Hochschule Fulda
Fachbereich Oecotrophologie
„Psychologie, Verhalten und Beratung“
Hausarbeit

Nutritive und psychosoziale
Einflussfaktoren auf die Entstehung von
ADS/AD(H)S

eingereicht von:
Benedikt Gries
4. Semester

Sommersemester 2006

Kapitel I

Hypothese
„Die Ernährung eines Menschen ist ein wichtiger Faktor auf die Entstehung und den Verlauf von ADS/ADHS“ ... 3
Begründung der Fragestellung Ursache-Wirkungsprinzip Ernährung & ADS/ADHS ...  4

Kapitel II
Stand der Forschung
Definition ADHS  ... 7
Unterscheidung ADHS <-> ADS  ... 11
Diagnose ... 13
Epidemiologie  ... 19
Ätiologie ... 26
Biochemische Komponente der Hyperaktivität  ...  31
Intervention  ...  39
Schlussfolgerung ... 53

Kapitel III
Zusammenfassung  ...  54
Bedeutung für die Oecotrophologie  ...  56
Resümee  ... 58

Kapitel IV
Quellen ...  4

Kapitel I
Hypothese
„Die Ernährung eines Menschen ist ein wichtiger Faktor auf die Entstehung und den Verlauf von ADH/ADHS“

Aktuell besitzen die Menschen in den westlichen Industrienationen so viele Informationen über ihre Ernährung wie nie zuvor. Kaum ein Vorgang ist so gut untersucht wie der der menschlichen Ernährung. Es gibt spezielle Literatur und Internetangebote über den Einfluss der Nährstoffe auf den Menschen, seine Leistungsfähigkeit, sein Wohlbefinden, seine Ausstrahlung, seine sexuelle Attraktivität, aber auch über Krankheiten, die von verschiedenen Nährstoffen oder Lebensmitteln verursacht werden, oder die deren Verlauf beeinflussen.

In annähernd demselben Maße, in dem Informationen über die menschliche Ernährung gesammelt werden steigt aber auch der Grad der Erkrankungen in der Bevölkerung. Sei es Diabetes, Arteriosklerose, Hypertonie, Adipositas, Magersucht, Bulimie; seien es Depressionen, Migräne oder Hyperaktivität. Da liegt es nahe, dass Industriekrankheiten und Ernährung in direktem Zusammenhang stehen. Glaubt man einschlägiger Literatur, so werde so gut wie jede Krankheit wird durch die Ernährung des Betroffenen verursacht oder gefördert.Ob es sich dabei tatsächlich um eine Korrelation, oder doch eher um eine Kausalität ^[1] handelt, wie Walter Krämer in seiner deutschen Version des Klassikers „How to lie with statistics“ von Darrel Huff (New York, 1954) direkte Zusammenhänge zwischen auftretenden Ereignissen und der statistischen Verknüpfung verschiedener, nicht in Zusammenhang stehenden Vorkommen beschreibt, soll im weiteren Verlauf erklärt werden.

Begründung der Fragestellung
Ursache-Wirkungsprinzip Ernährung & ADH/ADHS

Schenkt man verschiedenen, auf „Gesundheit“ spezialisierten, Medien Glauben, so ist Hyperaktivität, beziehungsweise eine Ausprägungsform davon, das Aufmerksamkeits-Defizit-Hyperaktivität-Syndrom (AHDS), eine Erscheinung, die erst seit etwa 15 Jahren durch die Bevölkerung geistert. 1990 wurde diese Erscheinung weniger als einer Million Kindern in den USA diagnostiziert. 2000 waren es dann schon geschätzte zehn Millionen betroffene Kinder. ^[2]

[...]

[1] Walter Krämer, „So lügt man mit Statistik“, S. 165 ff

[2] Gerald Hüther, „Neues vom Zappelphilipp“, S. 11 – 15