Inhaltsverzeichnis

  Inhaltsverzeichnis  2

1.  Executive Summary.  4

2.  Leistungsbeschreibung der Geschenke & Tee Boutique „Gift - Beutel“  7

2.1.  Zielgruppe  7

2.2  Produktangebot.  8

2.2.1.  Produktangebot Tees.  8

2.2.1.1  Produktangebot Schwarztee  9

2.2.2.2  Grünteetrinker  9

2.2.2.3  Früchteteetrinker  10

2.2.2.4  Rotbusch-und Honeybuschteetrinker  10

2.2.2.5  Kräuterteetrinker  11

2.2.2.  Produktangebot Zubehör  11

3.  Rechtsform  12

4.  Unique Selling Proposition.  12

5.  Standort  13

6.  Marktumfeld.  14

7.  Geschäftsprozesse und Organisation.  15

8.  Preispolitik  16

9.  Distributionspolitik.  18

10.  Marketingkonzept  19

11.  Risiken und Chancen meiner Boutique.  21

11.1.  Risiken  21

11.2.  Chancen.  21

12.  Absatzprognose und Umsatzplanung  22

13.  Kosten  24

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14.  Abschreibungen.  25

15.  Finanzierung.  26

15.1.  Kapitalverwendung.  26

15.2.  Kapitalbeschaffung (Außenfinanzierung)  27

15.3  Kapitalkosten  28

15.4  Ziele der Finanzsteuerung  30

15.5  Vermeidung von Schwachpunkten in der Finanzierungsfrage  31

16.  Kapitalbedarfsrechnung.  32

16.1.  Anlagevermögen  32

16.2.  Umlaufvermögen.  32

16.3.  Gesamtkapitalbedarf  33

17.  Liquidität  33

18.  Gewinn-und Verlust  34

19.  Ausblick  35

  Anhang  36

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1. Executive Summary

Gegenstand meines Businessplanes ist die Eröffnung der Tee & Geschenke Boutique „Gift - Beutel“ in der lebendigen Altstadt des Staatsbades Bad Salzuflen am Fuße des Teutoburger Waldes (Gift von engl. gift = Geschenk; Beutel von Teebeutel). Die Boutique „Gift - Beutel“ wird als Einzelfirma gegründet. Inhaberin und Geschäftsführerin liegen in der Person Birgit van Gellekom. Birgit van Gellekom haftet mit dem Privat - und Betriebsvermögen.

Der Slogan der Einzelfirma lautet „Erlesenes zum Genießen“. Die Einzelfirma zeichnet sich durch das folgende einheitliche Logo aus: LOGO: Gift -Beutel

Die Boutique „Gift - Beutel“ bietet ihren Kunden die Möglichkeit, erlesene Teesorten und Geschenke, die einen Bezug zu Tee haben, zu kaufen.

Die primäre Zielgruppe ist die sogenannte „Silver Generation“, vorrangig gutsituierte Frauen zwischen 40 und 75 Jahren, sowohl aus der Umgebung als auch Kurgäste. Durch kleine Sonderaktionen sollen auch Männer gleichen Alters auf das Produktangebot aufmerksam gemacht und zum Kauf angeregt werden.

Die Zielgruppe der „Silver Generation“ stellt einen bedeutenden Wirtschaftsfaktor für mich als Unternehmensgründerin dar. Die demographische Entwicklung zeigt deutlich, dass die Zahl der Älteren ansteigen und gleichzeitig die Geburtenrate sinken wird. Ebenfalls steigt die Lebenserwartung von Jahr zu Jahr und die „neuen Alten“ sind aktiver, unternehmungslustiger und vor allem konsumfreudiger als frühere Generationen.

