Diese Hausarbeit befasst sich mit dem Thema der Auswahl des Online-Spiels „Glücklicher Feuertopf“ zur Förderung der Fach- und Berufssprache in der Gastronomiebranche. Das Ziel der Arbeit besteht in der Analyse des Online-Spiels „Glücklicher Feuertopf“ und der Bewertung seines Potentials als Instrument zur Förderung der Fach- und Berufssprache in der Ausbildung in der Gastronomiebranche.
Durch eine gründliche Untersuchung des Spiels werden die Funktionsweise, das Konzept und die Ziele genau beleuchtet. Die Arbeit geht auch der Frage nach, welches Potenzial der Einsatz des Online-Spiels „Glücklicher Feuertopf“ im Fachsprachenunterricht der Gastronomie hat. Diese Erkenntnisse werden diskutiert und anschließend wird ein Ausblick auf bestehende Forschungsdesiderate gegeben. Um diese Forschungsfragen beantworten zu können, versucht der Autor die verschiedenen theoretischen Standpunkte zu diesem Thema, wie zum Beispiel Korn/ Schulz/ Hagley (2022) oder Sailer (2016) und weitere darzustellen und kritisch abzuwägen, da es in der Forschung recht unterschiedliche Auffassungen gibt.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
2 Fach- und Berufssprache in der Gastronomiebranche
2.1 Die Bedeutung der Fach- und Berufssprache
2.2 Fokus Wortschatz
3 Gamifikation
3.1 Ausgewählte Spielelemente
3.2 Unterscheidung zwischen Gamifikation und Serious Games
4 Online-Spiel „Glücklicher Feuertopf“
4.1 Analyse der gamifizierten Elemente im Spiel
4.2 Analyse des Fach- und Berufswortschatzes im Spiel
5 Zusammenfassung
Zielsetzung & Themen
Die Arbeit analysiert das Potenzial des Online-Spiels „Glücklicher Feuertopf“ als Instrument zur Förderung des Fach- und Berufswortschatzes in der Gastronomiebranche für Auszubildende. Die zentrale Forschungsfrage untersucht, inwieweit das Spiel durch seine Mechanismen und Inhalte einen effektiven Beitrag zum Erwerb sprachlicher Kompetenzen leisten kann.
- Bedeutung von Fach- und Berufssprache in der beruflichen Bildung
- Theoretische Grundlagen der Gamifikation und Abgrenzung zu Serious Games
- Analyse gamifizierter Elemente (Punkte, Badges, Level, Story) im Spiel
- Untersuchung des gastrospezifischen Wortschatzes in der Anwendung
- Bewertung der Stärken und Schwächen für den Sprachlernprozess
Auszug aus dem Buch
1 Einleitung
Im Vergleich zu anderen Unterhaltungsbranchen wie Film und Musik hat die Computer- und Videospielbranche in den letzten Jahrzehnten ein explosives Wachstum erfahren. Im Jahr 2021 erzielte die Branche einen Umsatz von 5,4 Milliarden Euro und war damit nach Büchern die zweiterfolgreichste Unterhaltungsbranche (vgl. Game Wirtschaft 2022). Deshalb ist Gaming ein weltumspannender Trend und Computerspiele spielen ebenfalls eine immer größere Rolle in unserem Alltag. Besonders im Bildungsbereich werden sie zunehmend als Instrument eingesetzt, um Schlüsselkompetenzen im 21. Jahrhundert bei Lernenden zu fördern (vgl. Fischer 2020:11). Dies wird als Gamifikation bezeichnet.
