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Qualitative Analyse von Erfolgsfaktoren digitaler B2B-Handelsplattformen für den Markteintritt von Food Start-ups

Title: Qualitative Analyse von Erfolgsfaktoren digitaler B2B-Handelsplattformen für den Markteintritt von Food Start-ups

Master's Thesis , 2022 , 94 Pages , Grade: 2,3

Autor:in: Kerstin Drazkiewicz (Author)

Business economics - Company formation, Business Plans
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Digitale Plattformen gewinnen zunehmend an Bedeutung. Nach dem Aufschwung bekannter Business-to-Customer Plattformen wie Amazon, und dem steigenden Trend des E-Commerce, entwickeln sich auch Business-to-Business Plattformen und neue Geschäftsmodelle innerhalb dieser. Sowohl in der Praxis, als auch in der Theorie, bleibt hierbei noch unerforscht, welche Erfolgsfaktoren für Nutzer oder Betreiber von Business-to-Business Plattformen einen positiven oder negativen Einfluss haben. Eine Branche, in der derzeit viele digitale Plattformen entstehen, ist die Lebensmittelbranche.

Das Ziel der Forschung der vorliegenden Arbeit ist es, zu beantworten, welche Erfolgsfaktoren in Bezug auf digitale Business-to-Business Plattformen für Nutzer dieser Plattformen – wie Start-ups – gelten, um erfolgreicher in die Lebensmittelbranche und Ihre jeweiligen Märkte einzutreten. Dazu wird die folgende Forschungsfrage gestellt: Was sind potenzielle Erfolgsfaktoren für den Markteintritt von Food-Start-ups in Bezug auf digitale B2B-Handelsplattformen?
In bestehenden Theorien und Methoden hat bereits eine Auseinandersetzung mit allgemeinen Erfolgsfaktoren stattgefunden. Sie stammen aus angrenzenden Feldern dieser Forschungsarbeit, beispielsweise aus dem E-Commerce. Da zum Zeitpunkt dieser Ausarbeitung keine Studie existierte, mit der die vorliegende Fragestellung hinreichend beantwortet werden konnte, wird eine Forschungslücke erkenntlich, die mithilfe einer primärer, qualitativer Datenerhebung innerhalb dieser Forschung versucht wird zu erschließen.

Excerpt


Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung

1.1 Wissenschaftliche Relevanz des Themas

1.2 Praktische Relevanz des Themas

1.3 Zielsetzung und Fragestellung

1.4 Literaturrecherche

1.5 Vorgehen und Gliederung der Arbeit

2 Theoretische Grundlagen

2.1 Definitionsansatz digitale Plattform

2.1.1 Plattformmodell nach Gausemeier

2.1.1.1 Rollen innerhalb einer Onlineplattform

2.1.1.2 Two-sided Market bzw. mehrseitige Märkte

2.1.2 Definition digitale Business-to-Business-Handelsplattformen

2.2 Eingrenzung des Begriffs Start-up

2.3 Kennzahlen für die Messung des Erfolgs von Onlineplattformen

2.3.1 Die acht S-Erfolgsfaktoren im Onlinehandel

2.3.2 Das Profit-Impact-of-Market-Strategies-Konzept

2.3.3 Die sechs Erfolgsfaktoren des Unternehmens

2.4 Zwischenfazit

3 Methodisches Vorgehen

3.1 Datenerhebung

3.1.1 Stichprobe

3.1.2 Herleitung und Aufbau des Interviewleitfadens

3.1.3 Interviewsetting

3.2 Datenauswertung [Datenaufbereitung, Kodierung, Kategorienbildung]

3.2.1 Qualitative Inhaltsanalyse nach Mayring

3.2.2 Kategoriendefinition und Kodierungskatalog

3.3 Einhaltung der Gütekriterien

4 Ergebnisse

4.1 Darstellung der Ergebnisse

4.2 Interpretation der Ergebnisse

5 Diskussion

5.1 Arbeitshypothesen im Gesamtzusammenhang

5.2 Angrenzende Theorien im Vergleich zur vorliegenden explorativen Forschungsarbeit

5.3 Leitfaden für Start-ups zur erfolgsorientierten Nutzung digitaler Business-to-Business-Handelsplattformen

6 Fazit

6.1 Relevante Forschungserkenntnisse

6.2 Darstellung des methodischen Vorgehens

6.3 Beantwortung der Forschungsfrage und Überprüfung der Arbeitshypothesen

6.4 Limitationen der Forschungsarbeit

6.5 Ausblick

Zielsetzung & Themen

Die vorliegende Arbeit zielt darauf ab, die Erfolgsfaktoren für digitale B2B-Handelsplattformen aus der Sicht von Food-Start-ups zu identifizieren und systematisieren, um einen praktischen Leitfaden für den Markteintritt in den Lebensmitteleinzelhandel zu entwickeln.

