L’analyse technique et socio-économique d’une cacaoyère a été effectuée dans le département d’Agnibilékrou (Est de la Côte d’Ivoire). L’objectif de ce stage était de déceler les problèmes d’une exploitation agricole et de proposer des solutions. L’étude a eu lieu au sein de la coopérative COOP-CA-ES dans le village de Siakakro du 18 juillet au 31 août 2019. Il s’agissait pour nous d’observer et d’analyser le système de production du cacao sur les aspects techniques et socio-économiques de l’exploitation de M. YAMEOGO afin d’identifier les contraintes, atouts et faiblesses, puis de faire ressortir leurs impacts sur la production de cette exploitation.
Pour ce faire nous avons utilisé diverses méthodes aussi bien au niveau matériel qu’humain pour analyser son exploitation. Nos résultats montrent que pour les 2,5 ha de cacaoyer le total des charges d’exploitation s’élève à 394 500 F CFA et ses produits s’élèvent à 1 020 500 F CFA. Ce qui permet à l’exploitant d’avoir un revenu agricole de 626 000 F CFA et un rendement de 0,52 tonnes par hectare par an. Aussi avons-nous constaté quelques problèmes dans la réalisation des différentes activités malgré le bon fonctionnement de la plantation. Nous avons au terme de notre étude, apporté quelques suggestions comme le respect de l’itinéraire technique, l‘obtention d’un certificat foncier et l’établissement d’un compte d’exploitation pour une meilleure rentabilité de l’exploitation
INTRODUCTION
CHAPITRE 1 : MONOGRAPHIE DE LA ZONE D’ETUDE, DU VILLAGE ET PRESENTATION DE LA STRUCTURE D’ACCUEIL
1.1. Présentation du département d’Agnibilékrou
1.1.1. Caractéristiques administratives
1.1.2. Caractéristiques physiques
1.1.3. Caractéristiques démographiques
1.1.4. Aspects sociologiques (Royauté)
1.1.5. Aspects administratifs et financiers
1.2. Présentation du village de l’exploitant
1.2.1. Historique
1.2.2. Situation géographique et présentation administrative
1.2.3. Organisation socio-culturelle et politique
1.2.4. Niveau de développement
1.3. Présentation de la structure d’accueil (COOP-CA-ES)
1.3.1. Situation géographique et situation juridique
1.3.2. Historique et rôle de la COOP-CA-ES
1.3.3. Organisation et objectifs de la COOP-CA-ES
1.3.4. Capital social de la société coopérative
1.3.5. Infrastructures et Projets de la coopérative
CHAPITRE 2 : GENERALITES SUR LE CACAO
2.1. Connaissance du cacao
2.1.1. Historique
2.1.2. Systématique
2.1.3. Intérêts
2.1.4. Morphologie et physiologie
2.1.5. Ecologie
2.1.6. Ennemis et maladies
2.1.7. Solutions
2.2. Itinéraire technique du cacao
2.2.1. Activités préliminaires
2.2.2. Création d’une cacaoyère
2.2.3. Activités de récolte et post récolte
CHAPITRE 3 : MATERIEL ET METHODES
3.1. Matériel
3.1.1. Moyens humains et techniques
3.1.2. Logiciels
3.2. Méthodes
3.2.1. Collecte des données
3.2.2. Traitement des données
CHAPITRE 4 : ANALYSE DU FONCTIONNEMENT DE L’EXPLOITATION
4.1. Présentation de l’exploitant et son cadre de vie
4.1.1. Présentation de l’exploitant
4.1.2. Présentation de l’exploitation
4.2. Analyse technique de l’exploitation
4.2.1. Facteur de production
4.2.2. Itinéraire technique
4.3. Analyse financière et économique de l’exploitation
4.3.1. Charges
4.3.2. Produits de l’exploitation
4.3.3. Compte d’exploitation
CHAPITRE 5 : CONTRAINTES, ATOUTS, CRITIQUES ET SUGGESTIONS
5.1. Contraintes
5.1.1. Facteurs naturels
5.1.2. Facteurs sociaux
5.1.3. Facteurs économiques
5.1.4. Contraintes techniques
5.2. Atouts économiques
5.3. Critiques
5.4. Suggestions
5.4.1. Au niveau matériel et technique
5.4.2. Au niveau pratiques culturales
5.4.3. Au niveau capital foncier
5.4.4. Introduction de nouvelles techniques
5.4.5. Qualité des produits
5.4.6. Production de document comptable
CONCLUSION
Objectifs et thèmes de recherche
Cette étude vise à réaliser une analyse technique et socio-économique de l'exploitation cacaoyère de M. YAMEOGO Paul dans le département d'Agnibilékrou afin d'identifier les forces, les faiblesses, les contraintes, ainsi que les atouts de son système de production pour proposer des solutions d'amélioration de la rentabilité.
- Analyse du système de production de l'exploitation.
- Évaluation de la performance économique et financière.
- Identification des contraintes naturelles, techniques et économiques.
- Formulation de suggestions pour l'intensification de la culture.
- Étude monographique de la zone d'intervention et de la structure d'accueil.
