifizierungsförderungen werden Pensionstierhaltern beispielsweise für den Bau von Reithallen gewährt. Dafür muss der Betrieb allerdings schon bestehen und die Maßname dazu dienen, diesen konkurrenzfähiger zu machen. 8

Der Zuchtstall fällt in den Teil A der GAK, dem Agrarinvestitionsförderungsprogramm (AFP). Diese Maßnahme soll die Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Unternehmen verbessern. Gefördert werden dabei

⁸ Vgl. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

(2008 b), S. 12 - 14.

25 % von Investitionen in langlebige Wirtschaftsgüter ab 30.000 Euro bis maximal 1,5 Mio. Euro, wobei der Bund wie im Teil B eine Ausfallbürgschaft in Höhe von 70 % übernimmt. Zusätzlich wird ein Zuschuss von 25-30 % der Erschließungskosten bei Aussiedlungen gewährt und die Betreuungsgebühren ausschließlich eines Eigenbeitrags des Antragstellers übernommen. Junglandwirte bis 41 Jahren erhalten außerdem eine ergänzende Beihilfe von 10 % des Investitionsvolumens bis maximal 20.000 Euro. Diese Förderungen werden ausschließlich Betrieben gewährt, die Nachweise der Wirtschaftlichkeit des Unternehmens und der geplanten Maßnahmen sowie von beruflichen Fähigkeiten für eine ordnungsgemäße Führung des Unternehmens erbringen können. Darüber hinaus muss für mindestens zwei Jahre eine Vorwegbuchführung vorliegen und sich daraus eine angemessene bereinigte EK-Bindung nachweisen lassen. Zusätzlich müssen noch bestimmte länderspezifische Voraussetzungen, wie eine Prosperitätsgrenze und Buchführungspflicht über mehrere Jahre, erfüllt werden. Eine Unterstützung von Existenzgründungen erfolgt mit diesem Programm nur in Ausnahmefällen und unterliegt der Einzelfallprüfung. Somit kann ein neu erbauter Pferdezuchtbetrieb nur schwer Zuschüsse beantragen. Allerdings hat er nach längerem Bestehen die Möglichkeit, Förderungen für Betriebserweiterungen zu erhalten. 9

Über bundesweite Förderprogramme hinaus gibt es auch etliche landesbezogene Förderungen, die je nach Standort des Betriebs beantragt werden können. Da die hypothetischen Reitanlagen in dieser Arbeit allerdings nicht auf ein spezielles Bundesland beschränkt sein sollen, werden diese Unterstützungen hier nicht weiter erläutert. Existenzgründer haben zudem die Möglichkeit bei der Arbeitsagentur verschiedene Zuschüsse zu beantragen. Deren Genehmigung erfolgt jedoch situations- und personenbezogen. Da dementsprechend jeweils andere Voraussetzungen vorliegen, sollen solche Förderungen hier ebenfalls nicht näher betrachtet werden.

3.2 Landwirtschaftliche Darlehen

Neben den erläuterten Zuschüssen werden landwirtschaftliche Betriebe, wie bereits in 3.1 erwähnt, insbesondere durch zinsgünstige Darlehen unterstützt. Die Landwirtschaftliche Rentenbank bietet für die verschiedenen Betriebsformen der Agrarwirtschaft mehrere Programme zur Finanzierung an.

Pensionspferdehalter können dabei Mittel aus dem Sonderkreditprogramm für die ländliche Entwicklung beantragen. Dieses zielt insbesondere auf eine nachhaltige Stärkung des ländlichen Raums und der Landwirtschaft ab. Dabei sollen die Wettbewerbsfähigkeit und Attraktivität solcher

⁹ Vgl. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

(2008 b).

Regionen gesichert und erhöht werden. Antragsberechtigt sind Unternehmen und sonstige Kreditnehmer, die die geforderten Voraussetzungen erfüllen. Gefördert werden unter anderem Investitionen von Unternehmen, die mit ihrem Betrieb die Wirtschaftsstruktur in ländlichen Räumen verbessern und neue Arbeitsplätze schaffen. Darunter fallen auch gewerbliche Tierhalter und Dienstleistungsunternehmen. Diese Tätigkeiten entsprechen denen eines Pensionsbetriebes. Auch Maßnahmen, die das Freizeitangebot in ländlichen Gebieten verbessern, wie der Bau von Sportanlagen, werden unterstützt. Dabei werden Kredite bis zu einer Höhe von 1,5 Mio. Euro gewährt. Für ein Annuitätendarlehen mit einer 30jährigen Laufzeit und 5-jährigen Zinsbindung muss ein Effektivzins von 4,70 % gezahlt werden. Außerplanmäßige Rückzahlungen sind während der Dauer der Zinsbindung allerdings nicht möglich.