In der Boutique „Gift - Beutel“ werden Teespezialitäten und eine Kollektion hochwertiger Geschenkideen und Teezubehör angeboten, die die Kunden in gewöhnlichen Teeläden nicht erwerben können. Der atmosphärische und zielgruppenspezifische Verkaufsraum, eine optimale Standortwahl, eine große Produktauswahl und weitere Alleinstellungsmerkmale begründen den Erfolg der Boutique „Gift - Beutel“.

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Des Weiteren überzeugt „Gift - Beutel“ mit überdurchschnittlichem Service und einer fachgerechten Beratung durch kundenorientiertes und geschultes Personal.

Echte Teekenner legen besonderen Wert auf hohe Qualität, ausgesuchte und exklusive Teesorten, einzigartige Rezepturen und Produkte.

Um diesen Ansprüchen gerecht zu werden, arbeitet die „Gift - Beutel“ Boutique nur mit einem Premium Anbieter, doubleTee (Hamburg - Shanghai), zusammen, denn Qualität ist Vertrauenssache. Die schlanke Produktlinie und der direkte Import von doubleTee ermöglichen ein Höchstmaß an Qualität zu sehr guten Konditionen.

Dieser Lieferant garantiert bei seinen Bio Tees, Tees aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Bei diesen Tees werden u.a. keine Pestizide oder chemische Düngemittel eingesetzt.

Aus diesen Gründen ist unser Teekunde bereit, einen höheren Preis für die Produkte aus erlesenen Teeanbaugebieten zu zahlen. Die Zielgruppe ist nicht sehr preissensitiv. Die „Gift - Beutel“ Boutique verfolgt die Qualitätsführerschaft und daher eine Präferenzstrategie.

Die Boutique soll am 01. April 2010 in der Altstadt von Bad Salzuflen eröffnet werden. Das Staatsbad eignet sich besonders für diese Geschäftsidee, da die Zielgruppe der Boutique zumeist nur wenig oder gar keine Internetnutzer sind und kaum e -commerce betreiben. Das Internet ist daher für die ausgewählte Zielgruppe kein alternativer Vertriebsweg. Die Kurgäste und älteren Kunden aus der Umgebung lassen sich gern persönlich im Teeladen von unserem freundlichen und fachkundigen Personal beraten und nehmen gern Tee und kleine Geschenke für ihre Freunde und Verwandten zu Hause mit, so dass eine wachsende Nachfrage besteht.

Die Standortwahl der Boutique fällt auf die Dammstraße in der prachtvollen Altstadt von Bad Salzuflen. Die Dammstraße grenzt an die Fußgängerzone der Kurstadt, mit ihren historischen Bürgerhäusern aus der Zeit der Weserrenaissance und gleichzeitig an die Salzepromenade mit den Gradierwerken Salzuflens (Freiluft - Inhalatorien).

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Das Ladenlokal hat eine Größe von 40 m². Die Miete beträgt zuzüglich Nebenkosten 800,00 € im Monat. Durch diese Standortwahl und geeignete Kommunikationsmaßnahmen ist es möglich, eine Vielzahl von Teetrinkern direkt dort anzusprechen, wo sie sich aufhalten. Zusätzlich verhilft dieser Standort der besseren und schnelleren Bekanntmachung des Ladenlokals bei der Zielgruppe.

Für die Eröffnung der „Gift - Beutel“ Boutique fällt eine Investitionssumme von 18.210,82 € an. Diese teilen sich auf in Ausstattungskosten (9.273,17 €), zu zahlen vor der Geschäftseröffnung) und den Erstwareneinkauf (8.937,65 €), zu zahlen im März 2010).

Die Kapitalaufbringung erfolgt über eine Außenfinanzierung in Form eines KfW-Kredits bei der Commerzbank AG (Filiale Bad Salzuflen) in Höhe von 37.083,55 €. Der Tilgungsvertrag mit der KfW beginnt erst ab dem zweiten Geschäftsjahr.

