Der Auszubildende (1. Lehrjahr) kann nach der Unterweisung selbständig, sorgsam und sorgfältig und in angemessener Zeit Lieferungen im Bereich Wareneingang auspacken, die Ware auf offene Mängel überprüfen und mit der beiliegenden Rechnung/Lieferschein abgleichen. Bei Abweichungen oder Unregelmäßigkeiten vermerkt er dieses auf der Rechnung/Lieferschein. Zuletzt versieht er die beiden Dokumente mit einem Wareneingangsstempel und legt diese richtig ab.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung
2. Gliederung und inhaltliche Erläuterung
Angaben zum Auszubildenden / Beschreibung des Umfeldes
Vorbildung des Auszubildenden
Ort der Unterweisung
Unterweisungszeitpunkt und Dauer
Arbeitssicherheit
Ausbildungsmittel
3. Unterweisungsziel
Richtlernziel
Groblernziel
Feinlernziel
4. Lernzielbereiche
Kognitive Lernziele
Affektive Lernziele
Psychomotorische Lernziele
5. Gesamtablauf der Unterweisung
Gewählte Unterweisungsmethode
Bearbeitung des Wareneingangs nach der der Vier-Stufen-Methode
1. Vorbereitungsphase / Motivation
2. Vormachen und erklären
3. Nachmachen und erklären lassen
4. Übungsphase / Erfolgskontrolle
6. Arbeitszergliederung
Zielsetzung & Themen
Dieses Dokument dient als strukturierter Entwurf für eine praktische Lehrunterweisung im Rahmen der Ausbildereignungsprüfung nach AEVO. Das Hauptziel besteht darin, einem Auszubildenden im ersten Lehrjahr als Kaufmann/-frau im Einzelhandel die korrekte Bearbeitung des Wareneingangs zu vermitteln, wobei der Fokus auf der fachgerechten Prüfung, Dokumentation und dem sorgsamen Umgang mit Lieferungen liegt.
- Vermittlung der Vier-Stufen-Methode als didaktisches Instrument.
- Prozessschritte der Warenannahme und Qualitätskontrolle.
- Prüfung von Lieferscheinen und Rechnungen auf Übereinstimmung.
- Sicherheitsrelevante Aspekte und Arbeitsschutz im Lagerbereich.
- Dokumentation des Wareneingangs und Datenschutzgrundsätze.
Auszug aus dem Buch
6. Arbeitszergliederung
Lieferadresse anhand des Lieferscheines prüfen: Prüfen der Anschrift, ob die Lieferung wirklich für unseren Betrieb ist. Notwendige Prüfung um Fehllieferungen oder Verwechslungen auszuschließen.
Öffnen der Lieferung mit dem Paketmesser und Ware auf Beschädigung prüfen: durch in Augenscheinnehmen kann eine mögliche Beschädigung festgestellt werden. mit dem Paketmesser sorgfältig und vorsichtig die Klebebänder der verschlossenen Lieferung an den Öffnungsstellen durchtrennen. Dabei ist besonders darauf zu achten: immer vom Körper wegarbeiten und nicht zu tief mit dem Messer in die Lieferung stechen. Um die Ware schnell, effizient und ohne Schaden dem Paket entnehmen zu können, muss es sorgfältig geöffnet werden. Dabei ist darauf zu achten, die Ware im Karton nicht durch das Messer beschädigt wird und vom Körper wegarbeitet wird um Verletzungen zu vermeiden.
Entsorgen des Füllmaterials: Füllmaterial wird in die dafür bereit gehaltenen Behälter ordnungsgemäß entsorgt. Um an die Ware zu gelangen, muss zunächst das Füllmaterial, das Transportschäden verhindern soll, entsorgt werden.