Für Zuchtbetriebe werden Mittel aus dem Sonderkreditprogramm für die Landwirtschaft und für Junglandwirte angeboten. Damit sollen insbesondere Agrarunternehmen bei Investitionen und sonstigen Finanzierungen unterstützt werden, die der Existenzsicherung, Rationalisierung oder Modernisierung dienen sowie Arbeits- und Produktionsbedingungen verbessern. Darlehen werden haupt- und nebenerwerblich betriebenen Unternehmen gewährt, die die Vieheinheitengrenze nach § 13 EStG nicht überschreiten. Gefördert werden dabei unter anderem landwirtschaftliche Unternehmen, die in Maschinen, Wirtschafts- und Wohngebäude, Landkauf oder auch in einen Tierbestand investieren. Der Höchstbetrag des Kredits darf auch hier 1,5 Mio. Euro für ein beispielsweise 30-jähriges Annuitätendarlehen nicht übersteigen. Der Zins beträgt ebenfalls 4,70 % effektiv bei 5-jähriger Zinsbindung. Besonders gefördert werden zusätzlich Jung-landwirte bis einschließlich 40 Jahren, die ihren Betrieb als Einzelunternehmen oder Personengesellschaft (GbR oder KG) gegründet haben. Sie erhalten einen Effektivzinssatz von 4,55 % für ein 30-jähriges Annuitätendarlehen. 10

¹⁰ Vgl. Landwirtschaftliche Rentenbank (2008 a) und (2008 b).

4 Einnahmen- und Ausgabensituation eines

Pensionspferdestalls

4.1 Analyse des Marktes für Pensionspferde

In den 50er Jahren lebten noch rund 2,5 Mio. Pferde in Deutschland. Diese wurden größtenteils für Arbeiten in der Landwirtschaft eingesetzt. Auf-grund der verstärkten Technisierung in den folgenden Jahren verloren die Tiere allerdings immer mehr an Bedeutung. Der Einsatz von Maschinen war sehr viel effizienter als der von Pferden. Dies führte bis Ende der 60er Jahre zu einem beträchtlichen Rückgang des Bestandes. 1970 erreichte er mit 379.000 Tieren seinen absoluten Tiefstand. Wachsender Wohlstand und zunehmende Freizeitorientierung führten in den folgenden Jahren jedoch wieder zu einem stetigen Anstieg des Pferdebestandes. ¹¹ Vor allem ab dem Jahr 2000 wurde eine deutliche Zunahme verzeichnet, die 2005 mit etwa einer Million Tieren ihren langjährigen Höhepunkt erreichte. 12

Wie sich diese Entwicklung in den kommenden Jahren fortsetzt, soll mit Hilfe einer Zeitreihenanalyse untersucht werden. Dafür wird eine exponentielle Glättung der Zeitreihe vorgenommen. Diese berücksichtigt im Gegensatz zu der Methode der gleitenden Durchschnitte, alle Vergangenheitswerte in der Berechnung. Die Glättung erfolgt dabei mit Hilfe eines rekursiven Filters. Je nachdem wie hoch dieser Glättungsparameter α gewählt wird, werden vergangene Werte stärker oder schwächer in der Prognose berücksichtigt. Eine starke Glättung wird mit einem kleinen α erreicht, da hierbei vergangene Werte höher gewichtet werden. Bei einem großen α wird dagegen die Gewichtung auf die aktuelleren Werte erhöht. Die einfache exponentielle Glättung wird vor allem bei Zeitreihen mit keinem erkennbaren Muster genutzt. Weist eine Zeitreihe, wie hier die Entwicklung des Pferdebestandes, jedoch einen Trend auf, empfiehlt sich die Anwendung des exponentiellen Glättens nach der Methode von HOLT-WINTERS. Diese bezieht noch einen weiteren Parameter in die Berechnung ein. Es wird eine exponentiell geglättete Zeitreihe geschätzt sowie eine Trendschätzung mit dem neuen Parameter β durchgeführt. Aus diesen beiden Gleichungen wird folglich die Prognose erstellt. Gängige Wer- ¹¹ Vgl.Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V. (2003), S. 16.

