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Grundlagen des Lebensmittelrechts
Theologie - Sonstiges


Autor

Tobias Schoener
4 Texte

Textauszug

Kategorie
Seminararbeit
Institution / Hochschule
Note
1,0

G
RUNDLAGEN DES
L
EBENSMITTELRECHTS
S
PEISEGEBOTE IM
J
UDENTUM
von
Tobias Schoener
5. Fachsemester
II
Inhaltsverzeichnis
Literaturverzeichnis
- III -
Abkürzungsverzeichnis
- V -
A
Einführung... 1
B
Speisegebote im Judentum ... 1
I
Fleischspeisen ... 1
1.
Tiere... 2
a) ,,Große" Landtiere ... 2
b) Wassertiere ... 2
c) Vögel ... 2
d) Kriechtiere und Insekten ... 3
2.
Bestandteile der Tiere ... 3
3.
Erzeugnisse der Tiere... 3
II
Obst, Gemüse und Getreide ... 4
III
Verarbeitung der Nahrungsmittel ... 4
1.
Verarbeitung der Tiere... 4
a) Treifohe Tiere ... 4
b) Schächtung... 5
aa)
Allgemeines... 5
bb)
Schächtritus am Beispiel Geflügel ... 6
c) Wässern und Salzen ... 6
d) ,,Du sollst das Zicklein nicht in der Milch seiner Mutter kochen"... 7
2.
Gegenstände zur Zubereitung... 7
IV
Gründe für die Entstehung der Speisegesetze ... 8
1.
Einteilung der Tierarten... 8
2.
Bestandteile ... 9
a) Blut... 9
b) Fett ... 9
3.
Zusammenfassung... 10
V
Fastenzeiten... 10
C
Speisegebote im Christentum... 11
D
Speisegebote im Islam ... 11
E
Schluss ... 12
III
L
ITERATURVERZEICHNIS
:
1. Lehrbücher und Publikationen
Der Kursivdruck kennzeichnet die in den Fußnoten verwendeten Kurztitel.
Albertz, Rainer
Religionsgeschichte Israels in alttestamentlicher Zeit
, GAT,
ATD-Ergänzungsreihe 8/1 und Göttingen 1992.
Augustin, Matthias
Kegler, Jürgen
Bibelkunde
des Alten Testaments ­ Ein Arbeitsbuch, Güters-
loh, 1987.
Böckenhoff, Karl
Das Apostolische Speisegesetz
in den ersten fünf Jahrhunder-
ten, Ein Beitrag zum Verständnis der quasi Levitischen Sat-
zungen in älteren kirchlichen Rechtsquellen, Paderborn,
1903.
Bohlen, Peter van
Die Genesis
, Köln, 1835.
Brück, Johannes
Das mosaische Judentum
, München, 1924.
Döller, Johannes
Die Reinheits- und Speisegesetze des Alten Testaments
in
religionsgeschichtlicher Beleuchtung, in: Nikel, J, Alttesta-
mentliche Abhandlungen, Bd. VII, Münster, 1922, 169 ff.
Döller, Johannes
Ein Beitrag
zum jüdischen Speisegesetz, Münster, 1909.
Donin, Hayim
To be a Jew: A guide to Jewish observance in contemporary
life. New York, 1991.
Fuhs, Hans Ferdinand
Ezechiel
II, Kapitel 25 ­ 48, Würzburg, 1988.
Harris, Marvin
Wohlgeschmack
und Widerwillen. Die Rätsel der Nahrungs-
tabus, 3. Auflage, Stuttgart, 1990.
Heil, Christoph
Die Ablehnung der Speisegesetze durch Paulus
: zur Frage
nach der Stellung des Apostels zum Gesetz, Weinheim, 1994.
Hübner, Ulrich
Schweine,
Schweineknochen und ein Speiseverbot im alten
Israel, in: VT 39, 1989, 235 ff..
Keel, Othmar /
Staubli, Thomas
Im Schatten deiner Flügel. Tiere in der Bibel und im alten