Gamifikation, auch bekannt als Spielefizierung, ist ein neuer und wichtiger Begriff der letzten Jahre. Es handelt sich dabei um ein Instrument oder eine pädagogische Methode, die Spielelemente, Strukturen und Prinzipien des Spieldesigns, in Lernumgebungen einbezieht (vgl. Korn/Schulz/Hagley 2022: 43f). Dies bedeutet, dass Unterhaltung und Lernen miteinander verbunden werden können, sogar im Unterricht. Im Gegensatz zu Gamifikation stehen die Serious Games „ernste Spiele“, bei denen das Wissen gemäß einer festgelegten Ordnung oder unveränderlichen Vorgabe produziert und übertragen wird. Dies ist es, was ihr medienpraktisches und medientheoretisches Potenzial ausmacht (vgl. Gotto 2013:142f.). Aus diesem Grund werden Gamifikation und Serious Games im Rahmen dieser Arbeit unterschieden, damit die Entscheidung für den Einsatz der Gamifikation in der Gastronomiebranche erklärt wird.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Die Einleitung führt in das Thema ein, erläutert die Relevanz von Gamifikation im Bildungsbereich und definiert das Ziel, das Spiel „Glücklicher Feuertopf“ als Instrument für den Erwerb von Fachwortschatz in der Gastronomie zu bewerten.
2 Fach- und Berufssprache in der Gastronomiebranche: Das Kapitel erläutert die Bedeutung der Fach- und Berufssprache für die berufliche Integration und fokussiert auf die lexikalischen Eigenschaften und die Notwendigkeit präzisen Fachvokabulars.
3 Gamifikation: Hier werden zentrale Spielelemente sowie die theoretische Unterscheidung zwischen Gamifikation und Serious Games dargelegt, um das nötige Verständnis für die Analyse im Hauptteil zu schaffen.
4 Online-Spiel „Glücklicher Feuertopf“: Dieser Abschnitt analysiert die konkreten gamifizierten Elemente des Spiels sowie den darin enthaltenen Fach- und Berufswortschatz hinsichtlich seiner didaktischen Eignung.
5 Zusammenfassung: Das Fazit fasst die identifizierten Stärken und Schwächen des Spiels zusammen und bewertet dessen Eignung als Instrument zur Förderung fachsprachlicher Kompetenzen.
Schlüsselwörter
Gamifikation, Serious Games, Fachsprache, Berufssprache, Gastronomiebranche, Wortschatz, Sprachförderung, Online-Spiele, Mediendidaktik, berufliche Bildung, Restaurant-Management, Fachterminologie, spielorientiertes Lernen, Kompetenzraster, Kompetenzaufbau.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit untersucht das Online-Spiel „Glücklicher Feuertopf“ als didaktisches Werkzeug zur Vermittlung von Fach- und Berufswortschatz für angehende Fachkräfte in der Gastronomie.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Felder sind die Theorie der Fachsprachenvermittlung, die Prinzipien der Gamifikation sowie deren praktische Anwendung und Analyse im Rahmen eines digitalen Restaurant-Management-Spiels.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Ziel ist es, das Potenzial und die funktionale Eignung des Spiels „Glücklicher Feuertopf“ für den gezielten Aufbau berufsrelevanter Sprachkompetenzen in der Gastronomie zu bewerten.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit kombiniert eine Literaturanalyse zu Fachsprache und Gamifikation mit einer analytischen Untersuchung der im Spiel verwendeten Spielmechaniken und Fachinhalte.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in theoretische Grundlagen, eine differenzierte Auseinandersetzung mit Gamifikation und Serious Games sowie eine detaillierte Analyse der Spielinhalte und des integrierten Wortschatzes.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wichtige Begriffe umfassen Gamifikation, Fachsprache, Berufskompetenz, Gastronomie, Wortschatz und mediengestützte Sprachförderung.
Wie präsentiert das Spiel den Fachwortschatz für die Nutzer?
Der Wortschatz wird in das Spielgeschehen eingebettet, beispielsweise durch detaillierte Beschreibungen von Einrichtungsgegenständen, Menüpositionen oder Personalhintergründen, um den Kontext des Restaurantmanagements zu verdeutlichen.
Welche Rolle spielt die „Story“ in dem untersuchten Spiel?
Die Story fungiert als Mechaniken-Element, das den Spielern eine emotionale Verbindung zum Restaurant-Szenario ermöglicht und soziale Aspekte oder Hintergründe der Charaktere zur Sprachförderung nutzt.
- Citar trabajo
- Huong Bui (Autor), 2023, Gamifikation in der Gastronomiebranche. Förderung des Fach- und Berufswortschatzes durch das Onlinespiel "Glücklicher Feuertopf", Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1347420
