Seit Beginn des Jahres 2020 veränderte die COVID-19-Pandemie das Leben der meisten Deutschen gravierend durch zahlreiche Einschränkungen und Verbote im privaten und geschäftlichen Bereich. Die vorliegende Arbeit gibt einen Überblick über Einschränkungen des Handels und der Privatpersonen aufgrund der COVID-19 Pandemie und untersucht die daraus erfolgten Veränderungen des Verhaltens von Konsument*innen in Deutschland anhand einer Auswertung der aktuell verfügbaren Literatur und einer anschließenden nicht-empirischen Online-Umfrage mit 154 Teilnehmer*innen.
Die Ergebnisse dieser beiden Auswertungen wurden anschließend in eine kurze Handlungsempfehlung für Händler in Deutschland umgewandelt. Zusammengefasst sind die Hauptergebnisse dieser Arbeit, dass die Deutschen größtenteils aufgrund der Pandemie mehr online kauften und der Handel sich auch in Zukunft darauf einstellen muss, da dieses Verhalten der Konsument*innen wohl auch nach der Pandemie bestehen bleiben wird. Zudem ist Nachhaltigkeit wichtiger für die Konsumenten geworden, was ebenfalls eine langfristige Veränderung im Verhalten der Konsument*innen sein könnte. Auch darauf sollte sich der Handel also einstellen. Zuletzt wurden bestimmte Produktkategorien während der Pandemie verstärkt gekauft, andere dafür weniger stark. Dies hängt wohl mit den Ladenschließungen und Einschränkungen zusammen, was auf eine eher kurzfristige Veränderung des Verhaltens der Konsument*innen hinweist.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
1.1 Zielsetzung
1.2 Aufbau
2. Maßnahmen zur Einschränkung der COVID-19-Pandemie in Deutschland
2.1 Ausgewählte Einschränkungen bei Privatpersonen
2.1.1 Allgemeine Kontaktbeschränkungen
2.1.2 Mindestabstand und Maskenpflicht
2.1.3 Reiseverkehr
2.1.4 Quarantäne
2.2 Ausgewählte Einschränkungen im Handel
2.2.1 Ladenschließungen
2.2.2 “Click and Collect”
2.2.3 „Click and Meet“
2.3 Konjunkturpaket
3. Kaufverhalten der privaten Haushalte
3.1 Konsumentenverhalten und Forschungsansätze
3.2 Einflussfaktoren
3.3 Arten von Kaufentscheidungen
3.4 Phasen im Kaufentscheidungsprozess
3.4.1 Wahrnehmung von Bedarf
3.4.2 Informationssuche
3.4.3 Bewertung von Alternativen
3.4.4 Kaufentscheidung
3.4.5 Nachkaufprozesse
3.5 Motivation
3.6 Prä-Corona: Der Konsum der Deutschen im Wandel
4. Veränderungen des Kaufverhaltens während der Pandemie
4.1 Kaufentscheidungsprozess
4.2 Einflussfaktor Konsumklima
4.3 Online-Kaufverhalten
4.4 Fokus auf lokales und nachhaltiges Einkaufen
4.5 Fokus auf notwendige Käufe
5. Empirische Untersuchung zur Veränderung des Kaufverhaltens
5.1 Methodik und Ziel
5.2 Aufbau der Umfrage
5.3 Erhebung und Auswertung der Daten
5.4 Ergebnisse
5.4.1 Demografische Verteilung der Teilnehmer*innen
5.4.2 Einkommen, Konsum und Sparen
5.4.3 Kaufverhalten Produktgruppen
5.4.4 Online-Kaufverhalten
5.4.5 Maßnahmen und alternative Einkaufsarten
5.4.6 Regionalität und Nachhaltigkeit
6. Handlungsempfehlungen für den stationären Handel
6.1 Online und Cross-Channel
6.2 Nachhaltigkeit
7. Zukunftsausblick und Fazit
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit untersucht die Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf das Konsumverhalten der Verbraucher in Deutschland und leitet daraus Handlungsempfehlungen für den stationären Einzelhandel ab.
- Analyse der pandemiebedingten staatlichen Einschränkungen für Konsumenten und Handel
- Theoretische Grundlagen des Konsumentenverhaltens und Kaufentscheidungsprozesses
- Untersuchung der Veränderungen im Online-Kaufverhalten und bei der Produktwahl
- Empirische Auswertung einer Online-Umfrage mit 154 Teilnehmern
- Entwicklung von Handlungsempfehlungen für den stationären Handel bezüglich Digitalisierung und Nachhaltigkeit
Auszug aus dem Buch
Online-Kaufverhalten
Wie bereits im dritten Kapitel kurz beschrieben, ging der Trend auch vor der Corona Pandemie bereits vermehrt weg vom stationären Handel hin zu Online-Käufen. Die Pandemie mit ihren einhergehenden Öffnungsverboten für den Handel lässt Konsument*innen nun allerdings oft keine andere Wahl, als einen gewünschten Artikel online zu kaufen. Dadurch beschleunigt sich der Strukturwandel von Offline- zu Online Käufen im Handel um etwa 7 Jahre.
