Vegane Ernährung im Leistungssport. Ist eine Leistungssteigerung möglich?


Bachelorarbeit, 2020

47 Seiten, Note: 1,3


Leseprobe


Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung

2 Vegane Ernährung
2.1 Kurze Historie veganer Ernährungsweisen
2.2 Definition der veganen Ernährung und die verschiedenen Arten
2.2.1 Konsequente Veganer
2.2.2 Fruganer
2.2.3 Roh-Veganer
2.2.4 Pudding-Veganer

3 Wissenschaftliche Studienlage

4 Ernährungsphysiologische Erkenntnisse in Bezug auf Sport/Leistungssport
4.1 Kohlenhydrate und Proteine
4.2 Fette
4.3 Vitamine
4.4 Vitaminoide
4.5 Mineralstoffe
4.6 Sekundäreffekte
4.7 „Ernährungsteller“/DGE

5 Hinweise aus der Praxis/Erfahrungsberichte ausgewählter Leistungssportler
5.1 Brendan Brazier (Ausdauersport)
5.2 Patrick Baboumian (Kraftsport)
5.3 Novak Djokovic
5.4 ASV Dachau-Volleyball
5.5 Bewertung

6 Fazit

Anhang

Tabellen- und Abbildungsverzeichnis

Literaturverzeichnis

Ende der Leseprobe aus 47 Seiten

Details

Titel
Vegane Ernährung im Leistungssport. Ist eine Leistungssteigerung möglich?
Hochschule
Technische Universität München
Note
1,3
Autor
Jahr
2020
Seiten
47
Katalognummer
V1267990
ISBN (eBook)
9783346714602
ISBN (Buch)
9783346714619
Sprache
Deutsch
Schlagworte
vegane, ernährung, leistungssport, leistungssteigerung
Arbeit zitieren
Tobias Meidert (Autor:in), 2020, Vegane Ernährung im Leistungssport. Ist eine Leistungssteigerung möglich?, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1267990

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