In der folgenden Hausarbeit des Moduls Ernährungspsychologie handelt es sich um eine Ernährungsberatung, bei der ein Klient sechs Wochen betreut und beraten wurde. Ziel der Beratung war die Selbsterkenntnis und eigenständige Verhaltensänderung. Anhand eines Eingangsgespräches und eines Fragebogens wurden allgemeine und biometrische Daten der Kundin ermittelt. Diese liegen zur Grundlage des Coaching-Prozesses.
Inhaltsverzeichnis
- 1 EINLEITUNG
- 1.1 Charakterisierung des Klienten
- 1.2 Die Ausgangssituation, das Problem und Änderungswunsch der Klientin
- 2 COACHING-PROZESS
- 2.1 Theoretische Beschreibung des GROW-Modells
- 2.2 Beschreibung der Stufe Goal in Bezug der Klientin
- 2.3 Beschreibung der Stufe Reality in Bezug der Klientin
- 2.4 Beschreibung der Stufe Options in Bezug der Klientin
- 2.5 Beschreibung der Stufe What in Bezug der Klientin
- 2.6 Beschreibung der Stufe Gap in Bezug der Klientin
- 2.7 Maßnahmenplan zum Verhaltenstraining mit der Klientin
- 2.8 Maßnahmenplan zur Rückfallprophylaxe mit der Klientin
- 3 DARSTELLUNG EINER COACHING-SITZUNG
- 4 ERGEBNISBEWERTUNG UND SCHLUSSFOLGERUNGEN
- LITERATURVERZEICHNIS
- ABBILDUNGS- UND TABELLENVERZEICHNIS
- 4.1 Abbildungsverzeichnis
- 4.2 Tabellenverzeichnis
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Die vorliegende Hausarbeit im Rahmen des Moduls Ernährungspsychologie befasst sich mit einer Ernährungsberatung, bei der ein Klient über sechs Wochen betreut und beraten wurde. Das Ziel der Beratung lag in der Förderung von Selbsterkenntnis und der Unterstützung des Klienten bei der Entwicklung einer eigenständigen Verhaltensänderung.
- Charakterisierung des Klienten und dessen Ausgangssituation
- Beschreibung des GROW-Modells und dessen Anwendung im Coaching-Prozess
- Entwicklung eines Maßnahmenplans zum Verhaltenstraining und zur Rückfallprophylaxe
- Darstellung einer Coaching-Sitzung
- Bewertung der Ergebnisse und Ableitung von Schlussfolgerungen
Zusammenfassung der Kapitel
Das erste Kapitel bietet eine detaillierte Charakterisierung der Klientin und deren Ausgangssituation. Neben biometrischen Daten werden auch das soziale Umfeld, das Risikoprofil, die Ernährungsgewohnheiten und sportliche Aktivitäten des Klienten beleuchtet. Die Analyse der Situation bildet die Grundlage für den anschließenden Coaching-Prozess.
Im zweiten Kapitel wird das GROW-Modell als theoretischer Rahmen für die Ernährungsberatung vorgestellt und in Bezug auf die Klientin konkretisiert. Jede Stufe des Modells (Goal, Reality, Options, What) wird detailliert beschrieben, um die einzelnen Schritte des Coaching-Prozesses transparent zu machen. Der Fokus liegt dabei auf den individuellen Bedürfnissen und Herausforderungen der Klientin.
Kapitel 3 stellt die konkrete Anwendung des GROW-Modells in einer Coaching-Sitzung dar.
Schlüsselwörter
Ernährungsberatung, GROW-Modell, Verhaltensänderung, Selbsterkenntnis, Coaching, Maßnahmenplan, Rückfallprophylaxe, Body-Mass-Index, Ernährungspsychologie, Schichtdienst.
Häufig gestellte Fragen
Was ist das GROW-Modell in der Ernährungsberatung?
Das GROW-Modell ist ein Coaching-Framework, das für Goal (Ziel), Reality (Realität), Options (Optionen) und What/Way Forward (Maßnahmen) steht. Es hilft Klienten, eigenständig Lösungen für Verhaltensänderungen zu finden.
Welches Ziel verfolgt die ernährungspsychologische Beratung?
Das Ziel ist nicht nur die reine Wissensvermittlung, sondern die Förderung der Selbsterkenntnis und die Unterstützung bei einer nachhaltigen, eigenständigen Verhaltensänderung der Klientin.
Wie wird die Ausgangssituation eines Klienten analysiert?
Durch ein Eingangsgespräch und einen Fragebogen werden biometrische Daten (wie der BMI), soziale Umstände, Ernährungsgewohnheiten und sportliche Aktivitäten erfasst.
Was versteht man unter Rückfallprophylaxe?
Rückfallprophylaxe umfasst Strategien und Maßnahmenpläne, die dem Klienten helfen, auch in schwierigen Situationen (z. B. Stress oder Schichtdienst) an den neuen Ernährungsgewohnheiten festzuhalten.
Welche Rolle spielt der Schichtdienst in diesem Coaching-Fall?
Der Schichtdienst stellt eine besondere Herausforderung für regelmäßige Essenszeiten und die Planung gesunder Mahlzeiten dar, was im Maßnahmenplan individuell berücksichtigt werden muss.
- Quote paper
- Keanna Braun (Author), 2021, Durchführung einer Ernährungsberatung unter Einbezug des GROW-Modells, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1157390
