Diese Arbeit befasst sich mit der Trainigs- und Ernährungsberatung für eine Kundin mit dem Ziel der Gewichtsabnahme. Zu diesem Zweck erfolgt eine Ernährungsberatung gemäß dem (GROW-Modells).
Das Ziel der Klientin ist es mindestens zehn Kilogramm (folgend kg abgekürzt) abzunehmen, um auf ihr früheres Wohlfühlgewicht zu kommen. Dies lag bei einer Kilogrammanzahl, die mit einer fünf vorne beginnt. Der Wunsch nach einer Abnahme bezieht sich hierbei nicht auf eine bestimmte Stelle, sondern allgemein auf den gesamten Körper. Die Frau hat betont, dass sie selbst keinen Zeitraum für den Gewichtsverlust angeben möchte, um das gewünschte Gewicht anschließend auch langfristig zu halten. Abgesehen vom eigenen Wohlbefinden ist es ihr wichtig wieder in die alten Anziehsachen zu passen, die auch noch im Kleiderschrank liegen und keine neuen kaufen zu müssen.
Nebenbei soll auch auf die allgemeine Körperstraffung geachtet werden, um sich auch wieder wohler zu fühlen. Diese beiden Ziele möchte die Klientin durch Sport und eine Ernährungsumstellung erzielen.
Inhaltsverzeichnis
1 EINLEITUNG
2 COACHING-PROZESS
2.1 Theoretische Beschreibung des GROW-Modells
2.2 Stufe Goal des GROW-Modells mit der Klientin
2.3 Stufe Reality des GROW-Modells mit der Klientin
2.4 Stufe Options des GROW-Modells mit der Klientin
2.5 Stufe What des GROW-Modells mit der Klientin
2.6 Stufe Gap des GROW-Modells mit der Klientin
2.7 Maßnahmenplan zum Verhaltenstraining
2.8 Maßnahmenplan zur Rückfallprophylaxe
3 DARSTELLUNG EINER COACHING-SITZUNG
4 ERGEBNISBEWERTUNG UND SCHLUSSFOLGERUNG
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit zielt darauf ab, eine praktische Ernährungsberatung unter Anwendung des GROW-Modells durchzuführen, um einer Klientin bei der Erreichung ihrer langfristigen Ziele zur Gewichtsreduktion und Körperstraffung zu unterstützen. Die Forschungsfrage fokussiert sich dabei auf die praktische Anwendbarkeit und Effektivität dieses spezifischen Coaching-Modells im Kontext einer personenzentrierten Lebensstiländerung.
- Strukturierte Anwendung des GROW-Modells in der Ernährungsberatung
- Entwicklung und Umsetzung individueller Maßnahmenpläne zur Gewichtsreduktion
- Analyse von Hindernissen und deren Überwindung im Coaching-Prozess
- Etablierung nachhaltiger Verhaltensroutinen durch Selbstbeobachtung und Feedback
Auszug aus dem Buch
2.1 Theoretische Beschreibung des GROW-Modells
Das GROW-Modell wurde 1997 von Whitmore als Richtlinien für die Coaching-Sitzungen konstruiert. Diese Richtlinien sind für den Coach in Einzel-, Gruppensitzungen und beim Selbstcoaching anwendbar.
Unter „Coaching“ versteht Whitmore einen personenzentrierten Beratungs- und Betreuungsprozess, der sowohl private als auch berufliche Inhalte umfasst. Ziel ist es dabei, den Klienten oder die Klientin in ihrer Fähigkeit des Selbstmanagement zu verbessern, d.h. es werden keine direkten Lösungsvorschläge seitens des Coaches gegeben.
Whitmore hat in der Grundform des GROW-Modells vier Stufen festgelegt, an denen sich der Coach orientieren kann (Edgerton und Palmer, 2005).
