Experimentelle Anwendung der Extraktion des grünen Blattfarbstoffs aus einer Textilie

4. Erstellung und Präsentation einer Versuchsvorschrift für die Reinigung von Grasflecken in

Textilien.

5. Laubfärbung - Trennung des Farbstoffgemisches (grüner Blattstoffextrakt) mit Hilfe der

Papierchromatographie

1.4 Thema der Stunde

Hilfe, ein Grasfleck! – Experimentelle Anwendung der Extraktion des grünen Blattfarbstoffs aus einer Textilie

1.5 Ziel der Stunde

Die SuS sollen experimentell d en grünen Blattfarbstoff aus der vorgegebenen Textilie extrahieren und das Trennverfahren der Extraktion an diesem Beispiel beschreiben können.

2. Darstellung des didaktischen Schwerpunktes

Bezüglich der Unterrichtsgestaltung in der Hauptschule sind gemäß Lehrplan NRW/HS insbesondere wichtig:

Die erzieherische Intention des Unterrichts ist zunächst darauf gerichtet, die erkundende Eigentätigkeit der SuS zu fördern. Außerdem wird die Ausbildung sogenannter „sekundärer Tugenden“ angestrebt, wie (zunehmend) genaues Experimentieren, unvoreingenommenes Beobachten, Behutsamkeit bei Schlussfolgerungen und Bereitschaft zur kritischen Diskussion der eigenen Position.

In der Unterrichtsreihe werden die Trennverfahren Filtration, Extraktion und Chromatographie am grünen Blattfarbstoff vertiefend bearbeitet. Die heutige Unterrichtsstunde liegt im mittleren Teil der Unterrichtsreihe, d.h. die SuS verfügen demnach über Vorkenntnisse, die sie an Hand einer weiteren Anwendung der Extraktion vertiefen.

In der heutigen Stunde geht es schwerpunktmäßig um eine Vertiefung des Herauslösens (extrahieren) vom grünen Blattfarbstoff aus dem vom Lehrer vorbereiteten vorgefärbten Hemd. Aus einer alltäglichen Situation heraus, z.B. Fußball spielen, klettern auf Bäumen usw., soll dieses Trennverfahren als ein Beispiel der Reinigung für eine Anwendung der chemischen Industrie vorgestellt werden, so dass die SuS das Gelernte aufs tägliche Leben übertragen und zuordnen können.

Die Wahl von Plakaten zur Präsentation von Ergebnissen hat zwei wesentliche Vorteile. So kann bei Zeitmangel ohne größere Wiederholung in der nächsten Stunde angeknüpft werden und schließlich ist die Sicherung auf dem Plakat für alle SuS weiterhin präsent und damit jederzeit abrufbar.

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Im weiteren Verlauf der Unterrichtsreihe sollen die SuS ihre Beobachtungen und Ergebnisse in einer Gruppenarbeit präsentieren und auf Plakaten in der Schule veröffentlichen.

Probleme könnten sich bei der Verbalisierung der fachlichen Beschreibung der Trennverfahren ergeben. In diesem Fall werde ich hierbei den SuS die Fachbegriffe während des Zusammentragens nennen und gegebenenfalls erläutern.

3. Geplanter Unterrichtsverlauf

4. Literaturangaben

Kultusminister des Landes NRW: Richtlinien und Lehrpläne für die Hauptschule NRW – Chemie, Düsseldorf 1989 Schulinterner Lehrplan Landesinstitut für Schule und Weiterbildung: Sicherheits- und Umwelterziehung beim Umgang mit gefährlichen Stoffen; Liste zur Einstufung von Chemikalien gemäß der Gefahrstoffverordnung, 9.Auflage Mai 2002 Schmidkunz/Lindemann; Das forschend-entwickelnde Unterrichtsverfahren, Westarp Wissenschaft 1999 Ministerium für Schule und Weiterbildung, Wissenschaft und Forschung des Landes NRW: Rechtsgrundlagen, Sicherheit im naturwissenschaftlich-technischen Unterricht an allgemeinbildenden Schulen, Ritterbach Verlag 1999

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