Im ersten Geschäftsjahr rechnet die Inhaberin mit einem Gewinn in Höhe von 7.230,35 €, im zweiten Geschäftsjahr mit einem Gewinn von 23.219,31 € und im dritten Geschäftsjahr mit einem Gewinn in Höhe von 31.377,65. Das primäre Unternehmensziel ist ein reiner Gewinn in Höhe von 61.827,31€ nach den ersten drei Geschäftsjahren.

Darüber hinaus ist in 2010 eine Kundenzahl von durchschnittlich 250 Kunden pro Monat angestrebt, so dass am Ende des ersten Geschäftsjahres das Ziel von 2.750 kaufenden Kunden erreicht wird. Diese Kundenzahl soll bis 2011 um ca. 30% zunehmen, so dass das primäre Unternehmensziel erreicht werden kann. Der Umsatz im Geschäftsjahr 2010 beträgt 114.346,74 €, im Geschäftsjahr 2011 104.051,14 € und im Geschäftsjahr 2012 168.653,87 €.

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2. Leistungsbeschreibung der Geschenke & Tee Boutique „Gift -

2.1. Zielgruppe

Die Zielgruppe der „Gift - Beutel“ Boutique ist die Generation der neuen Alten, die sogenannte „Silver Generation“, „Best Ager“ oder „Golden Customer“.

Die jung gebliebenen Alten stellen eine wachsende Zielgruppe dar, die sich Qualität und eine individuelle Beratung gern etwas kosten lässt.

Diese Zielgruppe ist sehr einkommensstark, besitzt eine hohe Kaufkraft und ist nicht sehr preissensitiv, so dass exklusive und hochwertige Produkte gekauft werden.

Die Altersstruktur liegt hierbei von 40 bis 75 Jahre. Es werden überwiegend Frauen aus der Umgebung und auch Kurgäste angesprochen. Es sollen aber auch Männer durch spezielle Sonderaktionen angesprochen werden.

Gemäß der verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen ist auch die Zielgruppe der „Gift - Beutel“ Boutique ebenfalls in fünf Käufergruppen zu unterteilen. Die fünf Käufergruppen, deren Produktausführungen unter Punkt 2.2. noch genauer erläutert werden, sind zu benennen in:

o Schwarzteetrinker

o Grünteetrinker

o Früchteteetrinker

o Rotbusch-und Honeybuschteetrinker

o Kräuterteetrinker

o Käufer von Teezubehör / Geschenkartikeln

Das Motto der „Silver Generation“ lautet „Lieber genießen statt sparen“. Die neuen Alten möchten sich in ihrem letzten Lebensabschnitt noch etwas gönnen und dieser Hedonismusgedanke bestimmt immer mehr auch das Konsumverhalten dieser Zielgruppe. Die Kunden sind besonders anspruchsvoll auf Grund ihrer langjährigen Konsumerfahrung.

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2.2 Produktangebot

(vgl. Hartmann, V. (2006) Das Teelexikon URL: http://www.hoooliday.com/tippsinfo/teelexikon/teelexikon-home.php, Zugriff: 27.02.2010)

2.2.1. Produktangebot Tees

Das gesunde Getränk Tee ist bereits seit Jahrhunderten in Europa bekannt. Tee bringt viele positive Effekte mit sich, die teilweise erst seit kurzem bekannt sind. Daher erfreut sich Tee zunehmender Beliebtheit und liegt im Trend.

Tee wird oftmals auf Grund der Nährstoffarmut und der entschlackenden Wirkung bevorzugt. Es wird häufig als unterstützendes Getränk für verschiedene Diäten empfohlen und angeboten. Tee wird gern getrunken, da er keine Kalorien enthält, aber viele wichtige Vitamine und Spurenelemente.

Seit 1967 bietet mein Premium Anbieter doubleTee vielfältige und ausgesuchte Tees mit exklusiven Zutaten und in anspruchsvoller Qualität (vgl. doubleTee Handels GmbH. (2010) URL: http://www.doubletee.de/de/startseite, Zugriff: 27.02.2010).