¹² Vgl. Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V. (2008 b);

Anmerkung: seit 1996 werden durch das Statistische Bundesamt nur noch Pferde in landwirtschaftlichen Betrieben erfasst, nachfolgende Zahlen über den Ge- samtpferdebestand beruhen auf Branchenschätzungen.

4 Einnahmen- und Ausgabensituation eines Pensionspferdestalls - Seite 11

te für die Höhe von α und β liegen zwischen 0,5 und 0,9. Um den mittleren quadratischen Fehler der Schätzung zu minimieren und die Gewichtung auf die aktuelle Entwicklung zu erhöhen, wird für die Prognose des Pferdebestandes in 2010 ein Wert von 0,9 sowohl für α als auch für β gewählt. Wie aus Anlage 1 hervorgeht, werden das aktuelle Niveau der Zeitreihe auf 980.002,4 und der Trend auf 264.634,5 geschätzt. Für 2010 ist somit gemäß der Prognose ein Gesamtbestand von 1.244.637 Pferden zu erwarten. ¹³ Aufgrund der geringen Datenmenge empfiehlt sich jedoch eine vorsichtige Interpretation des Schätzergebnisses. Dennoch zeigt es einen deutlichen Anstieg des Bestandes.

Abbildung 2: Pferdebestand und geglätteter Pferdebestand

sche Reiterliche Vereinigung e.V. (2008 b) und eigene Berechnung und Darstellung

Doch nicht nur der zu erwartende Anstieg der Pferdeanzahl bietet Pensionsbetrieben gute Zukunftschancen, sondern auch die bessere Ausschöpfung vorhandener Potentiale. Für 97 % der Pferdehalter ist die Unterbringung des Pferdes das Wichtigste, dicht gefolgt von der Fütterung und einer Hilfe bei Pflege und Haltung. Auch das Angebot von Reitunter-

¹³ Vgl. Schira, J. (2005), S. 147-150.

4 Einnahmen- und Ausgabensituation eines Pensionspferdestalls - Seite 12

richt und eine Gastronomie oder Kantine ist für knapp 79 % der Vereinsmitglieder und 52 % der Nicht-Mitglieder wichtig. Dabei werden 35 % der eigenen Pferde in einem privaten Pensionsstall und nur 12 % in einem Reitverein gehalten. Der größte Anteil der Pferde steht mit knapp 54 % bei ihren Besitzern, deren Verwandten oder Bekannten zuhause oder in sonstigen Ställen. Größtenteils mit knapp 30 % wird dabei eine Unterbringung in einer Einzelbox mit Paddock ¹⁴ oder in einer Gruppe im Offenstall bevorzugt, je nachdem zu welchem Zweck das Pferd genutzt wird. Allerdings wünschen sich fast 70 % der Pferdebesitzer einen ganzjährigen Auslauf auf der Weide.

Somit bietet der Markt noch rund eine halbe Million potentielle Neukunden in Form der Pferde mit ihren Besitzern. Um diese allerdings von einem Wechsel in einen Pensionsstall zu überzeugen, muss eine umfangreiche Ausstattung und ein guter Service geboten werden. Zudem sollte dieses Angebot kommuniziert und die Ansprache der richtigen Zielgruppe erfolgen. Wie bereits in Kapitel 2.2 erwähnt, stehen vor allem der Umgang mit dem Pferd und auch die Nähe zur Natur für die meisten Reiter an erster Stelle. Hier bietet sich ein Longierzirkel an, um mit dem Pferd auch vom Boden aus effektiv arbeiten zu gehen. Um den Kontakt mit der Natur zu steigern, sollte darüber hinaus ein Außenreitplatz angeboten werden. Zudem empfiehlt es sich, schon bei der Standortwahl darauf zu achten, ein gutes Ausreitgelände in der Umgebung vorzufinden. Dies wird von fast allen Reitern gerne und oft genutzt. Für ein wetterunabhängiges Training sollte in jedem Fall eine Reithalle vorhanden sein. Gerade für Turnier-sportler ist dieser Servicefaktor sehr wichtig, da sie kontinuierlich auf besten Bodenverhältnissen ihre Pferde bewegen müssen.