  • Analyse und Definition digitaler B2B-Handelsplattformen
  • Untersuchung von Erfolgsfaktoren für Start-ups auf digitalen Plattformen
  • Explorative, qualitative Experteninterviews mit Start-up-Gründern
  • Erstellung eines praxisorientierten Leitfadens (Checkliste) zur Plattformnutzung

Auszug aus dem Buch

2.1.1.1 Rollen innerhalb einer Onlineplattform

Das in Abbildung 1 dargestellte PM mit seinen spezifischen Rollen dient der Übersicht und kann auf digitale B2B-Handelsplattformen übertragen werden. Als Beispiel wäre der Plattformkern mit Hersteller und Eigentümer eine Onlineplattform wie Edeka Foodstarter, Foodnewcomer oder auch Voilà. Der Nutzer wäre hier der Händler, der Anbieter wären die Start-ups, die dort ihre Produkte zum Verkauf bzw. Einkauf der Händler anbieten. Partnerschaften auf der Plattformteilnehmerebene werden in den Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) plattformspezifisch benannt, sie sind entsprechend differenziert. Das Plattformumfeld sind allgemeine Gerichte oder Rechtsprechungen, die für eine ordnungsgemäße Nutzung aller Parteien Sorge tragen.

Den Plattformkern, den die IT-Architektur beschreibt, teilen sich zwei Gruppen. Hier sind einerseits die Entwickler einer Plattform (= Hersteller) sowie die Besitzer einer Plattform (= Eigentümer) aufgeführt. Die Nutzeroberfläche stellt i. d. R. das Interface dar.

Wie bereits in Kapitel 2.1.1 erwähnt gibt es diverse Rollen innerhalb eines Plattformgefüges. Folgende Rollen/Bereiche sind bei einer digitalen B2B-Handelsplattform üblich (vgl. Abbildung 1):

1. Der Plattformkern

Der Plattformkern beschreibt die technische Infrastruktur der jeweiligen Plattform. Sie ist je nach Plattform unterschiedlich und wird erfahrungsgemäß von einem Entwickler(-team) kreiert. Der Kern einer digitalen Plattform wird durch mindestens eine Datenbank beschrieben. Darauf basierend können weitere Aspekte notwendig sein, um eine Datenbank betriebsfähig zu machen. Dazu zählen beispielsweise ein Datenstrukturspeicher, eine Datenbank, eine Suchmaschine sowie ein Datenmanagementsystem, so gesehen Backend-Komponenten. Wie Abbildung 1 aufzeigt kann auch der Hersteller (Entwickler) Besitzer (Eigentümer) sein.

Zusammenfassung der Kapitel

1 Einleitung: Diese Einleitung führt in die Relevanz von digitalen Plattformen ein und begründet die Notwendigkeit einer spezifischen Analyse für Food-Start-ups durch eine explorative Studie.

2 Theoretische Grundlagen: Dieses Kapitel erläutert Konzepte wie digitale Plattformmodelle, den Two-sided Market und bestehende Erfolgsfaktoren-Modelle, um das theoretische Fundament für die Untersuchung zu bilden.

3 Methodisches Vorgehen: Hier wird das explorative, qualitative Forschungsdesign sowie die Durchführung und Auswertung semistrukturierter Experteninterviews mit Start-up-Vertretern detailliert beschrieben.

4 Ergebnisse: Dieses Kapitel präsentiert die durch die Inhaltsanalyse nach Mayring extrahierten Erfolgsfaktoren und Kategorien, die sich für die untersuchten Start-ups als maßgeblich erwiesen haben.

5 Diskussion: Die gewonnenen Erkenntnisse werden kritisch hinterfragt, mit den theoretischen Modellen aus Kapitel 2 verglichen und in Form eines Leitfadens für die Praxis aufbereitet.

