Berufsakademie Ravensburg
Fachrichtung Tourismusbetriebswirtschaft

Bausteintourismus auf der Überholspur?
Konsequenzen für das Pricing und Yield Management des traditionellen  Pauschalreiseveranstalters

Diplomarbeit für die Prüfung zur Diplom-Betriebswirtin (BA)

vorgelegt von: Lisa-Maria Roos
vorgelegt am: 15. Mai 2006

Inhaltsverzeichnis

Abkürzungsverzeichnis ... IV
Abbildungsverzeichnis ... V

1 Einleitung ... 1
1.1 Hinführung zur Thematik ... 1
1.2 Problemstellung und Zielsetzung der Arbeit ... 1
1.3 Gang der Untersuchung ... 2 ...

2 Grundlegende Einführung in die Thematik des Bausteintourismus ... 3
2.1 Definition Reiseveranstalter ... 3
2.2 Begriffliche Abgrenzung der Pauschalreise ... 3
2.3 Begriffliche Abgrenzung der Bausteinreise ... 4
2.3.1 Bausteinreise in Form der Individualreise ... 4
2.3.2 Traditionelle Bausteinreise ... 5
2.3.3 Dynamic Bundling ... 6
2.3.4 Bausteinangebot im Direktvertrieb der Leistungsträger ... 7
2.3.5 Dynamic Packaging ... 7
2.4 Just-in-Time-Produktion ... 8
2.5 Virtueller Reiseveranstalter ... 9 ...

3 Voraussetzungen für die Entwicklung des Bausteintourismus ... 11
3.1 Trend zur Individualisierung ... 11
3.2 Technische Fortschritte und Möglichkeiten ... 12
3.3 Konkurrenzkampf im touristischen Markt ... 14
3.4 Markteintritt der Low-Cost-Carrier ... 15 ...

4 Das Geschäftsmodell des traditionellen Pauschalreiseveranstalters ... 16
4.1 Vertikale Integration ... 16
4.2 Einkauf der Leistungsträger ... 17
4.3 Pricing ... 18
4.3.1 Katalogpreise ... 19
4.3.2 Frühbucherpreise ... 20
4.3.3 Last-Minute-Angebote ... 21
4.4 Yield Management ... 21 ...

5 Das Geschäftsmodell eines Bausteinanbieters ... 24
5.1 Zusammenarbeit mit den Leistungsträgern ... 24
5.1.1 Traditioneller Bausteinanbieter ... 24
5.1.2 Dynamic Bundling ... 24
5.1.3 Dynamic Packaging ... 25
5.1.4 Zugriffsmöglichkeiten der Leistungsträger auf die Veranstalter-Datenbanken ... 25
5.2 Pricing ... 26
5.3 Yield Management ... 27 ...

6 Stärken und Schwächen der traditionellen Pauschalreise gegenüber Bausteinmodellen ... 27
6.1 Stärken und Chancen der Pauschalreise ... 28
6.1.1 Preis-Leistungs-Verhältnis des Pauschalpakets ... 28
6.1.2 Komplettorganisation ... 29
6.1.3 Flexibilität der traditionellen Pauschalreise ... 31
6.2 Schwächen der Pauschalreise ... 32
6.2.1 Fehlende Identifikation mit dem Produkt Pauschalreise ... 32
6.2.2 Fehlende Preistransparenz ... 33
6.2.3 Unflexibilität der Preise ... 33
6.2.4 Unflexibilität der Katalogangebote ... 35 ...

7 Handlungsalternativen bezüglich des Pricings und Yield Managements für den traditionellen Pauschalreiseveranstalter ... 36
7.1 Preisaktualität ... 37
7.2 Individualität der Pauschalreise ... 38
7.3 Yield Management ... 39
7.3.1 Preisflexibilität ... 39
7.3.2 Angebotspositionierung ... 40
7.3.3 Einzelplatzverkauf ... 40
7.3.4 Weitere Steuerungsmöglichkeiten ... 41
7.4 Urlaubsreisebörse und Reverse Pricing ... 41 ...

8 Schlussbetrachtung ... 43 ...

Quellenverzeichnis XLIV

1 Einleitung

1.1 Hinführung zur Thematik

‚Ich packe meinen Koffer und nehme mit….’ Auf diese spielerische Weise wird nicht mehr nur der Koffer vor Urlaubsbeginn gepackt, sondern auch die Buchung der Urlaubsreise getätigt: ‚Ich packe meinen Warenkorb und nehme mit: zwei super-billige Low-Cost-Flüge, einen Vier-Sterne-Hotel-Aufenthalt im Doppelzimmer mit Halbpension auf Mallorca und einen Mietwagen, am liebsten ein Cabriolet….’ Das Prinzip des persönlichen Bündels individuell ausgewählter Reiseleistungen ist tägliches Brot vieler Bausteinanbieter. Immer mehr Reiseveranstalter preschen mit unterschiedlichen Bausteinmodellen auf den Markt, um den wachsenden Bedürfnissen der Kunden nach mehr Individualität gerecht zu werden. Bei Expedia.de kommt man über ‚Click&Mix’, bei Thomas Cook über ‚Mix&Travel’ und bei TUI über ‚Fly&More’ oder ‚Clever kombinieren’ dem maßgeschneiderten Traumurlaub näher. Dem Reisenden wird ermöglicht, seine Urlaubsreise aus verschiedenen Modulen selbst zu kombinieren. Denn er will à-la-carte seinen Urlaub buchen anstatt sich in vorkonfektionierte Pauschalprodukte pressen zu lassen. Hat die traditionelle Pauschalreise ausgedient?
 