Orient, Freiburg, 2001.
Klimburg, Max
Nahrung für die Seele,
Lebensformen im Islam, in: Münchner
Beiträge zur Völkerkunde, Hrsg.: Staatliches Museum für
Völkerkunde München, Institut für Völkerkunde und Afrika-
nistik der Ludwig-Maximilians-Universität München, Bd. 10,
München, 2006, 285 ff
.
IV
Kornfeld, Walter
Reine und unreine Tiere
im Alten Testament, in Kairos 7,
1965, 134 ff.
Lundquist, John /
Ricks, Stephens
By Study And By Faith I, Salt Lake City, 1990.
Milgrom, Jacob
Milk and Meat
: Unlikely Bedfellows, in: By Study And By
Faith I, Lundquist/Ricks, 1990, 144 ff.
Müller, Samuel
Von jüdischen Bräuchen
und jüdischem Gottesdienst, 2. Auf-
lage, Frankfurt/Main, 1934.
Ne'man
(d. i. Lichtenstädter,
Siegmund)
Schächtfrage und jüdische Speisegesetze
­ Offene Worte an
Schächtgegner und Juden, Leipzig, 1927.
Nikel, Johannes
Alttestamentliche Abhandlungen
, Bd. VII, Münster, 1922.
Schill, Josua
Die Vorschriften für die Mahlzeit
, in: Der denkende Jude,
Bibliothek des jüdischen Volksfreundes, Wolf, Benedikt
(Hrsg.), Köln, 1910.
Schmitt, Eleonore
Das Essen in der Bibel
, Literaturethnologische Aspekte des
Alltäglichen, Studien zur Kulturanthropologie, Bd. 2, Müns-
ter-Hamburg 1994.
Schulz, Alfons
Der Hase als Wiederkäuer
, in: Biblische Zeitschrift, 1911,16
ff.
Staubli, Thomas
Tiere als Teil menschlicher Nahrung
in der Bibel und im al-
ten Orient, in: Keel,Othmar / Staubli, Thomas, Im Schatten
deiner Flügel. Tiere in der Bibel und im alten Orient, Freiburg
2001, 46 ff.
Terhart, Franjo/
Schulze, Janina
Weltreligionen
­ Ursprung, Geschichte, Ausübung, Glaube,
Weltbild, Bath, 2006.
Theologus
(d. i. Schreiber, Emanu-
el)
Die jüdischen Speisegesetze
, Loebau, Westpreußen, 1880.
Uysal Asim /
Uysal Mürside
Die fünf Säulen des Islam
- Waschungen, Gebet, Fasten, Ar-
mensteuer, Pilgerfahrt; Ubersetzt von Zaric Marianne, Istan-
bul, 2000.
Wagner, Volker
Profanität und Skralisierung im Alten Testament
, Beihefte zur
Zeitschrift für die alttestamentliche Wissenschaft, Berlin
2005.
Wiener, Adolf
Die jüdischen Speisegesetze
nach ihren verschiedenen Ge-
sichtspunkten zum ersten Male wissenschaftlich-methodisch
geordnet und kritisch beleuchtet, Breslau, 1895.
Textauszug: 5 von 18 Seiten -  nach oben


Beschreibung

Titel:
Speisegebote im Judentum
Untertitel:
Grundlagen des Lebensmittelrechts
Veranstaltung:
Grundlagen des Lebensmittelrechts
Autor:
Tobias Schoener
Jahr:
2007
Seiten:
18
Archivnummer:
V87865
ISBN (eBook):
978-3-638-03760-0
ISBN (Buch):
978-3-638-93495-4
DOI:
10.3239/9783638037600
Dateigröße:
150 KB
Sprache:
Deutsch

Schlagworte:
Speisegebote Judentum Grundlagen Lebensmittelrechts

Arbeit zitieren:

Tobias Schoener, 2007, Speisegebote im Judentum, München, GRIN Verlag GmbH

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