6 Fazit: Das Fazit fasst die zentrale Forschungserkenntnis zusammen, thematisiert die Limitationen der Arbeit und gibt einen Ausblick auf künftige Forschungsbedarfe in der Plattformökonomie.

Schlüsselwörter

Plattformökonomie, B2B-Handelsplattformen, Food-Start-ups, Erfolgsfaktoren, Markteintritt, Digitale Plattform, Netzwerkeffekte, Two-sided Market, qualitative Inhaltsanalyse, FMCG, Plattformangebot, Leitfaden, Onlinehandel, Business Consulting, Unternehmensstrategie.

Häufig gestellte Fragen

Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?

Die Arbeit analysiert die Erfolgsfaktoren für digitale B2B-Handelsplattformen, die von Food-Start-ups für den Markteintritt genutzt werden.

Was sind die zentralen Themenfelder?

Zentrale Themen sind die Plattformökonomie, die spezifische Situation von Food-Start-ups in der FMCG-Branche sowie Instrumente zur Messung des Erfolgs und der Leistungsfähigkeit auf digitalen Plattformen.

Was ist das primäre Ziel der Forschungsarbeit?

Ziel ist es, eine wissenschaftliche Grundlage zu schaffen und einen ersten praxisorientierten Leitfaden bzw. eine Checkliste für Start-ups zu erstellen, die ihre Produkte über B2B-Plattformen vertreiben möchten.

Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?

Die Autorin führt einen explorativen Forschungsansatz durch und nutzt die qualitative Inhaltsanalyse nach Mayring zur Auswertung von semistrukturierten Experteninterviews mit vier Start-up-Gründern.

Was wird im Hauptteil behandelt?

Der Hauptteil umfasst die theoretische Aufarbeitung von Plattformmodellen, die Erläuterung der Forschungsmethodik und die detaillierte Darstellung sowie Diskussion der Ergebnisse aus den Experteninterviews.

Welche Schlagworte charakterisieren die Arbeit?

Die wichtigsten Begriffe sind Food-Start-ups, B2B-Handelsplattformen, Erfolgsfaktoren, Plattformökonomie und Markteintritt.

Welche Bedeutung haben Netzwerkeffekte für die Start-ups?

Die Interviews zeigen, dass Netzwerkeffekte als ein wesentlicher Erfolgsfaktor wahrgenommen werden, da sie den Erstkontakt zu Handelspartnern erleichtern, jedoch aktiv durch die Start-ups selbst genutzt werden müssen.

Inwieweit beeinflussen Investitionskosten die Plattformnutzung?

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Kosten, beispielsweise für Credits auf Plattformen, zwar als Investition gesehen werden sollten, aber bei frühen Gründungsphasen kritisch hinterfragt werden müssen, um einen positiven ROI zu erzielen.

Warum ist das Thema "IT-Security" laut der Arbeit für Start-ups zweitrangig?

Die Untersuchung ergab, dass Start-ups aus Zeit- und Effizienzdruck IT-Security als Randbedingung behandeln und den Sicherheitsstandards bestehender großer Handelsplattformen weitgehend blind vertrauen.

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Details

Title
Qualitative Analyse von Erfolgsfaktoren digitaler B2B-Handelsplattformen für den Markteintritt von Food Start-ups
College
University of Applied Sciences Essen  (Düsseldorf)
Grade
2,3
Author
Kerstin Drazkiewicz (Author)
Publication Year
2022
Pages
94
Catalog Number
V1245617
ISBN (PDF)
9783346674838
ISBN (Book)
9783346674845
Language
German
Tags
digital management food startup foodstartup food-start-up b2b handelsplattform Plattformökonomie start up qualitative analyse Erfolgsfaktoren digitaler B2B-Handelsplattform B2B-Handelsplattformen B2B Handelsplattform B2B Handelsplattformen Food Start-ups Food Start-up Food Start ups Food Start up E-Commerce Business-to-Business Markteintritt
Product Safety
GRIN Publishing GmbH
Quote paper
Kerstin Drazkiewicz (Author), 2022, Qualitative Analyse von Erfolgsfaktoren digitaler B2B-Handelsplattformen für den Markteintritt von Food Start-ups, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1245617
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