Hausarbeit für die Prüfung zum

Ernährungstrainer

der BSA Akademie

Inhaltsverzeichnis

I. BETREUUNG BEI DER GEWICHTSREDUKTION 4

1. DIAGNOSE 4
1.1 Allgemeine und spezifische Parameter 4
1.3 Auswertung der Parameter 9
1.4 Auswertung des Ernährungsprotokolls 9

2. ENERGIEUMSATZ 12

3. PROGNOSE 13
2.1 Teilziele (Sofort umzusetzen) 13
2.2 Hauptziele im Zeitraum von 6 Monaten 13

4. EINTÄGIGE ERNÄHRUNGSEMPFEHLUNG 13
4.1 Soll-Werte während der Gewichtsreduktion 13
4.2 Ernährungsempfehlung 15

II. DIE VOLLWERTIGE ERNÄHRUNG 16

1.DIE GRUNDSÄTZE 16

2. DER GLYKÄMISCHE INDEX (GI) 17

3. DIE RICHTIGE NAHRUNGSMITTELAUSWAHL 18
3.1 Empfehlenswerte Lebensmittel 18
3.2 Häufige Ernährungsfehler 18

III. NAHRUNGSERGÄNZUNG 19

1. SINN VON SUPPLEMENTS 19

2. VORTEILE VON SUPPLEMENTS 19

3. STELLUNGNAHME 20

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