Unterweisungsentwurf zur
Ausbilder-Eignungs-Prüfung

Thema:

Fachgerechter Umgang mit der
Reibschale beim Zerkleinern grober Kristalle

• Bezeichnung der zuständigen Stelle, der dieser Entwurf vorgelegt wird: Industrie- und Handelskammer
• Name und Anschrift des Prüfungsteilnehmers: xxxxxxxxxxxxxx
• Tag der Unterweisung: xxxxxxxxxxxxxx
• Thema der Unterweisung: Fachgerechter Umgang mit der Reibschale beim Zerkleinern grober Kristalle
• Unterweisungsort: xxxxxxxxxxxxxx
• Ausbildungsberuf: Chemikant
• Zahl der Auszubildenden bei der Unterweisung: 3 Auszubildende
• Die Auszubildenden befinden sich im: 1. Ausbildungsjahr
• Das Thema ist unter folgenden Punkten im Ausbildungsrahmenplan einzuordnen: § 4 Abs.1 Nr.3.6 a; § 4 Abs.1 Nr.6 c
• Zeitdauer der Unterweisung: 20 Minuten
• Zeitraum der Unterweisung: von xxxxx Uhr bis xxxxx Uhr
• Liste der verwendeten Ausbildungsmittel: siehe Punkt 7, Seite 9 (Medienauswahl) im Unterweisungsentwurf

Inhaltsverzeichnis

1. Beschreibung der Ausgangssituation 3
1.1. Anthropogene und soziokulturelle Gegebenheiten 3
1.2. Einordnung des Unterweisungsthemas in den Ausbildungsrahmenplan 3
1.3. Themenwahlbegründung 4

2. Beschreibung der Lernsituation 5
2.1. Lernziele 5
2.2. Platzverteilung während der Unterweisung 6
2.3. Fachliche Darstellung der Unterweisung 6

3. Verhalten der Unterweisung nach der UVV 6

4. Lernzielkontrolle 7

5. Methodenauswahl und Begründung 7

6. Geplanter Verlauf der Unterweisung 7

7. Medienauswahl 9

8. Anhang 10

9. Quellenverzeichnis 10

1. Beschreibung der Ausgangssituation

Fachgerechter Umgang mit der Reibschale beim Zerkleinern grober Kristalle

In einer Reibschale mit Pistill sollen grobe Kristalle durch Drehbewegung und unter Ausübung von Druck zerkleinert werden. Dies geschieht, um das Produkt z. B. für weitere chemische und/oder physikalische Untersuchungen der Qualitätssicherung vorzubereiten. Dabei kommt es auf die richtige Handhabung der Reibschale und des Pistill´s an. Die notwendige Vorarbeit wurde bereits getätigt, d.h. die notwendigen Geräte sind bereitgestellt. Die Kristalle, welche in diesem Fall aus Kandiszucker bestehen, sind in Gläser abgefüllt und sollen Proben der laufenden Produktion darstellen. Sie können direkt entnommen werden. Des weiteren sind den Auszubildenden Grundkenntnisse über das Zerkleinern bekannt. Wir gehen davon aus die Auszubildenden befinden sich in einem Ausbildungslabor und werden an dieser Stelle von einem Ausbilder unterwiesen.

1.1. Anthropogene und soziokulturelle Gegebenheiten

Für die Unterweisungsprobe werden mir drei Auszubildende freigestellt. Die jungen Leute sind im 1. Ausbildungsjahr zum Chemikant.

1.Auszubildender: 18 Jahre alt, Realschulabschluß (Mittlere Reife)
Er ist sehr interessiert und aufnahmefähig, kann gut im Team arbeiten

2.Auszubildender: 18 Jahre alt, Realschulabschluß (Mittlere Reife)
Er ist praktisch sehr begabt und hat eine gute Auffassungsgabe

3.Auszubildender: 19 Jahre alt, Abitur
Er ist kognitiv sehr begabt, hat aber Schwierigkeiten das Gezeigte psychomotorisch umzusetzen, er zeigt schwächen in der Gruppenarbeit, arbeitet lieber in Einzelarbeit

1.2. Einordnung des Unterweisungsthemas in den Ausbildungsrahmenplan des Chemikanten

Das Thema dieser Unterweisung fällt unter folgende Punkte des Ausbildungsrahmenplanes:

Ausbildungsberufsbild: 1.3.6 Qualitätsmanagement, Kundenorientierung (§4 Abs.1 Nr.3.6)

Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse: 1.3.6 a) betriebsspezifische Instrumente des Qualitätsmanagements erläutern und aufgabenspezifisch anwenden 

sowie: Ausbildungsberufsbild: 1.6 Verfahrenstechnische Grundoperationen (§4 Abs.1 Nr.6) 

Zu vermittelnde Fertigkeiten und Kenntnisse: 1.6 c) Feststoff nach einem Verfahren zerkleinern und klassieren 

Die Reibschale ist für den Betrieb, indem ich beschäftigt bin soweit von Wichtigkeit, indem es dazu benutzt wird um Agglomerate zu beseitigen. Der Betrieb stellt großtechnisch Perlpolymerisate her. Um dieses Produkt nun der eigenen Qualitätssicherung zu unterziehen müssen die entstandenen Perlverklumpungen voneinander gelöst, zerrieben und homogenisiert werden. Dies geschieht durch Reibschale und Pistill. Ein Grund um grobe Substanzen zu zerkleinern ist die anschließende größere Oberfläche und die Erhöhung der Reaktionsgeschwindigkeit bei chemischen Reaktionen. Eine breite Verwendung findet die Reibschale im chemischen Labor, wenn Pigmente aus den verschiedensten Produkten hergestellt werden sollen. Des weiteren findet sie Anwendung zum Vereinigen und Homogenisieren von zwei oder mehreren Substanzen, zu Versuchs- und/oder Analysezwecken. Sowie in der Pharmazie und der Naturheilkunde. Aber auch im privaten Bereich findet die Reibschale seinen Einsatz, z.B. beim Zerkleinern, Zermahlen von Kräutern.

[...]