Gliederung:

1.  Einleitung  1

2.  Kulturformen des Umgangs mit Alkohol  2

3.  Alkoholkonsum zur Zeit des Mittelalters  3-5

4.  Umbruch  5-6

5.  Maßnahmen gegen die Trunkenheit  6-8

6.  Der Präventionsbegriff  

6.1  Die Primärprävention  8

6.2  Die Sekundärprävention  9

6.3  Die Tertiärprävention  9

6.4  Präventionstrtagien am Beispiel der  

Alkopops  S.  9-11

7.  Resümee  11

II

1. Einleitung

„Jede Gesellschaft hat die Genuß- und Rauschmittel, die sie braucht und die sie verträgt. Für die abendländische Kultur ist seit der Antike der Alkohol das Rauschmittel.[...] Die Trunksucht ist eine der mächtigsten Zivilisationskrankheiten. Daß ihre materielle Ursache, der Alkohol, dennoch so fest in unserer Kultur verankert ist, zeigt, dass sie ihn offenbar braucht“ (Schivelbusch 1995, S. 215).

wiederfindet. Neben der Akzeptanz unauffälligen Konsums wird auch das exzesshafte Betrinken zu bestimmten Zeiten, zum Beispiel des Karnevals, zu Kegeltouren oder am Vatertag gesellschaftlich voll akzeptiert. Nach Lindenmeyer (1999) zeichnet sich eine gestörte Trinkkultur dadurch aus, dass es keine klaren und allgemein verbindlichen Regeln im Umgang mit Alkohol gibt.

2

3. Alkoholkonsum zur Zeit des Mittelalters

Bis zur Zeit des 16. Jahrhunderts wurde der Drogenmissbrauch durch die soziale und religiöse Kontrolle in Grenzen gehalten. Der Alkohol spielte im Alltag eine sehr große Rolle, indem das Bier und das Brot die beiden Hauptnahrungsmittel der breiten Bevölkerung Mittel- und Nordeuropas schlechthin darstellten, so

„[w]ar es im Mittelalter das Bier, das auf einfache Weise als Grundnahrungsmittel das Überleben vieler sicherte (ausreichende Kalorienzufuhr und Genuss weitgehend desinfizierten Wassers)“ (Klein 2001, S. 228).

Der durchschnittlich tägliche Verbrauch einer englischen Familie lag, inklusive der Kinder, bei circa drei Litern Bier, wobei bereits das Frühstück in der Regel aus einer Biersuppe bestand (Schivelbusch 1995, S. 32).

Neben der Nahrungsfunktion hatte der Alkohol in der vorindustriellen Gesellschaft auch eine große Ritualfunktion, welche in Form der archaischen Gelage ein Erbe aus früheren Zeiten waren: Durch die Einführung ekstatischer bacchischer oder dionysischer Riten, die mit ausschweifenden Trinkgelagen einhergingen, wurde bereits in der Zeit des 7. Jahrhunderts vor Christus in Griechenland und während des 2. Jahrhunderts vor Christus in Italien eine bedeutende Auseinandersetzung mit dem Alkoholkonsum entfacht. Die Zeit während des 1. Jahrhunderts vor Christus bis zum ersten Jahrhundert nach Christus stellt eine Phase weitverbreiteten Trinkens des römischen Adels, aber auch der mittleren und gehobenen Schichten der römischen Gesellschaft dar. Einen Grund zur Sorge sahen die römischen Behörden in diesem Verhalten nicht - war doch die Trunkenheit auf Festivitäten und Feiern und chronische Trunksucht auf die oberen Schichten beschränkt (Austin 1981, S. 64). Dieses Konsummuster setzt sich im Mittelalter fort.

Das Verhältnis zum Essen und zum Trinken ist in archaisch-

3