Auszug aus dem Buch
2.1.4. Morphologie et physiologie
Le cacaoyer se rencontre à l’état naturel dans les étages inférieurs des forêts humides d’Amérique tropicale, entre 20° de latitude Nord et 20° de latitude Sud à une altitude généralement inférieure à 1 250 mètres. Cet arbre mesure 12 à 15 mètres de haut à l'état sauvage, mais lorsqu’il est cultivé, sa taille est maintenue entre 4 et 7 mètres afin de faciliter la récolte (Braudeau, 1970).
Au niveau du système racinaire, le cacaoyer provenant de semences est constitué d’une part, d’un pivot pénétrant profondément dans le sol qui atteint jusqu'à deux mètres de profondeur et d’autre part d’une couronne de racines latérales superficielles (Figure 5). La plus grande partie du système radiculaire reste néanmoins confinée aux 50 premiers centimètres du sol et dans un rayon de 5 à 6 m autour de l’arbre (Mossu, 1990).
Au niveau du tronc, après l’apparition des premières feuilles sur le jeune plant, le bourgeon terminal poursuit son développement et la tige, ou tronc, croît verticalement. L’extrémité de la tige (axe orthotrope) présente alors l’aspect caractéristique d’un massif de 5 bourgeons axillaires disposés en verticille et dont le développement donne naissance à cinq branches plagiotropes qui formeront la couronne (Enriquez, 1985).
Résumé des chapitres
CHAPITRE 1 : MONOGRAPHIE DE LA ZONE D’ETUDE, DU VILLAGE ET PRESENTATION DE LA STRUCTURE D’ACCUEIL: Ce chapitre dresse le profil géographique, démographique, socio-culturel et économique du département d'Agnibilékrou et du village de Siakakro, tout en présentant la structure coopérative d'accueil.
CHAPITRE 2 : GENERALITES SUR LE CACAO: Il traite des connaissances fondamentales sur le cacaoyer, incluant son historique, sa classification systématique, ses exigences écologiques, ses maladies et son itinéraire technique.
CHAPITRE 3 : MATERIEL ET METHODES: Ce chapitre détaille le matériel utilisé pour l'étude ainsi que les méthodes de collecte (entretiens, revue bibliographique) et de traitement des données techniques et financières.
CHAPITRE 4 : ANALYSE DU FONCTIONNEMENT DE L’EXPLOITATION: Il analyse concrètement l'exploitation de M. YAMEOGO en examinant les facteurs de production, l'itinéraire technique appliqué et en dressant un bilan financier de la campagne.
CHAPITRE 5 : CONTRAINTES, ATOUTS, CRITIQUES ET SUGGESTIONS: Ce chapitre synthétise les obstacles rencontrés par l'exploitant, souligne les atouts existants, émet des critiques sur les pratiques observées et propose des suggestions d'amélioration.
Mots-clés
Cacao, Agnibilékrou, exploitation agricole, analyse technique, analyse socio-économique, revenu agricole, performance, rendement, coopérative, itinéraire technique, contraintes, rentabilité, production, développement, durabilité.
Foire aux questions
Quel est le sujet principal de cette étude ?
Ce travail se concentre sur l'analyse technique et socio-économique de l'exploitation cacaoyère de M. YAMEOGO Paul dans le département d'Agnibilékrou, en Côte d'Ivoire.
Quels sont les thèmes centraux abordés ?
Les thèmes principaux incluent la monographie de la zone de production, les connaissances générales sur le cacao, l'analyse organisationnelle de l'exploitation et la rentabilité financière de la culture.
Quel est l'objectif premier de ce travail ?
L'étude vise à évaluer le fonctionnement d'une exploitation agricole pour identifier ses forces, ses faiblesses, ses contraintes et proposer des pistes d'amélioration pour accroître sa productivité.
Quelle méthodologie scientifique a été employée ?
Les auteurs ont utilisé une approche basée sur des enquêtes de terrain directes auprès de l'exploitant (entretiens) couplée à une revue bibliographique scientifique pour valider les analyses techniques.
Que traite le corps principal du rapport ?
Le corps du texte couvre la présentation de l'exploitant, les facteurs de production, l'itinéraire de culture appliqué par le planteur et une analyse comptable détaillée des charges et produits de la plantation.
Quels mots-clés définissent le mieux cette recherche ?
Les mots-clés incluent Cacao, Agnibilékrou, exploitation agricole, analyse socio-économique, revenu, rentabilité et itinéraire technique.
Quelles sont les implications économiques pour l'exploitant ?
L'étude démontre que malgré certaines lacunes techniques, l'exploitation reste rentable et génère un revenu supérieur au seuil de pauvreté grâce à l'appui de la coopérative.
Quelles suggestions sont faites pour l'intensification de la production ?
Les recommandations incluent le respect strict de l'itinéraire technique préconisé par le CNRA, l'obtention d'un certificat foncier pour la sécurité juridique et la mise en place d'une comptabilité rigoureuse.
- Quote paper
- Kouakou Angaman Landry Maizan (Author), 2020, Analyse technique et socio-économique d’une exploitation agricole. Cas de la cacaoyère de M. Yameogo Paul, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1225276