Die Tees stammen aus traditionell geschätzten Anbaugebieten wie China, Japan, Indien, Sri Lanka und Südafrika. Zur Sicherstellung der Frische der orthodoxen Tees, werden diese größtenteils direkt im Ursprung Vakuum verpackt.

Für den hohen geschmacklichen Anspruch und die sorgfältige Auswahl der Zutaten sorgen die erfahrenen Teataster von doubleTee, die höchsten Wert auf die Qualität jeder einzelnen Zutat legen. Nur die besten Rohstoffe schaffen es am Ende, zu einem der beliebten doubleTee -Tees verarbeitet zu werden. Zudem sorgt das hauseigene Qualitätsmanagement dafür, dass die Produkte stets dem hohen Qualitätsanspruch des Anbieters entsprechen und dass die Kunden jederzeit mit einer gleichbleibend guten Qualität beliefert werden.

Ich habe mich bei der umfangreichen Produktauswahl von doubleTee auf einige Teesorten (vgl. Zielgruppen und Sortimentsauflistung) und Zubehörartikel beschränkt.

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Ich biete diese ausgewählten Artikel an, da ich bei Schulungen und in Gesprächen mit anderen Teeanbietern erfuhr, dass diese Sortimentsauswahl eine gute Grundlage für das erfolgreiche Bestehen am Markt bietet und gut bei den Kunden ankommt.

2.2.1.1 Produktangebot Schwarztee

Durch den Koffein - bzw. Teein-Gehalt wird schwarzer Tee als belebend empfunden, ist dabei allerdings verträglicher als Kaffee. Eine Tasse schwarzer Tee putscht nicht so stark auf, wie eine Tasse Kaffee.

Daher gilt schwarzer Tee als mildere Alternative zu Kaffee und wird von meinen Kunden viel gekauft.

Zu den Inhaltsstoffen von schwarzem Tee gehören:

o Koffein bzw. Teein (belebende Wirkung)

o Gerbstoffe (antibakterielle Wirkung)

o ätherische Öle (geschmacks-und geruchsbestimmend)

o Spurenelemente (Fluor, Kalium)

o Vitamine (vor allem B-Vitamine, aber auch Vitamin C)

o keine Kalorien

2.2.2.2 Grünteetrinker

Grüner Tee wird von meinen Kunden gern gekauft, da diese Teesorte sehr wenig anregende Wirkstoffe enthält.

Grüner Tee entstammt, wie auch der schwarze Tee -Blättern der chinesischen Teepflanze „thea sinensis“. Die beiden Teesorten unterscheiden sich lediglich in einem als Fermentation bezeichnetem Verarbeitungsschritt, der nur bei der Herstellung von schwarzem Tee stattfindet. Bei diesem Vorgang werden die im Teeblatt enthaltenen Gerbstoffe -vor allem die so genannten Catechine -oxidiert und schließlich zu größeren Molekülen weiterverarbeitet, die wiederum für die Schwarzfärbung verantwortlich sind. Bei der Herstellung von grünem Tee hingegen werden die zur Fermentation nötigen Eiweißstoffe durch Hitze vernichtet. Grüner Tee enthält deshalb als Gerbstoff hauptsächlich Catechin -aber gerade dem werden gesundheitsfördernde Fähigkeiten zugesprochen.

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Die wesentlichen Inhaltsstoffe des grünen Tees sind:

o Gerbstoffe (Catechine)

o Mineralstoffe (etwa 5% der Trockensubstanz; Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Fluor)

o Alkaloide (vor allem Koffein; 1 Liter Tee enthält etwa 150 bis 350 mg Koffein).

2.2.2.3 Früchteteetrinker

Die im Früchtetee enthaltenen getrockneten Früchte geben dem Getränk einen aromatischen Geschmack, weshalb er bei meinen Kunden so beliebt ist. Außerdem enthält Früchtetee eine natürliche Süße und ist in kalter Form eine gesunde Variante zu Saft, da der Früchtetee keinen Zucker und keine Kalorien enthält.

