Inhaltsverzeichnis

„Ernährung  bei Krebs“  89

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   96

   96

   96

   97

9.  Implementierung: Die Broschüre  100

10.  Zusammenfassung  164

11.  Quellenverzeichnis  166

12.  Anhang.  A-1

6

.............................. 15

........................................................ 19 ............ 21

.................................................................. 51

................................................................................ 52

...............................................................................................53

.....................................................................................................54 56

............................................................................... 57

...................................................................................... 58 ......................................... 59 ..... 63

.............................................................................. 67 ...................... 90 ............................... 92 .......................... 93

7

Tabellenverzeichnis   

   12

   18

   20

   22

   23

   25

   40

   48

   50

   50

   71

   88

8

ÄZQ

9

10

WCRF & AICR

KOLETZKO ET AL. PIRLICH ET

11

AL.

Tabelle V-1: Prozentualer Anteil ausgewählter Tumorlokalisationen an allen Krebs-

12

Berlin.

2. Einleitung und Fragestellung

IMOBERDORFGROSSENBACHER & HAUSER SENN ET AL.

DKG

14

Kapitel drei

LEONHÄUSER

ALLESCH & FIEDLER

Kapitel vier

15

In Kapitels sechs

Kapitel sieben

Kapitel neun

Zusammenfassung.

16

3. Onkologische Diätetik aus medizinischwissenschaftlicher Sicht

ERBAR HILDEBRANDT ET AL

⁵ ABKD

HILDEBRANDT ET AL.

HILDEBRANDT ^{ET AL.} HILDEBRANDT ET AL.

17

Tabelle 1: Prozentualer Anteil ausgewählter Tumorlokalisationen an allen Krebs-

KEY

BUENO-DE-MESQUITE ET AL.

18

Abbildung 2: Krebsfälle in Deutschland, die sich durch eine gesunde Ernährung

^{6 7} LEITZ- MANNET AL. ARENDS

3.2 Anorexie-Kachexie-Syndrom bei Krebspatienten

HILDEBRANDT ET AL.PUDEL ^{& WESTENHÖFER} HILDEBRANDT ^{ET AL.} PUDEL & WESTENHÖFER

19

DEWYS ET AL.

KONDRUP ET AL. 2003, S. 420; BALLMER ET AL.

2001, S. 885FF; KELLER 2001, S. 148; PAUL 2001, S. 154; OLLENSCHLÄGER 2000, S. 641FF; GROSSENBACHER & HAUSER 1992, S. 11).

ZÜRCHER 2004, S. 361;

BALLMER ET AL. 2001, S. 890; OLLENSCHLÄGER 2000, S. 642

ZÜRCHER 2004, S. 360; BALLMER ET AL. 2001, S. 888; KELLER 2001, S. 148; ARENDS 1997, S. 218; STÄHELIN 1995, S. 372; DEWYS ET AL. 1980, S. 491

GROSSENBACHER & HAUSER IMOBERDORF

Tabelle 2: Ursachen einer Tumorkachexie

20

JEHN 2002, S. 2685; MATHUPALA ET AL. 1995, S. 16918

ZÜRCHERARENDS ET AL.ER-BARJEHNKELLERARENDS

Abbildung 3: Mechanismen der tumorassoziierten Mangelernährung

SENN ET AL. 2001, S. 80

21

HILDEBRANDT

ERBAR 2002, S. 213F.; SENN ET AL. 2001, S. 87-90; HILDEBRANDT ET AL. 1998, S. 1514F

SENN ET AL. 2001, S. 82)

HILDEBRANDT ET AL.

22

Tabelle 4: Ernährungsrelevante Komplikationen einer operativen Krebstherapie

ÄRZTE

ZEITUNG 2004; BALLMER ET AL. 2001, S. 890; OLLENSCHLÄGER 2000, S. 641; ARENDS 1997, S. 217; STÄHELIN 1995, S. 372

23

3.3 Krebsdiäten versus Komplementärmedizin

IMOBERDORF

PÄTZOLD & ENGST

ZÜRCHER

IMOBERDORFDELBRÜCKSTIFTUNG WAREN- TESTGROSSENBACHER &HAUSER

OLLENSCHLÄGER GROSSEN- BACHERUND HAUSER

GROSSENBACHER & HAUSER

IMOBERDORF 2001, S. 165; DELBRÜCK 1999, S. 44; GROSSENBACHER & HAUSER 1992,

RUDOLF BREUSS GROSSENBACHER & HAUSER

IMOBERDORF 2001, S. 165;

