Der Lerngegenstand der Stunde besteht darin, eine gemeinsame Speisekarte zu erstellen. Zur Erstellung ihrer Speisekarten-Teile sollen die SuS auf im Unterricht erarbeitetes Vokabular, das eine Auswahl an geläufigen türkischen Speisen beinhaltet, zurückgreifen. Diese Stunde ist daher auf der zweiten Denkebene angesiedelt, da die SuS ihr erarbeitetet Vorwissen aktivieren und konkret nutzen.
Es sind bezogen auf das Verstehen der Inhalte keine Lernhürden zu erwarten. Das Erstellen einer Speisekarte ist in diesem Zusammenhang ein Lernprodukt. Dieser ist komplex, offen angelegt und erlaubt individuelle Zugänge, indem alle SuS sich mit dem Thema auseinandersetzen und etwas beitragen können. Zur Vorbereitung auf diese Unterrichtssequenz wurde in den vorangehenden Unterrichtssequenzen auf die im Rahmenplan geforderte Systematisierung neuen Vokabulars und Verwendung authentischen Materials hingearbeitet. Folglich ist es wichtig, die kommunikative Handlungskompetenz der Lernenden auszubauen, damit sie türkische Speisekarten verstehen.
Gliederung
1. Lerngruppenanalyse
2. Begründung der didaktischen Entscheidungen
3. Begründung der methodischen Entscheidungen
4. Einordnung des Stundenthemas in die Gesamtplanung
5. Verlaufsplanung in tabellarischer Form
6. Anhang (Literatur; Hilfskarten)
Zielsetzung und thematische Schwerpunkte
Das Hauptziel dieser Unterrichtsstunde besteht darin, dass die Schülerinnen und Schüler ihre erworbenen Sprachkenntnisse zum Thema „Essen und Trinken“ anwenden und festigen, indem sie in einem kooperativen Prozess eine eigene Speisekarte erstellen und diese im Anschluss reflektieren.
- Aktive Anwendung von Wortschatz zum Themenfeld „Restoran Ziyareti“
- Förderung der kommunikativen Handlungskompetenz durch kooperative Lernformen
- Strukturierung von Inhalten durch die Gestaltung eines authentischen Lernprodukts
- Einsatz von Hilfsmitteln zur Differenzierung und Sprachförderung
- Reflexion der erstellten Ergebnisse im Plenum
Auszug aus dem Buch
2. Begründung der didaktischen Entscheidungen
Das Thema der Unterrichtssequenz „restoran ziyareti“ findet seine Legitimation im „Bildungsplan für Stadtteilschulen für Herkunftssprachen der Freien und Hansestadt Hamburg“. Die Einheit basiert auf der dort vorgegebenen Anforderung, dass sich die Schülerinnen und Schüler in Alltagssituationen- denen ein Restaurantbesuch zuzuordnen ist- verständigen können. Der Bezug zur persönlichen Lebenswelt ist ebenfalls gewährleistet, da es anknüpft an die Erfahrungs- und Erlebnisbereiche der SuS (Gegenwartsbezug nach Klafki). Dem geforderten ganzheitlichen Lernkonzept wird dadurch die Erstellung eigener Speisekarten Rechnung getragen, da in dieser Unterrichtseinheit „sowohl die fachlich-intellektuellen als auch die ästhetischen Fähigkeiten und Interessen (…) der Schülerinnen und Schüler“ angesprochen werden.
Die Zukunftsbedeutung liegt für die SuS in der Entfaltung ihrer Selbstständigkeit und Entscheidungsfähigkeit. Darüber hinaus ist das Thema für die Lerngruppe auch privat relevant. Die Einheit „restoran ziyareti“ besteht aus den drei Phasen a) b) c). Die hier gezeigte Unterrichtsstunde gehört zur Phase b) und ist dort die dritte Sequenz. Sie bildet die Grundlage für die darauffolgenden Stunden, in denen die erstellte Speisekarte für ein Rollenspiel genutzt wird.
Der Lerngegenstand der Stunde besteht darin, eine gemeinsame Speisekarte zu erstellen. Zur Erstellung ihrer Speisekarten-Teile sollen die SuS auf im Unterricht erarbeitetes Vokabular, das eine Auswahl an geläufigen türkischen Speisen beinhaltet, zurückgreifen. Diese Stunde ist daher auf der zweiten Denkebene angesiedelt, da die SuS ihr erarbeitetet Vorwissen aktivieren und konkret nutzen. Es sind bezogen auf das Verstehen der Inhalte keine Lernhürden zu erwarten. Das Erstellen einer Speisekarte ist in diesem Zusammenhang ein Lernprodukt. Dieser ist komplex, offen angelegt und erlaubt individuelle Zugänge, indem alle SuS sich mit dem Thema auseinandersetzen und etwas beitragen können.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Lerngruppenanalyse: Darstellung der Zusammensetzung und Lernvoraussetzungen der Lerngruppe sowie Ableitung notwendiger Konsequenzen für die Unterrichtsplanung.