Die wesentlichen Inhaltsstoffe des Früchtetees sind:

o Teile von Früchten/Fruchtextrakten

o Vitamin C

o kein Koffein

2.2.2.4 Rotbusch-und Honeybuschteetrinker

Rotbusch - und Honeybuschtees sind besonders schonend, da diese Teesorten überhaupt keine anregenden Wirkstoffe enthalten. Gerade für die Silver-Generation, die häufig unter Schlafstörungen leidet, ist der Rotbusch-und Honeybuschtee ein optimales, schonendes Getränk. Es handelt sich bei Rotbuschtee um das Nationalgetränk Südafrikas.

Die wesentlichen Inhaltsstoffe des Rotbusch-und Honeybuschtees sind:

o kein Koffein

o kaum Anteile an Gerbstoffen

o Flavanoide (binden freie Radikale und tragen dazu bei, Krebs entgegenzuwirken)

o Aspalathin (wirkt Allergien entgegen)

o Kalium, Eisen, Magnesium

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2.2.2.5 Kräuterteetrinker

Kräutertees bestehen aus Pflanzenteilen und Kräutern. Ihnen wird oftmals eine heilende Wirkung nachgesagt. Wie der Volksmund schon sagt: „Gegen alles ist ein Kraut gewachsen“. Aus diesem Grund werden verschiedene Kräutertees gern gekauft, z.B. zur Linderung bei Verdauungs-und Atemwegserkrankungen.

Die wesentlichen Inhaltsstoffe des Kräutertees sind:

o Pflanzenteile

o Kräuter

2.2.2. Produktangebot Zubehör

Des Weiteren habe ich durch intensive Recherche im Internet, in Fachliteratur und durch Gespräche mit Mitbewerbern mit ähnlicher Ausgangssituation erfahren, dass das reine Teeangebot nicht ausreicht. Nur durch ein gezieltes Angebot einer Kollektion von attraktiven Teezubehörartikeln, wie z.B. Teekannen, Teedosen, Porzellan und Keramik und Artikel für die Teezubereitung kann es gelingen, ausreichend Gewinn zu erzielen um dauerhaft, potentielle Abnehmer für sich zu begeistern.

Das exklusive Zubehör, was ich ebenfalls bei doubleTee beziehe, verbindet hochwertige Materialqualitäten mit aktuellen Trends und innovativen Formen. Es steht für Lebenslust, Zeitgeist und Stil. Es präsentiert sich einerseits frisch, frech und abwechslungsreich, andererseits aber auch klassisch und dezent.

Die Produktentwickler von doubleTee erkennen die Trends der kommenden Saison frühzeitig und setzen diese mit Designern und Produzenten sorgfältig in Produktneuheiten um. Viele der Produkte sind Eigenentwicklungen und somit exklusiv nur bei doubleTee erhältlich und daher interessant für meine anspruchsvolle Kundschaft.

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3. Rechtsform

Die „Gift - Beutel“ Boutique wird als Einzelfirma gegründet. Inhaberin und Geschäftsführerin liegen in der Person Birgit van Gellekom.

Die Boutique wird beim zuständigen Gewerbeamt in Bad Salzuflen angemeldet. Es erfolgt keine Eintragung ins Handelsregister.

Die Inhaberin und Geschäftsführerin, Frau Birgit van Gellekom, betreibt das Unternehmen allein, demzufolge liegt mit der „Gift - Beutel“ Geschenke & Tee Boutique nach der Gewerbeanmeldung eine Einzelunternehmerschaft vor.

Frau van Gellekom ist allein verantwortlich über Erfolg und Misserfolg der Unternehmung. Sie entscheidet allein über das gesamte Unternehmen. Frau van Gellekom trägt das gesamte Risiko und alle finanziellen Lasten. Im Falle einer Haftung, haftet Frau van Gellekom mit ihrem gesamten Privat-und Geschäftsvermögen. Die Eigentumsverhältnisse liegen bei der Inhaberin.