1.2 Problemstellung und Zielsetzung der Arbeit

In der vorliegenden Diplomarbeit wird ein aktuelles Thema behandelt, das die gegenwärtigen Entwicklungen im Reiseveranstaltermarkt maßgebend beeinflusst. Bausteinreisen entwickeln sich in einem Markt, der bisher fast ausschließlich der traditionellen Pauschalreise reserviert war. Die verschiedenen Bausteinanbieter werden in dieser Arbeit unter Berücksichtigung ihrer Geschäftsmodelle, ihrer Entstehungsvoraussetzungen und -impulse sowie ihres Erfolgspotenzials untersucht und dem traditionellen Pauschalanbieter gegenübergestellt. Der Schwerpunkt der Untersuchung liegt auf den Aspekten des Pricings und Yield Managements. Gerade diese Bereiche sind in den Geschäftsmodellen der konkurrierenden Reiseveranstalter des Baustein- und Pauschaltourismus von unterschiedlicher Natur.

Anhand eines Stärken-Schwächen-Profils der Pauschalreise wird diskutiert, ob sich auf Grund des Erfolgs der Bausteinreise Konsequenzen für den traditionellen Pauschalanbieter ergeben. Es gilt die Frage zu lösen, ob Handlungsbedarf – schwerpunktmäßig in Bereichen des Pricings und Yield Managements – besteht und wie sich dieser gestalten könnte. Grundlegendes Ziel der Arbeit ist es, Weiterentwicklungsmöglichkeiten für das Pricing und Yield Management des traditionellen Pauschalveranstalters zu entwerfen und zu diskutieren.

Die Arbeit legt sich in ihrer Betrachtung nicht auf einen konkreten Reiseveranstalter fest. Vielmehr werden die beiden Anbieterformen des Pauschal- und Bausteinveranstalters im Allgemeinen und ohne die Berücksichtigung spezifischer Details einzelner Reiseveranstalter untersucht.
 

1.3 Gang der Untersuchung

Untergliedert in acht Abschnitte analysiert die vorliegende Arbeit Handlungsempfehlungen für den traditionellen Pauschalanbieter:
Im folgenden Abschnitt werden Grundlagen der Reiseveranstaltung erläutert und wichtige Begriffe definiert. Da sich der Bausteintourismus über ein großes Spektrum unter-schiedlicher Geschäftsmodelle erstreckt, ist deren Vorstellung und Abgrenzung von besonderer Wichtigkeit. Mit der Entwicklung zusätzlicher Angebotsformen im Internet sind neue Begriffe entstanden, die klare Definitionen und Abgrenzungen erfordern. Um den Erfolg des Bausteintourismus beurteilen zu können, werden im dritten Abschnitt Entstehungsgründe und -voraussetzungen dieser Angebotsform analysiert.
Die Abschnitte vier und fünf stellen die Geschäftsmodelle der beiden Reiseveranstaltertypen des Pauschal- und Bausteinanbieters vor. Schwerpunktmäßig werden sie hinsichtlich ihrer Arbeitsweisen bezüglich des Pricings und Yield Managements untersucht. Aspekte des Einkaufs, der Produktion und des Vertriebs werden in die Betrachtungen integriert, da weder das Pricing noch das Yield Management losgelöst von deren Einfluss betrachtet werden kann. Da lediglich jene Punkte einbezogen werden, an denen eine gegenseitige Beeinflussung stattfindet, wird mit der vorliegenden Arbeit keinerlei Anspruch auf Vollständigkeit bezüglich der Darstellung der einzelnen Geschäftsmodelle erhoben.

Im sechsten Abschnitt wird anhand eines Stärken-Schwächen-Profils der traditionellen Pauschalreise untersucht, welche Chancen und Gefahren sich zukünftig für diese Form des Reisens ergeben. Eine Gegenüberstellung zu den Bausteinmodellen lässt erkennen, in welchen Bereichen die Vor- und Nachteile der beiden unterschiedlichen Angebotsformen liegen. Diese dienen als Grundlage der Diskussion, ob Handlungsbedarf – insbesondere bezüglich des Pricings und Yield Managements – für den traditionellen Pauschalanbieter besteht. Wie sich dieser gestalten könnte und welche Weiterentwicklungsmöglichkeiten für das Pricing und Yield Management des traditionellen Pauschalanbieters denkbar sind, wird im siebten Abschnitt analysiert.
Eine Schlussbetrachtung rundet mit einem Ausblick in die Zukunft des Reiseveranstaltermarktes die Ausführungen ab.

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