Grin logo
en de es fr
Shop
GRIN Website
Publish your texts - enjoy our full service for authors
Go to shop › Medicine - Other

Die Auswirkungen von Zucker auf die Lernfähigkeit

Title: Die Auswirkungen von Zucker auf die Lernfähigkeit

Term Paper , 2018 , 16 Pages , Grade: 1,0

Autor:in: Lina Mätzschker (geb. Bongert) (Author)

Medicine - Other
Excerpt & Details   Look inside the ebook
Summary Excerpt Details

Der Begriff Zucker ergab sich wahrscheinlich aus dem Sanskrit-Wort "sarkara", was so viel wie "süß‘‘ bedeutet. Daraus entwickelte sich das arabische Wort "sukkar", welches sich im europäischen Sprachraum ausbreitete.

Der süße Geschmack ist von Anfang an präsent in unserem Leben. Schon vor der Geburt nehmen die Babys über die Nabelschnur Zucker zu sich. Später, wenn die Kinder dann bereits geboren wurden, bekommen sie Gläser mit Babynahrung oder spezielle Knusperflakes, die ebenfalls Unmengen an Zucker enthalten. So änderte die WHO 2015 ihre Richtlinie zur Aufnahme von Zucker von Erwachsenen und Kindern. Demnach sollen nur noch fünf Prozent der kompletten Tagesenergie aus Zucker bestehen. Dies entspricht 25 Gramm (circa sechs Teelöffel) Zucker am Tag für einen Erwachsenen mit normalem Body Mass Index (BMI). Bei einer Umfrage gaben US-Bürger an sogar die doppelte bis fünffache Menge täglich zu sich zu nehmen (entspricht 10-30 Teelöffel, ca. 50-150 Gramm). Da Zucker für eine Vielzahl von verschiedenen Krankheiten verantwortlich gemacht wird, ergab sich daraus die Fragestellung, wie sich Zucker auf die Lernfähigkeit auswirkt.

Um dem auf den Grund zu gehen wird zunächst darauf eingegangen was Zucker überhaupt ist und welche Unterschiede es gibt. Darauf aufbauend werden verschiedene Studien und literarische Texte herangezogen, die sich mit Zucker und Lernfähigkeit beschäftigt haben. Abschließend wird unter Berücksichtigung der erworbenen Erkenntnisse ein Fazit gezogen.

Excerpt


Inhaltsverzeichnis

  • 1 EINLEITUNG
  • 2 WAS IST ZUCKER?
    • 2.1 Monosaccharide, Disaccharide, Polysaccharide
    • 2.2 Glukose und co.
  • 3 AUSWIRKUNGEN VON ZUCKER AUF DIE LERNFÄHIGKEIT
  • 4 FAZIT
  • 5 LITERATURVERZEICHNIS
    • 5.1 BUCH MIT EINEM AUTOR
    • 5.2 BUCH VON ZWEI BIS SECHS AUTOREN
    • 5.3 ARTIKEL, KAPITEL AUS EINEM SAMMELWERK
    • 5.4 ARTIKEL IN EINER ONLINE-ZEITSCHRIFT
    • 5.5 LEITLINIEN

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Die Hausarbeit befasst sich mit den Auswirkungen von Zucker auf die Lernfähigkeit. Die Zielsetzung ist es, die verschiedenen Arten von Zucker zu erläutern und die Erkenntnisse aus wissenschaftlichen Studien zu den Auswirkungen von Zucker auf die kognitiven Leistungen zusammenzufassen.

  • Definition und Arten von Zucker
  • Die Rolle von Zucker im Stoffwechsel
  • Die Auswirkungen von Zucker auf die Gehirnaktivität
  • Studien zu den Auswirkungen von Zucker auf die Lernfähigkeit
  • Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und kognitiven Leistungen

Zusammenfassung der Kapitel

Die Einleitung stellt den Begriff „Zucker" vor und erläutert seine Bedeutung im menschlichen Alltag. Das Kapitel „Was ist Zucker?" beschäftigt sich mit den verschiedenen Arten von Zucker und deren Eigenschaften. Es werden die Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide sowie die wichtigsten Vertreter dieser Gruppen, Glukose, Fructose und Galaktose, detailliert beschrieben.

Schlüsselwörter

Zucker, Lernfähigkeit, Kognition, Stoffwechsel, Glukose, Fructose, Galaktose, Studien, wissenschaftliche Erkenntnisse, Ernährung, Gehirn

Excerpt out of 16 pages  - scroll top

Details

Title
Die Auswirkungen von Zucker auf die Lernfähigkeit
College
European University of Applied Sciences Bruel
Grade
1,0
Author
Lina Mätzschker (geb. Bongert) (Author)
Publication Year
2018
Pages
16
Catalog Number
V1066503
ISBN (eBook)
9783346478573
ISBN (Book)
9783346478580
Language
German
Tags
Lernfähigkeit Zuckerauswirkungen Lernen Zucker
Product Safety
GRIN Publishing GmbH
Quote paper
Lina Mätzschker (geb. Bongert) (Author), 2018, Die Auswirkungen von Zucker auf die Lernfähigkeit, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1066503
Look inside the ebook
  • Depending on your browser, you might see this message in place of the failed image.
  • https://cdn.openpublishing.com/images/brand/1/preview_popup_advertising.jpg
  • Depending on your browser, you might see this message in place of the failed image.
  • Depending on your browser, you might see this message in place of the failed image.
  • Depending on your browser, you might see this message in place of the failed image.
  • Depending on your browser, you might see this message in place of the failed image.
  • Depending on your browser, you might see this message in place of the failed image.
  • Depending on your browser, you might see this message in place of the failed image.
Excerpt from  16  pages
Grin logo
  • Grin.com
  • Payment & Shipping
  • Contact
  • Privacy
  • Terms
  • Imprint