Im Aufgabenbereich der Inhaberin liegt die Betriebsführung mit allen dazugehörigen Aufgaben wie Buchführung, Personalplanung, Warenbestellung, -annahme undverkauf, das lokale Marketing usw. Alle erzielten Gewinne gehen an die Inhaberin.

4. Unique Selling Proposition

Der Erfolgsfaktor der „Gift - Beutel“ Boutique liegt in der gehobenen Qualität der Teesorten von dem Premium Anbieter doubleTee und den exklusiven und hochwertigen Angeboten der Zubehör Kollektion, wie z.B. Teekannen, Schokolade, Kandis und Teebonbons.

Des Weiteren zeichnet sich die Geschenke und Tee Boutique durch eine der jeweiligen Jahreszeit angemessene, begrenzte Dekoration aus. Auch die Verkaufsfläche ist nicht zu überladen.

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Gründe hierfür sind die bessere Übersichtlichkeit für den Kunden, um eine leichtere Auswahl zu ermöglichen und auch das bessere und einfachere Sauberhalten der Ware.

Der Verkaufsraum ist transparent, hell und freundlich ausgestattet und ein großes Fenster lädt zum Stöbern ein.

Das Verkaufspersonal ist zugewandt, sehr kunden-und serviceorientiert. Dies ist im Hinblick auf die vorgenannte Zielgruppe, der Silver Generation, äußerst wichtig, da diese Zielgruppe auf Grund ihrer langjährigen Konsumerfahrung besonders anspruchsvoll ist und sich gern beraten lässt.

Die „Gift - Beutel“ Boutique ist außerdem durchgängig, Montag bis Freitag von jeweils 10 Uhr bis 19 Uhr und Samstags von 10 Uhr bis 13 Uhr geöffnet. Diese flexiblen und durchgängigen Öffnungszeiten sind in Bad Salzuflen bisher noch nicht standardmäßig vertreten, so dass sich die Geschenke und Tee Boutique hierdurch von der Konkurrenz abhebt.

5. Standort

Die Geschenke und Tee Boutique hat eine Größe von 40 m² und befindet sich sehr zentral in der Dammstraße / Ecke Lange Straße in der Altstadt von Bad Salzuflen.

Das Ladenlokal teilt sich auf in den Verkaufsraum, einen Aufenthaltsraum, ein kleines Lager und ein WC.

Der Standort in der Bad Salzufler Altstadt bietet optimale Voraussetzungen für die „Gift - Beutel“ Boutique, da der Teeladen direkt in der Fußgängerzone und in der Nähe einer Bushaltestelle liegt und somit eine optimale Verkehrsanbindung gewährleistet.

Außerdem gibt es ein Parkhaus in ca. 300 m Entfernung.

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Die Dammstraße grenzt an die Fußgängerzone der Kurstadt, mit ihren historischen Bürgerhäusern aus der Zeit der Weserrenaissance und gleichzeitig an die Salzepromenade mit den Gradierwerken Salzuflens (Freiluft - Inhalatorien), dort, wo sich die Kurgäste und ältere Mitbürger überwiegend aufhalten.

Ein weiterer Standortvorteil ist die Nähe zur ortsansässigen Gastronomie.

Eine Umfrage ergab, dass sich der Standort auf Grund der guten Infrastruktur hervorragend eignet.

6. Marktumfeld

In Bad Salzuflen gibt es eine weitere Teeanbieterin, die mit ihrem Teeladen außerhalb der Fußgängerzone liegt.

Die Mitbewerberin hat sich vorrangig auf ihre Stammkundschaft spezialisiert und nicht, wie die „Gift - Beutel“ Boutique auf Kurgäste und Laufkundschaft.