PÄTZOLD & ENGST 2000, S. 56; STIFTUNG WARENTEST 1994, GROSSENBACHER & HAU-

24

PÄTZOLD & ENGST (2000), IMOBERDORF (2000), DELBRÜCK (1999), STIFTUNG WARENTEST (1994) UND GROSSENBACHER & HAUSER (1992

25

BEUTH 2004, S. 247; WILLICH ET AL. 2004, S. 1314

3.4 Onkologische Ernährungstherapie

ARENDS ET AL. 2003, S. S63; MCWHIRTER & PENNINGTON 1994, S. 948

ZÜRCHER 2004,

S. 362; PAUL 2001, S. 154F.; OLLENSCHLÄGER 2000, S. 645

OLLENSCHLÄGER

SENN ^{ET AL.} ZÜRCHER

2004, S. 361; GROSSENBACHER & HAUSER 1992, S. 29

DGE ET AL. 2000, S. 36-59

26

ARENDS

ZÜRCHERARENDS

⁹ ZÜR- CHER OLLENSCHLÄGERARENDS

OLLENSCHLÄGER

OLLENSCHLÄGER

OLLENSCHLÄ-TOYOKUNI

DGE ET AL.

SENN ET AL.HILDEBRANDT ET AL.

11 HILDEBRANDT ET AL.

27

PEARCE & DUNCAN 2002, S. 199; PAUL 2001, S. 157

PAUL 2001, S. 155; ARENDS 1997, S. 220

3.4.1 Beschwerdeorientierte Ernährungstherapie

BARTSCH ET AL. 2003, S. 52; SENN & GLAUS 2001A, S. 676F.; GLAUS & MÜLLER 2000, S. 471

LEITZMANN ET AL. 2001, S. 297

28

SENN ET AL. 2001, S. 97

SENN ET AL. 2001, S. 96; SENN & GLAUS 2001B, S. 675 SENN ET AL. 2001

SENN ET AL. 20 ARENDS

29

SENN ET AL. 2001, S. 477; HILDEBRANDT ET AL. 1998, S. 713

SENN ET AL. 2001

ROUXBILLROTH I

HUTH

HUTH DELBRÜCK

16 LÖFFLER & PETRIDES

30

HUTH 2001A, S. 459; SENN ET AL. 2001, S. 272; DELBRÜCK 1999, S. 215F.

HILDEBRANDT ET AL. 2001, S. 1499

¹⁷ 18

HILDEBRANDT ET

18 HILDEBRANDT ET AL.

31

Dünn- und Dickdarm

LÖFFLER & PETRIDES

32

LÖFFLER & PE- KASPER &SCHIPPACH

HESSE ET AL.

LÖFFLER & PETRIDES

33

REHNER & DANIEL

ÄRZTE ZEITUNG

Pankreatektomie

26 HILDEBRANDT ET AL.

27 HILDEBRANDT ET AL

34

³¹ eine

Leber

REHNER & DANIEL 2002, S. 322 UND 476; HILDEBRANDT ET AL. 1998, S. 899F.

SENN ET AL.

29 HILDEBRANDT ^{ET AL.} 30 HILDEBRANDT ET AL.

31 LÖFFLER & PETRIDES 32 HILDEBRANDT ET AL.

35

HILDE- 3.4.3Enterale und Parenterale Ernährung

PEARCE & DUNCAN 2002, S. 198; RIVADENEIRA ^{ET AL.} 1998, S. 74

PAUL

33 HILDEBRANDT ET AL.

36

STRECKER ET AL.

BECK

BECK

BECK

37

5.  Situationsanalyse  

PUDEL  WESTENHÖFER  

38

Druckwerk

HESSISCHES PRESSEGESETZ, HPRESSEG

HPRESSEG

LUTHE

LUTHEHPRESSEG

5.1.2 Methodik

UNIVERSITÄT FREIBURG HARRER

39

40

41