2. Begründung der didaktischen Entscheidungen: Erläuterung der curricularen Legitimation und Begründung des gewählten Themas sowie des Lernprodukts im Hinblick auf die Kompetenzentwicklung.
3. Begründung der methodischen Entscheidungen: Beschreibung der methodischen Vorgehensweise in den einzelnen Unterrichtsphasen zur Sicherung von Struktur und Lernerfolg.
4. Einordnung des Stundenthemas in die Gesamtplanung: Übersichtliche tabellarische Darstellung der zeitlichen und inhaltlichen Einbettung der Stunde in die gesamte Unterrichtssequenz.
5. Verlaufsplanung in tabellarischer Form: Detaillierte Auflistung der geplanten Phasen, Aktivitäten und eingesetzten Materialien inklusive didaktischer Kommentare.
6. Anhang (Literatur; Hilfskarten): Auflistung der verwendeten Quellen sowie Bereitstellung von unterstützenden Arbeitsmaterialien für die Lernenden.
Schlüsselwörter
Unterrichtsentwurf, Türkischunterricht, Restoran Ziyareti, Speisekarte, Sprachförderung, Heterogenität, Gruppenarbeit, Kommunikation, Lernprodukt, Wortschatzarbeit, Differenzierung, Handlungskompetenz, Stadteilschule, Rollenspiel, Sprachpraxis.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in diesem Unterrichtsentwurf grundsätzlich?
Der Entwurf beschreibt eine Unterrichtsstunde im Fach Türkisch für einen Wahlpflichtkurs im 8. Jahrgang, in der die Schülerinnen und Schüler im Kontext des Restaurantbesuchs („Restoran Ziyareti“) eine eigene Speisekarte erstellen.
Was sind die zentralen Themenfelder der Arbeit?
Die Schwerpunkte liegen auf der Aktivierung und Anwendung des Wortschatzes zum Themenbereich „Essen und Trinken“ sowie der Förderung der kommunikativen Fähigkeiten der Schülerinnen und Schüler.
Was ist das primäre Ziel der Unterrichtsstunde?
Das Hauptziel ist die eigenständige Erstellung und Reflexion einer Speisekarte durch die Lernenden, wobei der Fokus auf der produktiven Anwendung des zuvor erarbeiteten Fachwortschatzes liegt.
Welche wissenschaftliche bzw. methodische Herangehensweise wird verwendet?
Die Planung basiert auf einem handlungsorientierten und ganzheitlichen Ansatz. Es werden Methoden wie „Walk and Talk“ zur Aktivierung, Gruppenarbeit zur kooperativen Erstellung eines Lernprodukts und anschließende Reflexionsphasen genutzt.
Was wird im Hauptteil des Entwurfs behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die Analyse der Lerngruppe, die didaktische und methodische Begründung, die Einordnung in die Gesamtplanung sowie die detaillierte tabellarische Verlaufsplanung der 90-minütigen Einheit.
Welche Rolle spielt die Heterogenität in dieser Lerngruppe?
Aufgrund der sehr unterschiedlichen Sprachniveaus (Muttersprachler vs. Fremdsprachenlerner) wird konsequent mit Differenzierungsmaßnahmen wie Hilfskarten, Visualisierungen und gezielter Partnerwahl gearbeitet, um alle SuS zu fördern.
Wie wird das „Voneinander lernen“ in der Stunde unterstützt?
Die Lehrkraft setzt bei Gruppenarbeiten gezielt Tandems aus einer muttersprachlichen Schülerin oder einem muttersprachlichen Schüler und einer lernenden Person mit Türkisch als Fremdsprache ein, um gegenseitige Unterstützung zu ermöglichen.
Welche Bedeutung haben die Hilfskarten im Unterricht?
Die Hilfskarten dienen als sprachliche Stütze und Strukturhilfe, insbesondere für leistungsschwächere Lernende, um Hemmungen abzubauen und die aktive Beteiligung an der Zielsprache Türkisch zu erleichtern.
- Arbeit zitieren
- Anonym (Autor:in), 2019, Unterrichtsentwurf Türkisch (Klasse 8). Restaurantbesuch und Entwurf einer Menükarte, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1044884