Das Ladenlokal der Mitbewerberin hat eine nicht so gute Verkehrsanbindung und ist schlechter für die Kunden erreichbar. Es liegt etwas versteckt und etwa einen halben km entfernt von der Altstadt und der Haupteinkaufsstraße Bad Salzuflens. Es verfügt nicht über eine Busanbindung. Parkplätze sind in geringer Zahl vorhanden.

Weitere Mitbewerber gibt es nicht, somit schließt die Geschenke und Tee Boutique eine Marktlücke.

Teeangebote über das Internet stellen aus verschiedenen Gründen für mein Geschäft keine direkte Konkurrenz dar:

Die Silver - Generation ist noch nicht in allen Teilen so Internet affin, wie jüngere Generationen.

Aus Expertengesprächen mit anderen Teeanbietern ist mir bekannt, dass das „Schnuppern und riechen“ an dem Tee, für den evtl. eine Kaufabsicht besteht, sehr wichtig ist und bei der Kaufentscheidung in diesem Segment eine große Rolle spielt.

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Im Internet sind die Teesorten nach wie vor nur beschreibbar. Auch hier wählt die Silver - Generation daher im Teesegment eher die herkömmliche Einkaufsvariante.

7. Geschäftsprozesse und Organisation

Ich werde in Vollzeit die Geschäftsführung mit allen notwendigen Geschäftprozessen (Beschaffung, Marketing, Vertrieb, Service, Meilensteine/Controlling) übernehmen. Auf die einzelnen Geschäftsprozesse wird im Verlauf des Businessplans jeweils näher eingegangen.

Meine Ausgangssituation und zugleich mein Wettbewerbsvorteil besteht in meinem abgeschlossenen Bachelorstudium und Teilnahme an verschiedenen Weiterbildungen im Teesegment und Bereich Service. Hierdurch verfüge ich über umfangreiche kaufmännische Kenntnisse und Fertigkeiten, die mir bei der Unternehmensgründung und den Herausforderungen in der momentanen, wirtschaftlich schwierigen Phase helfen werden, mich am Markt durchzusetzen, abzuheben und erfolgreich zu bestehen.

Zusätzlich wird mich am Wochenende regelmäßig eine 400 € Kraft unterstützen, die auch in Ausfallsituationen für mich einspringt und persönlich und fachlich von mir geschult wird.

400-Euro-Minijobs sind nach dem Gesetz geringfügig entlohnte Beschäftigungen. Eine Beschäftigung ist geringfügig entlohnt, wenn das regelmäßige Arbeitsentgelt die Höchstgrenze von 400 Euro im Monat nicht überschreitet. Dies ist bei meiner Minijobberin der Fall.

400-Euro-Minijobs sind sozialversicherungsfrei. Das bedeutet, verdient die Arbeitnehmerin bis zu 400 Euro regelmäßig im Monat, muss sie keine Sozialversicherungsbeiträge zahlen, sondern erhält ihr Arbeitsentgelt in der Regel brutto für netto. Die pauschalen Abgaben und Beiträge zur Sozialversicherung übernehme ich als Arbeitgeberin.

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Die pauschalen Abgaben und Beiträge zur Sozialversicherung für die Minijobberin setzen sich wie folgt zusammen: 13 % Krankenversicherungspauschale auf den Bruttolohn 15 % Rentenversicherungspauschale auf den Bruttolohn 2 % Pauschale für Lohnsteuer, Kirchensteuer und Solidaritätszuschlag auf den Bruttolohn

0,6 % Umlage U1 auf den Bruttolohn (Aufwendungsersatz für Entgeltfortzahlung bei Krankheit) nach dem Aufwendungsausgleichsgesetz

0,07 % Umlage U2 auf den Bruttolohn (Aufwendungsersatz bei Mutterschaft und Beschäftigungsverboten bei der Schwangerschaft nach dem Aufwendungsausgleichsgesetz

0,10 % Umlage U3 auf den Bruttolohn (Insolvenzgeldumlage) nach dem dritten Buch des Sozialgesetzes (§ 358 bis § 362) = insgesamt 30,77 % (wäre meine Minijobberin privat krankenversichert müsste ich nur 17,77 % Abgaben und Beiträge zur Sozialversicherung übernehmen)

Bei der Schulung der 400 € Kraft lege ich besonderen Wert auf die Fachkenntnis im Teesegment, Gewissenhaftigkeit in der finanziellen Abwicklung der Geschäftstätigkeiten und Kunden-und Serviceorientierung.

