Dream of Chocolate ist eine Münchener Confiserie, welche für exklusive Schokoladenkreationen der besonderen Art bekannt ist. Sie begeistern ihre Kunden mit extravaganten Tafelschokoladenkreationen und Pralinés und das mittlerweile auch weit über die Grenzen der bayrischen Landeshauptstadt hinaus. Wegen der ständig steigenden Nachfrage wurde einerseits der Online-Vertrieb ausgebaut und anderseits das Sortiment um die Produkte Trinkschokolade und Brotaufstriche erweitert. Im Rahmen der Expansion soll im Laufe nächsten Jahres das Angebot für individuelle Schokoladenkreationen etabliert werden. Kunden können dann ihre eigenen Schokoladen ganz nach ihrem Geschmack zusammenstellen lassen. Egal ob Ingwer-Orange oder Marshmallow-Erdbeere der Fantasie sind (fast) keine Grenzen gesetzt. Die individuellen Schokoladenkreationen sind bereits ab einer Bestellmenge von 250 Gramm erhältlich und werden zu einem sehr attraktiven Preis angeboten. Dream of Chocolate hat die Agentur Corporate Solutions damit beauftragt, die Sortimentserweiterung und das neue Angebot aktiv zu kommunizieren und die Kommunikationspolitik entsprechend zu überarbeiten. Als Mittelpunkt aller Kommunikationsbemühungen wünscht sich Dream of Chocolate eine Kampagne auf ihren Social Media Kanälen.
In Kapitel zwei wird zuerst die Zielgruppe definiert. Daraufhin werden die allgemeinen Ziele sowie die Kommunikationsziele erläutert, um danach in Kapitel vier die passenden Online Kommunikationsmaßnahmen zu entwickeln. Zum Schluss wird in Kapitel fünf eine Evaluationsstrategie vorgestellt, mit der, die Resonanz der Kampagne im Nachhinein gemessen werden kann.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
2 Zielgruppe
3 Ziele und Kommunikationsziele
4 Social Media Kampagne „Geschmacksexplosion“
4.1 Influencer-Marketing auf Instagram und Facebook
4.2 Imagefilm auf YouTube
4.3 Social-Media-Aktion auf Snapchat und TikTok
4.4 Zeitplan
5 Evaluation
Zielsetzung und thematische Schwerpunkte
Die vorliegende Fallstudie hat zum Ziel, eine effektive Social-Media-Kommunikationsstrategie für das erweiterte Sortiment der Confiserie "Dream of Chocolate" zu entwickeln, um die Markenbekanntheit zu steigern und neue, jüngere Kundensegmente im Online-Vertrieb zu erschließen.
- Analyse und Definition der neuen, jüngeren Zielgruppe.
- Festlegung SMART-basierter Kommunikationsziele für die Kampagne.
- Konzeption von Influencer-Marketing auf Instagram und Facebook.
- Produktion und Einsatz eines viralen Imagefilms auf YouTube.
- Umsetzung interaktiver Social-Media-Gewinnspiele auf Snapchat und TikTok.
- Definition einer Evaluationsstrategie zur Erfolgsmessung mittels KPIs.
Auszug aus dem Buch
4.1 Influencer-Marketing auf Instagram und Facebook
Social Media Influencer haben sich in den vergangenen Jahren zu bedeutsamen Bezugsgruppen von Unternehmen entwickelt. Mit ihren Aktivitäten auf den sozialen Plattformen können bekannte Influencer den Erfolg von Unternehmen beeinflussen und ihnen dabei unterstützen, die Unternehmensziele zu erreichen (Vgl. Zerfaß et al., 2022, S. 330). Influencer Marketing ist deshalb schnell bedeutsamer geworden, weil sie eine Persuasionseffektivität besitzen, welche herkömmliche Instrumente wie TV-Werbungen oder Online Banner nicht mehr erreichen. Studien zeigen, dass Produktpräsentationen von Influencern Einfluss auf die Kaufentscheidung besitzen. Dadurch, dass Influencer die strategischen Kommunikationsbotschaften in ihren organischen Content integrieren, ist der Persuasionsversuch weniger offensichtlich. Ein transparenter Umgang mit den Kooperationen, verringert die Effektivität der Kampagne jedoch nicht. Dies unterscheidet Influencer Marketing von anderen Formaten (Vgl. Zerfaß et al., 2022, S 338).
Stefano Zarella ist ein Food Influencer, welcher auf Instagram 1,3 Millionen Follower besitzt und auf Facebook 2.737 (Vgl. (Instagram, 2022 und Facebook, 2022). Er hat eine große Reichweite und spricht genau die Zielgruppe von Dream of Chocolate an, nämlich deutsche Personen zwischen 16 und 35 Jahren, welche sich für süße Lebensmittel interessieren und gerne neue Dinge ausprobieren. In seinen Beiträgen kocht er herzhafte sowie überwiegend süße Speisen und ist deswegen perfekt als Influencer für die Kampagne von Dream of Chocolate geeignet.