Die erste Stufe „Goal setting“ dient der Festlegung kurz- und langfristiger Ziele für die Coaching-Sitzung. Dabei ist zu bedenken, dass die langfristigen Ziele, auch Endziele genannt, selten der eigenen Kontrolle des Klienten unterliegen, während dies bei den kurzfristigen Zielen, Prozessziele, weitestgehend der Fall ist. Um schwierig kontrollierbare Endziele in kontrollierbare Prozessziele zu unterteilen, hilft es, wenn diese die sogenannten SMART-Eigenschaften (George T. Doran, 1981) aufweisen. Die eben angesprochenen Eigenschaften bedeuten: Specific (spezifisch), Measurable (messbar), Assignable (attraktiv), Realistic (realistisch) und Time-related (terminiert).
Zusammenfassung der Kapitel
1 EINLEITUNG: Darstellung der Anamnese der Klientin sowie Definition der Zielsetzung hinsichtlich Gewichtsreduktion und Körperstraffung.
2 COACHING-PROZESS: Theoretische Herleitung des GROW-Modells und detaillierte Dokumentation der einzelnen Stufen während des Beratungsprozesses mit der Klientin.
3 DARSTELLUNG EINER COACHING-SITZUNG: Erläuterung der angewandten Coachinghaltung sowie der lösungsorientierten Gesprächstechniken.
4 ERGEBNISBEWERTUNG UND SCHLUSSFOLGERUNG: Reflektion über den Erfolg des Coachings und die Weiterentwicklung der Klientin hinsichtlich ihres Ernährungsverhaltens.
Schlüsselwörter
Ernährungsberatung, GROW-Modell, Coaching-Prozess, Gewichtsreduktion, Low-Carb, Verhaltensänderung, Zielsetzung, SMART-Eigenschaften, Ernährungsumstellung, Rückfallprophylaxe, Selbstmanagement, Klientenzentrierung, Körperstraffung, Selbstbeobachtung, Cheat Day
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit befasst sich mit der Durchführung einer praktischen Ernährungsberatung, bei der eine Klientin durch ein Coaching-Modell dabei unterstützt wird, ihre Lebensweise langfristig gesünder zu gestalten.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen umfassen die Anwendung des GROW-Modells, die Ernährungsumstellung, die Etablierung von Sportroutinen sowie Strategien zur Motivationserhaltung.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das primäre Ziel ist es, die Klientin bei der Reduktion von zehn Kilogramm Körpergewicht sowie einer allgemeinen Körperstraffung mittels des strukturierten GROW-Modells zu unterstützen.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit nutzt primär das GROW-Modell (Goal, Reality, Options, What/When/Who/Will) ergänzt durch die von Fuchshuber hinzugefügte Stufe "Gap".
Was wird im Hauptteil behandelt?
Im Hauptteil werden die theoretischen Grundlagen des Modells erläutert und der konkrete Coaching-Verlauf mit der Klientin über mehrere Sitzungen hinweg dokumentiert.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind Ernährungsumstellung, Low-Carb, Selbstmanagement, Coaching-Prozess, Zielerreichung und Rückfallprophylaxe.
Wie geht das Modell mit Rückschlägen um?
Die Arbeit integriert explizit eine Rückfallprophylaxe, die darauf abzielt, Hindernisse – wie beispielsweise Familienbesuche oder Feiern – durch Planung und Flexibilität (z.B. "Cheat Day") zu bewältigen.
Warum wurde die "Gap"-Stufe integriert?
Die Stufe "Gap" dient dazu, zwischen der vierten und fünften Phase den Erfolg des neu erlernten Verhaltens zu überprüfen und bei Zielabweichungen die Ursachen zu analysieren.
Welche Rolle spielt die Familie der Klientin?
Die Familie fungiert als wichtiges Unterstützungssystem; durch gemeinsame Planung der Mahlzeiten wird der Druck auf die Klientin verringert und die Nachhaltigkeit der Ernährungsumstellung erhöht.
Wie misst die Klientin ihre Erfolge?
Neben dem Körpergewicht nutzt die Klientin die Wahrnehmung ihres Wohlbefindens, die Passform ihrer Kleidung sowie regelmäßige Körpermessungen und Ernährungsprotokolle als Indikatoren.
- Arbeit zitieren
- Anonym (Autor:in), 2020, Ernährungsberatung. Ein Beispiel unter Einbezug des GROW-Modells, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1131351