8. Preispolitik

Die Inhaberin hat sich für eine Hochpreispolitik entschieden, da die Zielgruppe der Silver Generation sehr kaufkräftig ist und auf hohe Qualität und gute Beratung sehr viel Wert legt.

Die verschiedenen Teesorten und die Kollektion werden, wie bereits beschrieben, bei dem Premiumanbieter doubleTee bezogen, dessen Preise auch über den allgemeinen Marktpreisen der Branche liegen. Die Inhaberin hat sich aber bewusst für doubleTee als Partner entschieden, da sie nur hochwertige Ware anbieten möchte und sich die Zielgruppe der Kurgäste und der Laufkundschaft gern auch exklusive Produkte kauft.

Oft werden die Käufe der Zielgruppe nur einmalig im „Kururlaub“ für die „Lieben daheim“ getätigt.

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Zu den Einkaufskonditionen bei doubleTee ist folgendes zu sagen:

Die Preise beziehen sich auf eine Mindestabnahmemenge von 2 kg je Sorte. Kleinere Mengen sind nicht lieferbar. Die Mindestbestellmenge richtet sich nach der jeweiligen Verpackungseinheit je Artikel. Die Preise sind freibleibend und der Verkauf erfolgt solange der Vorrat reicht (Zwischenverkauf vorbehalten). Die Lieferung erfolgt ab einem Warenwert von 200 € frei Haus. Die Inhaberin versucht daher die Bestellmengen auch etwas danach auszurichten. Unter 200 € erfolgt die Lieferung unfrei ab Werk Norderstedt zzgl. einer Versandkostenpauschale von 10 €. Unter 100 € Warenwert fallen zusätzlich 10 € Bearbeitungsgebühr an. Standardlieferungen erfolgen per Paketdienst (UPS / Spedition). Expresslieferungen erfolgen nur nach Absprache (Nachnahmegebühr pro Auftrag 8 €).

Die Transportversicherung beträgt 1 % vom Nettowarenwert.

Die Zahlung erfolgt netto Kasse nach Warenerhalt. Die Inhaberin hat sich für Bankeinzug entschieden, da sie hierfür, bei einer Bezahlung innerhalb von 8 Tagen, 2 % Skonto erhält. Die Erstlieferungen erfolgen vorbehaltlich nur gegen Nachnahme. Nach einer erfolgreichen, vertrauensvollen Zusammenarbeit in der Anfangsphase sind auch weitere Rabatte seitens der Firma doubleTee möglich. Die Inhaberin arbeitet mit einem Gewinnaufschlag von 400 %, was in der Teebranche durchaus üblich ist.

Eine genaue Kalkulation des Einkaufs-bzw. Verkaufspreises befindet sich im Anhang 5.

Durch den Vergleich der Preise einiger Standardprodukte hat die Inhaberin ermittelt, dass sich die Mitbewerberin, die sich auf ihre Stammkundschaft spezialisiert hat, für eine Normalpreisstrategie entschieden hat. Damit bewegt sich die Mitbewerberin auf der Höhe des allgemeinen Marktpreises.

Die Zahlungskonditionen sind, wie in jedem üblichen Einzelhandelsgeschäft auch, entweder per Barzahlung oder per EC-Karte möglich. Andere Zahlungsmethoden werden in der Tee & Geschenke Boutique „Gift Beutel“ nicht akzeptiert.

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