Die Kooperation unter den Namen „Geschmacksexplosion“ zwischen Stefano Zarella und Dream of Chocolate, welche von Corporate Solutions gesteuert wird, ist für insgesamt 5 Wochen geplant. Am 23. November 2022 wird die Veröffentlichung eines Video-Beitrages auf dem Instagram Profil von Stefano Zarella, mit Verlängerung auf Facebook stattfinden. BuyOuts sind in dem Paket zusätzlich zu dem Video Beitrag enthalten, damit Dream of Chocolate die Videos weiterverwenden kann und auch auf den eigenen Plattformen ausspielen kann. Des Weiteren wurde mit Stefano Zarella ausgehandelt, dass er auf beiden Profilen den Beitrag als Story teilt sowie auf seinen Profilen fixiert (solange die Kooperation läuft). Durch die Fixierung wird das Video an erste Stelle angezeigt und die Reichweite wird damit und der zusätzlichen Story erhöht.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Diese Einleitung stellt das Unternehmen Dream of Chocolate vor, beschreibt die Notwendigkeit der Sortimentserweiterung und benennt die Aufgabenstellung für die Agentur Corporate Solutions.
2 Zielgruppe: Dieses Kapitel analysiert das Konsumverhalten und identifiziert die Herausforderung, neben der bestehenden Kundschaft eine neue, jüngere Zielgruppe anzusprechen.
3 Ziele und Kommunikationsziele: Hier werden die unternehmerischen Ziele sowie spezifische Kommunikationsziele mithilfe der SMART-Methode definiert, um den späteren Kampagnenerfolg messbar zu machen.
4 Social Media Kampagne „Geschmacksexplosion“: Dieses Kapitel detailliert die operative Umsetzung der Kampagne, unterteilt in Influencer-Kooperationen, YouTube-Imagefilm sowie Gewinnspielaktionen auf Snapchat und TikTok.
5 Evaluation: Das letzte Kapitel erläutert, wie der Kampagnenerfolg mittels Online-Analyse-Tools und UTM-Parametern anhand definierter KPIs ausgewertet werden kann.
Schlüsselwörter
Social Media Kampagne, Dream of Chocolate, Influencer Marketing, Online-Marketing, Sortimentserweiterung, SMART-Methode, Zielgruppenanalyse, Kommunikation, Kundenbindung, Imagefilm, Gewinnspiel, Erfolgsmessung, KPI, Conversions, Digitale Strategie
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Fallstudie grundsätzlich?
Die Arbeit befasst sich mit der Entwicklung und Planung einer Social-Media-Kampagne, um das neue, erweiterte Sortiment der Confiserie "Dream of Chocolate" erfolgreich im Markt zu positionieren.
Welche zentralen Themenfelder werden behandelt?
Die zentralen Themen umfassen die Zielgruppenerschließung von 16- bis 35-jährigen Konsumenten, die strategische Zielsetzung nach der SMART-Methode sowie die Anwendung verschiedener Social-Media-Maßnahmen.
Was ist das primäre Ziel der Kampagne?
Das primäre Ziel ist es, durch eine deutschlandweite Online-Kampagne neue Kunden im Online-Vertrieb zu gewinnen sowie die Verkaufszahlen der individuellen Schokoladenkreationen und des neuen Sortiments signifikant zu erhöhen.
Welche wissenschaftliche Methode wird zur Zielformulierung verwendet?
Die Autorin verwendet die SMART-Methode, um Ziele zu definieren, die spezifisch, messbar, akzeptabel, realistisch und terminiert sind.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil konzentriert sich auf die detaillierte Planung der Kampagne "Geschmacksexplosion", bestehend aus Influencer-Marketing-Maßnahmen, einem Imagefilm auf YouTube sowie einer interaktiven Aktion auf Snapchat und TikTok.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit wird maßgeblich durch Begriffe wie Social Media Kampagne, Zielgruppenerschließung, Influencer Marketing, Online-Marketing und Erfolgsmessung charakterisiert.
Warum wurde Stefano Zarella als Influencer ausgewählt?
Er wurde aufgrund seiner hohen Reichweite bei der Zielgruppe der 16- bis 35-Jährigen und seiner Expertise im Bereich Food-Content als idealer Botschafter für "Dream of Chocolate" identifiziert.
Wie soll der Erfolg der Kampagne gemessen werden?
Der Erfolg soll durch die Analyse von Klickraten, Follower-Wachstum und Conversions mittels Tools wie YouTube oder TikTok Analytics sowie über UTM-Parameter zur Nachverfolgung der Online-Verkäufe gemessen werden.
- Arbeit zitieren
- Marina Müller (Autor:in), 2023, Die Münchner Confiserie "Dream of Chocolate". Die Social Media Kampagne "Geschmacksexplosion", München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1352375