„Bis zu einem Fünftel der stationären Läden könnten bis 2023 ihre Türen schließen - also bis zu 80 000 Geschäfte, warnt das Kölner Institut für Handelsforschung.“
Vergleicht man die Werte von 2018, 2019 und 2020 haben die Marktanteile vor allem im Non-Food-Bereich im Jahr 2020 einen deutlichen Sprung hingelegt. Der Online Marktanteil am Einzelhandel in der Non-Food-Kategorie lag im Jahr 2018 noch bei 14,8% und im Jahr 2019 bei 15,7%. Im Jahr 2020 gab es einen steilen Anstieg auf 18,4% Onlineanteil am Gesamtumsatz im Einzelhandel.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Diese Einleitung führt in die Themenstellung ein und erläutert die Forschungsfrage sowie den Aufbau der Bachelorarbeit.
2. Maßnahmen zur Einschränkung der COVID-19-Pandemie in Deutschland: Dieses Kapitel gibt einen Überblick über die staatlichen Restriktionen für Privatpersonen und den Handel im Zeitraum bis März 2021.
3. Kaufverhalten der privaten Haushalte: Hier werden wissenschaftliche Grundlagen zum Konsumentenverhalten und den verschiedenen Phasen des Kaufentscheidungsprozesses definiert.
4. Veränderungen des Kaufverhaltens während der Pandemie: Dieses Kapitel analysiert anhand vorhandener Literatur, wie sich die Pandemie auf das Verhalten und die Kaufentscheidungen der Konsumenten ausgewirkt hat.
5. Empirische Untersuchung zur Veränderung des Kaufverhaltens: Hier wird die eigenständig durchgeführte Online-Umfrage methodisch dargelegt und die gewonnenen Daten analysiert.
6. Handlungsempfehlungen für den stationären Handel: Auf Basis der Ergebnisse werden konkrete Maßnahmen für Händler abgeleitet, um den Herausforderungen der Pandemie zu begegnen.
7. Zukunftsausblick und Fazit: Das Fazit reflektiert die wichtigsten Ergebnisse und wagt einen Ausblick auf die Zeit nach der Pandemie.
Schlüsselwörter
COVID-19-Pandemie, Konsumverhalten, Online-Handel, Stationärer Einzelhandel, Kaufentscheidung, Nachhaltigkeit, Digitalisierung, Lockdown, Konsumausgaben, Marktforschung, Online-Umfrage, Kurzarbeit, Online-Kaufverhalten, Kaufentscheidungsprozess, Einzelhandel.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit befasst sich mit der Untersuchung, wie die COVID-19-Pandemie das Konsumverhalten der Menschen in Deutschland verändert hat und welche Konsequenzen dies für den stationären Einzelhandel hat.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Zentrale Themen sind die Auswirkungen staatlicher Pandemie-Maßnahmen (Lockdowns), die Veränderung des Kaufverhaltens in Richtung E-Commerce sowie der steigende Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität.
Was ist das primäre Ziel der Bachelorarbeit?
Das Ziel ist es, die pandemiebedingten Veränderungen im Konsumverhalten aufzuzeigen und daraus fundierte Handlungsempfehlungen für den stationären Einzelhandel zu entwickeln.
Welche wissenschaftliche Methode wurde verwendet?
Die Arbeit kombiniert eine fundierte Literaturrecherche zu den Grundlagen des Konsumentenverhaltens mit einer eigenen, quantitativen empirischen Studie (Online-Umfrage mit 154 Teilnehmern).
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in eine Übersicht der politischen Restriktionen, eine theoretische Einordnung des Kaufverhaltens, eine Analyse der pandemischen Veränderungen sowie eine empirische Untersuchung der Daten.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe sind COVID-19-Pandemie, Konsumverhalten, Online-Handel, Nachhaltigkeit, Kaufentscheidung und stationärer Einzelhandel.
Welche Rolle spielt die Nachhaltigkeit laut den Ergebnissen?
Die Umfrage zeigt, dass die Pandemie den Trend zu nachhaltigem und bewusstem Konsum weiter verstärkt hat und die Konsumenten auch zukünftig mehr Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität legen wollen.
Wie bewerten die Teilnehmer das Online-Shopping?
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Pandemie einen deutlichen Ruck zum Online-Einkauf ausgelöst hat und die befragten Konsumenten auch nach der Krise in hohem Maße online weiterkaufen möchten.
- Arbeit zitieren
- Veronika Lindner (Autor:in), 2021, Veränderung des Konsumentenverhaltens während der COVID-19-Pandemie, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1215271
