Großhandel in Deutschland - Status Quo und Entwicklungsperspektiven

II

Inhaltsverzeichnis II

Abbildungsverzeichnis IV

  Quellenverzeichnis  V

1.  Abschnitt: Einführung  1

2.  Abschnitt: Der Großhandel  1

2.1  Begriffsbestimmung und Abgrenzung  1

2.2  Arten des Großhandels  2

2.2.1  Absatzgroßhandel  3

2.2.1.1  Zustellgroßhandel  4

2.2.1.2  Cash Carry Großhandel  4

2.2.1.3  Regalgroßhändler (Rack Jobber)  4

2.2.2  Aufkaufgroßhandel (Sammelgroßhandel)  5

2.2.3  Sortiments- und Spezialgroßhandel  5

2.3  Funktionen des Großhandels  5

3.  Abschnitt: Aktuelle Situation in Deutschland  7

3.1  Fakten und Zahlen  7

3.2  Struktur des Großhandels  10

3.3  Entwicklungen der einzelnen Wirtschaftsbereiche  11

3.3.1  Handelsvermittlung  12

3.3.2  Großhandel mit landwirtschaftlichen Grundstoffen und  

  lebenden Tieren  12

3.3.3  Großhandel mit Nahrungsmitteln Getränken  

  und Tabakware  12

3.3.4  Großhandel mit Ge- und Verbrauchsgütern  12

3.3.5  Großhandel mit Rohstoffen Halbwaren Altmaterial  

  und Reststoffen  13

3.3.6  Großhandel mit Maschinen Ausrüstungen und Zubehör  13

3.3.7  Sonstiger Großhandel  13

III

4.  Abschnitt: Entwicklungsperspektiven  13

4.1  Allgemeine Entwicklungen  13

4.2  Ausgewählte Entwicklungsperspektiven  14

4.2.1  Vom Distributionsmittler zum Logistikdienstleister  15

4.2.2  Eigenständiges Waren- und Dienstleistungsprofil  15

4.2.3  Differenziertes Dienstleistungsangebot  16

4.2.4  Kompetenzvorteile  16

4.2.5  Gemischte Handelsunternehmen  16

4.2.6  Radio Frequency Identifikation (RFID)  17

4.2.7  E Commerce  17

4.2.8  Konzentrationstendenzen  18

4.2.9  Neue Märkte durch Liberalisierung und Deregulierung  19

4.2.10  Internationalisierung  19

5.  Abschnitt: Schlussbemerkung  20

Anhang 21  NA  

IV

Abbildungsverzeichnis

  Abbildung 1: Umsatz- und Beschäftigungsentwicklung im Großhandel  7

  Abbildung 2: Investitions- und Lohn- Gehaltssummenentwicklung 1999 2001  8

  Abbildung 3: Bruttoeinkommensentwicklung im Einzel- und Großhandel 2001 2003  9

  Abbildung 4: Anteile der Großhandelsbranchen am Gesamtumsatz des Großhandel  11

  Abbildung 5: Einschätzungen der Entscheidungsträger des Großhandels  21

V

Quellenverzeichnis

Literatur:

- Vorlesungsunterlagen SBWL Handel und Distribution, Prof. U. Altenburg

- J. Zentes, B. Swoboda, D. Morschett, B2B Handel: Perspektiven des Groß- und

Außenhandels, Frankfurt/M. 2002

- B. Tietz, Der Handelsbetrieb, München 1993, 2. Auflage

- Der Betriebswirt, 41. Jg. 2000, Heft 3

- Metro-Handelslexikon 2003

- Metro Geschäftsbericht 2003

- Statistisches Bundesamt, Fachserie6/ Reihe 4: Handel, Gastgewerbe, Tourismus 2001,

Wiesbaden 2004

- Prof. Dr. U. Hannig, FH Script Instrumente des Marketing, Ludwigshafen 2002

- Prognos AG, Europa in der Weltwirtschaft von morgen, Stuttgart 1995

- Duden (mit neuer Rechtschreibung), Mannheim 1996, 21. Auflage

Onlinerecherche:

- BGA (Bundesverband des Deutschen Groß- und Außenhandels) www.bga.de

- IHK(Industrie und Handelskammertag) www.ihk.de

- EUROSTAT (Informationsdienst des Statistischen Amtes der Europäischen

Gemeinschaft) http://epp.eurostat.cec.eu.int/portal

- Statistisches Bundesamt Deutschland www.destatis.de

- Metro www.metrogroup.com

- EHI EuroHandelsInstitut www.ehi.org

- Netzeitung (größte deutsche Onlinetageszeitung) www.netzeitung.de

- Absatzwirtschaft (führende Marketing Zeitschrift und Website, gehört zur Handelsblatt