Entnehmen der Ware und der Rechnung/Lieferschein: Die Ware wird sorgsam entnommen und übersichtlich, mit den Titeln zum Betrachter, auf dem Packtisch ausgelegt, Rechnung/Lieferschein danebengelegt. Die Ware muss sorgsam aus dem Paket genommen werden, um Beschädigungen (evtl. durch Herunterfallen) zu vermeiden. Sie sollte so auf dem Packtisch ausgelegt werden, dass eine Prüfung der Rechnung/des Lieferscheines mit dem Lieferumfang möglich ist.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Dieses Kapitel definiert den Rahmen der Unterweisung, inklusive der zuständigen Kammer, des Zielberufs und der methodischen Einordnung in die Vier-Stufen-Methode.
2. Gliederung und inhaltliche Erläuterung: Hier werden die Rahmenbedingungen wie das Profil des Auszubildenden, der Ort, der Zeitpunkt und die notwendigen Ausbildungsmittel detailliert beschrieben.
3. Unterweisungsziel: Dieses Kapitel legt die Lernziele vom Richtlernziel bis zum spezifischen Feinlernziel für den Auszubildenden fest.
4. Lernzielbereiche: Hier werden die kognitiven, affektiven und psychomotorischen Lernziele expliziert, die der Auszubildende erreichen soll.
5. Gesamtablauf der Unterweisung: Dieses Kapitel beschreibt methodisch die Phasen der Vier-Stufen-Methode und den zeitlichen Ablauf der Unterweisung.
6. Arbeitszergliederung: Dies ist die operative Auflistung der einzelnen Arbeitsschritte, ergänzt um die Durchführungshinweise und die jeweilige Begründung für den Auszubildenden.
Schlüsselwörter
Wareneingang, Einzelhandel, AEVO, Vier-Stufen-Methode, Ausbilder, Warenannahme, Lieferschein, Qualitätskontrolle, Arbeitssicherheit, Ausbildung, Lernziel, Warenwirtschaft, Lagerbereich, Dokumentation, Unterweisung
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in diesem Dokument grundsätzlich?
Das Dokument ist ein methodischer Leitfaden für eine praktische Unterweisung im Berufsbild Kaufmann/-frau im Einzelhandel, speziell für das Themenfeld Wareneingang.
Welche zentralen Themenfelder werden behandelt?
Die Arbeit fokussiert sich auf die Warenannahme, die Prüfung von Begleitpapieren, die Qualitätskontrolle und die geltenden Sicherheits- und Datenschutzstandards.
Was ist das primäre Ziel der Unterweisung?
Der Auszubildende soll nach der Unterweisung in der Lage sein, Lieferungen selbstständig auszupacken, auf Mängel zu prüfen und die Unterlagen formal korrekt zu bearbeiten.
Welche wissenschaftliche bzw. pädagogische Methode wird verwendet?
Es wird die klassische Vier-Stufen-Methode (Vorbereitung, Vormachen, Nachmachen, Üben) angewendet.
Was umfasst der Hauptteil des Entwurfs?
Der Hauptteil gliedert sich in die methodische Ablaufplanung, die Lernzieldefinitionen und eine tabellarische Arbeitszergliederung der einzelnen Prozessschritte.
Welche Begriffe charakterisieren die Arbeit am besten?
Wareneingang, Berufsausbildung, Ausbildungsmethode, Lieferscheinkontrolle und operative Arbeitsschritte.
Warum ist bei der Arbeit mit dem Paketmesser laut Entwurf besondere Vorsicht geboten?
Aufgrund des Unfallrisikos wird explizit angewiesen, stets weg vom Körper zu schneiden, um Schnittverletzungen und eine Beschädigung der Ware zu vermeiden.
Welche Rolle spielt das Berichtsheft in dieser Unterweisung?
Nach Abschluss der vierten Phase (Übungsphase/Erfolgskontrolle) ist ein entsprechender Eintrag im Berichtsheft vorzunehmen, um den Ausbildungsnachweis zu führen.
- Arbeit zitieren
- Björn Müller (Autor:in), 2022, Bearbeitung des Wareneingangs (Unterweisung Kaufmann/-frau im Einzelhandel), München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1347749