Da Reiter, wie schon im Kapitel 2.2 dargelegt, sehr gesellige Menschen sind und sich zudem ein Großteil eine Gastronomie oder Kantine auf der Anlage wünscht, sollte versucht werden, diesen Bedürfnissen zu entsprechen. Ob jedoch gleich zu Beginn eine Investition in eine voll ausgestattete Gastronomie erfolgen sollte, muss gründlich durchdacht werden. Vorerst bietet sich ein Aufenthaltsraum mit Sitzgelegenheiten und Ausschankmöglichkeit an. Dies bietet bei Bedarf eine Option auf spätere Erweiterung. Die Investitionskosten bleiben hierbei relativ gering, obgleich bei einem Nachfrageanstieg mit entsprechenden Zusatzinvestitionen kurzfristig darauf reagiert werden kann.

Ferner empfiehlt es sich, auch die demographische Entwicklung in Serviceangebot und -planung mit einzubeziehen. Der Anteil von jungen Menschen an der Gesellschaft wird immer geringer. Gleichzeitig nimmt der Konkurrenzdruck bezüglich dieses Kundenkreises in der Sport- und Freizeitbranche stetig zu. Deshalb sollte gerade dieses Segment vermehrt

¹⁴ Erläuterung: kleiner Auslauf im direkten Anschluss an die Pferdebox.

4 Einnahmen- und Ausgabensituation eines Pensionspferdestalls - Seite 13

angesprochen werden, um es schon früh an den Reitsport zu binden. Dabei bieten sich vor allem gemeinsame Aktivitäten und Aktionen innerhalb der Stallgemeinschaft an. Diese sollten allerdings vielfältig angelegt sein, um auch Erwachsene und ältere Menschen anzusprechen, die einen immer größer werdenden Teil der Gesellschaft darstellen. Neben erlebnis-und spaßorientierte Aktivitäten im Bereich der Jugendarbeit, sollten für ältere Reiter vorzugsweise Aktionen offeriert werden die Natur, Geselligkeit und Weiterbildung in den Mittelpunkt stellen. Des Weiteren empfiehlt es sich, ein besonderes Augenmerk auf das männliche Geschlecht zu legen, das in Reitställen immer noch in der Minderheit ist. Im Gegensatz zu Frauen empfinden Männer das Vorhandensein von Wasch- und Umkleidemöglichkeiten sowie einer Gastronomie als besonders wichtig. Dies wird auch von einem Großteil der Reiter ab 40 Jahren gewünscht. ¹⁵ Insgesamt favorisieren Frauen jedoch vorrangig eine gute Unterbringung und Fütterung für das Pferd und die Möglichkeit, Unterricht zu nehmen. Wird dafür kein Reitlehrer eingestellt, kann eine Reitanlage auch einen Externen beauftragen. Dieser regelt Kosten und Bedingungen direkt mit den Nachfragern. So kann gerade eine neu gegründete Anlage den entsprechenden Servicebaustein anbieten, ohne ein Kostenrisiko bei anfänglich geringer Nachfrage einzugehen. Hat sich der Stall einmal etabliert, kann über eine Ausweitung dieses Angebotes nachgedacht werden.

Eine große Rolle innerhalb einer Stallgemeinschaft spielt auch der Betriebsleiter. Dieser sollte insbesondere die von den meisten Pferdebesitzern gewünschte Fachkenntnis mitbringen, um in der Pflege, im Umgang und in der Haltung eine Hilfestellung leisten zu können. Auch die in Abschnitt 2.2 erläuterte starke Emotionalität führt immer wieder zu Problemen zwischen den Mitgliedern untereinander und auch mit dem Betrieb. Jeder Reiter möchte das Beste für sein Tier und verfolgt dabei oft spezielle Vorstellungen, die nicht immer mit denen anderer Einsteller harmonieren. Der Betriebsleiter sollte hierbei eine gewisse emotionale Intelligenz mitbringen, um derartige Situationen zur beiderseitigen Zufriedenheit lösen zu können.