Verlagsgruppe www.absatzwirtschaft.de

- n-TV Nachrichtensender www.n-tv.de

- Frankfurter Allgemeine Zeitung www.faz.de

- Handelsblatt www.handelsblatt.com

- Financial Times Deutschland www.ftd.de

- Auswärtiges Amt der Bundesrepublik Deutschland www.auswaertiges-amt.de

- Reuters Nachrichtendienst www.reuters.com

- ifo Wirtschaftsforschungsinstitut www.ifo.de

VI

- GfK Gesellschaft für Konsumforschung www.gfk.de

- AC Nielsen Marktforschung www.acnielsen.de

- IfH Köln Institut für Handelsforschung der Universität Köln www.ifhkoeln.de

- Wissen.de (Onlinelexikon und Wörterbuch) www.wissen.de

- Hohendahl Gruppe (Karton- und Pappehersteller mit online Handelslexikon )

www.hohendahl.de

- Arno Gruppe (Point of Purchase Spezialist mit online Handelslexikon) www.arno-online.de

- Focus Media (gehört zur Zeitschrift Focus) online Enzyklopädie Marketing & Handel

http://medialine.focus.de

- SAP (größter deutscher B2B Software Hersteller) http://help.sap.com

- Marketing Distribution Glossar http://freetutorials.de/madistri/madistriglossar.html

- Handelswissen (sehr umfangreiche Onlinedatenbank rund um den Handel) von

BBE – Das Beraterunternehmen in Zusammenarbeit mit dem Bundesministerium für

Wirtschaft und Arbeit (BMWA) www.handelswissen.de

- BMWA Bundesministerium für Wirtschaft und Arbeit www.bmwa.de

- handelszeitung.at (Führende österreichische Handelszeitschrift) www.handelszeitung.at

- GV Partner (führender deutscher frische – Zustellhändler) www.citti.de

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1. Abschnitt: Einleitung

Gegenstand dieser Arbeit ist die Untersuchung des Großhandels in Deutschland. Ziel ist es, eine umfassende Betrachtung der aktuellen Situation im deutschen Großhandel zu geben und mögliche Entwicklungsperspektiven aufzuzeigen. Es soll die enorme Bedeutung und häufig unterschätzte Größe dieser Wirtschaftsstufe hervorgehoben und erläutert werden. Zu Beginn des zweiten Abschnitts wird der Großhandelsbegriff erläutert und später näher auf die verschiedenen Arten dieses Wirtschaftssektors eingegangen. Zum Ende dieses Abschnitts werden die Funktionen des Großhandels genauer behandelt. Im dritten Abschnitt wird die momentane Situation des Großhandels in Deutschland mit aktuellen Fakten und Beispielen belegt. Um eine möglichst hohe Praxisnähe zu erzielen, enthält diese Bearbeitung viele Fak- ten und Beispiele der Metro AG und anderen weltweit führenden Handelskonzernen.

2. Abschnitt: Der Großhandel

In diesem Abschnitt wird der Begriff des Großhandels bestimmt. Weiterhin wird auf die verschiedenen Arten und Funktionen eingegangen.

2.1 Begriffsbestimmung und Abgrenzung

Vom Großhandel im klassischen Sinn spricht man dann, wenn der Absatz an andere

1 Unternehmer oder öffentliche Institutionen und nicht an private Endkunden erfolgt. Zentes führt eine genauere, amtlich anerkannte Definition von B. Tietz (1993) an, welche Großhand- lungen dadurch beschreibt, dass sie Eigen- oder Kommissionshandel betreiben und die Waren unverändert oder nach den üblichen Manipulationen an andere Handelsunternehmen, Weiter- verarbeiter, gewerbliche Verbraucher oder behördliche Großverbraucher absetzen. Eine wich- tige Unterscheidung im Großhandel ist die zwischen institutionellem und funktionellem Großhandel. Unter dem institutionellen Großhandel versteht man „...den Warenabsatz durch Großhandelsunternehmen, also durch Institutionen, deren wirtschaftliche Tätigkeit ausschließ- lich oder überwiegend darin besteht, typische Großhandelsfunktionen zu erfüllen. Dazu zäh- len alle rechtlich selbstständigen Unternehmen, deren Tätigkeit schwerpunktmäßig im Groß- handel liegt.“ 2 Der funktionelle Großhandel bezeichnet nicht die Institution Großhandel, son-

1 Vgl. J. Zentes, B. Swoboda, D. Morschett B2B Handel: Perspektiven des Groß- und Außenhandels, Frank- furt/M. 2002, S. 5 2 Zit.. www.handelswissen.de (BBE – Das Beraterunternehmen in Zusammenarbeit mit dem Bundesministerium

für Wirtschaft und Arbeit)