4.2 Grundstück und bauliche Anlagen für die

Pensionspferdehaltung

Entscheidend für den Erfolg des Pensionsbetriebes ist neben Serviceleistungen eine optimale Standortwahl. So sollte bei der Wahl eines geeigneten Grundstücks auf eine gute Verkehrsanbindung und ein genügend großes Einzugsgebiet im Umkreis von einer halben Stunde Fahrtzeit geachtet werden. Gerade in der Nähe von Großstädten besteht aufgrund der höheren Einwohnerzahl eine potentiell größere Nachfrage nach Stallplät-

¹⁵ Vgl. Ipsos Marktforschungsinstitut (2001).

4 Einnahmen- und Ausgabensituation eines Pensionspferdestalls - Seite 14

zen. Allerdings ist das Angebot an Weideflächen und eines ausgedehnten Ausreitgeländes dort eher gering. Um diese beiden essentiellen Faktoren dennoch zur Verfügung zu haben, empfiehlt es sich, in Vororte auszuweichen. Dabei sollte außerdem eine Konkurrenzanalyse durchgeführt und nach Möglichkeit eine Region gewählt werden, die nicht im Einzugsgebiet von Wettbewerbern mit ähnlichem Angebotskonzept liegt. ¹⁶ Zusätzlich empfiehlt sich ein erhöhter Standort der Anlage mit genügender Luftzirkulation. Tallagen und Senken sollten hingegen gemieden werden. Aufgrund des dort oft vorherrschenden feuchtwarmen Klimas entsteht eine günstige Grundlage für Schimmelpilze, Krankheitskeime sowie für ein erhöhtes Insektenaufkommen und ein schlechtes Luftverhältnis in den Stallungen. Ferner sollte die Anlage mehr als 80 Meter von Starkstromleitungen entfernt liegen, da diese eine erhöhte Strahlungsbelastung für Mensch und Tier darstellen. 17

Für den Tagesablauf von Pferden müssen deren spezifische Eigenschaften bedacht werden. Als frühere Steppentiere bewegten sie sich im Her-denverband bei den unterschiedlichsten Klimabedingungen bis zu 16 Stunden täglich. Dies diente neben der fortwährenden Nahrungssuche auch der Gesunderhaltung des Bewegungsapparats und insbesondere der empfindlichen Atemwegsorgane. ¹⁸ Diese Evolution muss in den Haltungsbedingungen berücksichtigt werden. Um soziale Kontakte zu pflegen und die Pferde gesund zu erhalten, sollte demnach ein täglicher Weidegang in der Gruppe offeriert werden. Dabei ist während der Vegetationszeit pro Pferd eine Fläche von 0,375 ha einzuplanen. Um auch das Winterfutter von diesen Flächen zu gewinnen, empfiehlt sich eine zusätzliche Fläche von 0,5-1 ha je Pferd. ¹⁹ In der vorliegenden Kalkulation wird allerdings mit einem Zukauf des Winterfutters gerechnet. Insgesamt sollten für 40 Pensionspferde somit 15 ha Weidefläche zur Verfügung stehen. Diese können gegebenenfalls auch in mehrere Sektoren unterteilt werden, um den momentan nicht beweideten Flächen die Möglichkeit des Nachwachsens zu geben und längere Trampelpfade zu vermeiden. Auch das Einfangen weniger zutraulicher Pferde wird dadurch erleichtert und zeitlich verkürzt.

Bei der weiteren Planung der baulichen Anlagen muss zunächst eine Zielgruppe definiert werden. Die Bandbreite an unterschiedlichen Pferdebesitzern reicht von Freizeit-, Western-, Turnier- und Spezialrassenreitern bis hin zu Hobbyzüchtern und Deckhengsthaltern. Im vorliegenden Beispiel wird eine Ausrichtung auf Freizeit- und Turnierreiter gewählt. Sie

¹⁶ Vgl. Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft (2003), S. 21.

¹⁷ Vgl. Fink, G. (2001), S. 4.

¹⁸ Vgl. Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

(2008 a).

¹⁹ Vgl. Deutsche Reiterliche Vereinigung e.V. (2006), S. 206.