Die vorliegende Bachelor-Thesis beschäftigt sich mit dem umfangreichen und vielfältig aufgebauten Outdoor-Erlebnismarkt in Deutschland und dessen Zielgruppen. Naturerleben und ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein haben in der heutigen Erlebnisgesellschaft einen hohen Stellenwert. Deshalb verfolgt diese Arbeit das Ziel, mit Hilfe verschiedener Analysen der Marktforschung, eine Handlungsempfehlung über einen konkreten Produktvorschlag inklusive einer Marketingstrategie für ein Hotel auf Rügen zu geben.
Auf Basis der durchgeführten PESTLE-, Five-Forces und Zielgruppenanalyse konnten wichtige Trends des Outdoor-Erlebnisgeschäftes in Deutschland ermittelt werden. Aufgrund dieser Erkenntnisse und unter Berücksichtigung wichtiger Standortfaktoren der Insel Rügen, wurde eine Unique Selling Proposition definiert. Basierend auf dieser, wurden konkrete Produktvorschläge als Handlungsempfehlung vorgestellt und ein geeigneter Marketingmix konnte erarbeitet werden. Zum Abschluss der Arbeit wurde die Handlungsempfehlung hinsichtlich ihrer Umsetzbarkeit kritisch betrachtet. Zudem werden erste Vorschläge zur Umsetzung der Empfehlung gegeben.
Inhaltsverzeichnis
1. Rahmenbedingungen
1.1 Zielsetzung und Aufbau
1.2 Innovatives Ziel
1.3 Abgrenzung der Thesis
1.4 Methodik und Vorgehensweise
2. Theoretische Grundlagen
2.1 Tourismus in Deutschland
2.2 Grundlagen der Marktforschung
2.2.1 Makroumfeld
2.2.2 Mikroumfeld
2.2.3 SWOT-Analyse
2.3 Grundlagen der strategischen Ausrichtung
2.3.1 Ansoff Matrix
2.3.2 Generische Wettbewerbsstrategien nach Porter
2.4 Grundlagen des Marketing
3. Deutschlandweite Analyse im Bereich Outdoor-Erlebnisse
3.1 Untersuchung des Makroumfelds anhand der PESTLE-Analyse
3.2 Untersuchung des Mikroumfelds anhand der Five-Forces-Methode
3.3 Zusammenfassende SWOT-Analyse
3.4 Zielgruppenanalyse
4. Deutschlandweites Produktportfolio
4.1 Klassifizierung des aktuellen Angebotes und Zielgruppenzuordnung
4.2 Anwendung der Methoden zur strategischen Ausrichtung
5. Handlungsempfehlung für den Standort Rügen
5.1 Informationen zur Insel
5.2 Ergänzungen zur SWOT-Analyse
5.3 Analyse Gästestruktur und Zielgruppen
5.4 Handlungsempfehlung
5.4.1 Handlungsempfehlung – Produktportfolio
5.4.2 Handlungsempfehlung - Marketing
6. Schlussbetrachtung
Zielsetzung & Themen
Diese Arbeit zielt darauf ab, ein geeignetes Erlebnis-Produktportfolio für ein Hotel auf Rügen zu konzipieren, welches auf den dortigen Standortfaktoren basiert und durch eine fundierte deutsche Markt- und Zielgruppenanalyse untermauert wird.
- Analyse des deutschen Outdoor-Erlebnismarktes mittels PESTLE- und Five-Forces-Modellen.
- Detaillierte Untersuchung von Zielgruppen und ihrer Bedürfnisse im Erlebnisreise-Segment.
- Entwicklung produktgruppenspezifischer Empfehlungen für den Standort Rügen.
- Erarbeitung eines zielgerichteten Marketing-Mix zur Positionierung und Abgrenzung gegenüber dem Wettbewerb.
- Kritische Reflexion der Umsetzbarkeit der Handlungsempfehlungen unter Berücksichtigung regionaler Gegebenheiten.
Auszug aus dem Buch
Einleitung
Das bewusste Verlangen nach Erleben tritt immer mehr in den Vordergrund. Diese Tatsache findet sich auch im Tourismusbereich wieder. „Erlebnisse waren schon immer Bestandteil des touristischen Angebotes“ (Brunner-Sperdin, 2008, S. 31). Früher wurde etwas Neues zu sehen und die Abwechslung zum Alltag als Reiseerlebnis verstanden. Heute liegen Erlebnisaktivitäten im Trend und werden nicht mehr nur als Nebenleistung anerkannt, sondern sind Ziel des Angebotes geworden. Die Kunden wünschen sich Erinnerungen an intensive, neue und ungewöhnliche Erfahrungen, die im Zusammenhang zu Glück, Spannung und Abenteuer stehen (Brunner-Sperdin, 2008).
Doch was genau reizt die Menschen an diesen Unternehmungen? Diese Fragestellung untersuchte Beier (2002). Insgesamt befragt er 244 Personen über die Gründe zur Ausübung ihrer Aktivität. Ermittelt wurden insgesamt acht Anreizdimensionen, wovon das Naturerleben neben dem Kompetenzerleben und sozialen Wohlbefinden der bedeutendste Anreiz für Outdoor-Aktivitäten ist (Beier, 2002).
Die Bevölkerung ist bereit für einen gesteigerten Freizeitwert zu zahlen. Zusammen mit dem hohen Erlebnisinteresse entstand daraus ein neuer Markt. Outdoor-Aktivitäten sind verkaufbare, innovative und eigenständige Produkte, mit denen Anbieter am Markt bestehen können (Brunner-Sperdin, 2008).
Zusammenfassung der Kapitel
Rahmenbedingungen: Dieses Kapitel erläutert die Zielsetzung der Arbeit, die drei aufeinander aufbauenden Ziele zur Entwicklung eines Produktportfolios für ein Hotel auf Rügen sowie die methodische Vorgehensweise.
Theoretische Grundlagen: Hier werden die theoretischen Fundamente, wie Tourismustrends, Marktforschungsmethoden (Makro-/Mikroumfeld, SWOT), strategische Modelle (Ansoff, Porter) und Marketinginstrumente, dargelegt.
Deutschlandweite Analyse im Bereich Outdoor-Erlebnisse: Der Hauptteil analysiert mittels PESTLE- und Five-Forces-Modell den Zustand der Erlebnisbranche und evaluiert Zielgruppenmerkmale.
Deutschlandweites Produktportfolio: In diesem Kapitel werden diverse Erlebnisse klassifiziert, mit Zielgruppen abgeglichen und die Anwendbarkeit strategischer Managementmethoden auf den Markt geprüft.
Handlungsempfehlung für den Standort Rügen: Basierend auf den vorherigen Analysen werden konkrete Empfehlungen für Produkte und ein Marketingmix speziell für ein Hotel auf Rügen abgeleitet.
Schlussbetrachtung: Das letzte Kapitel fasst die Ergebnisse zusammen und beleuchtet kritisch die Profitchancen und Strategien für das Hotel, inklusive einer Kooperationsempfehlung.
Schlüsselwörter
Outdoor-Erlebnisse, Survival, Rügen, Marktforschung, PESTLE-Analyse, Five-Forces-Analyse, SWOT-Analyse, Strategisches Management, Produktportfolio, Zielgruppenanalyse, Marketing-Mix, Healthstyle, Gesundheitstourismus, Nischenstrategie, Tourismus.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit?
Die Bachelor-Thesis untersucht den deutschen Markt für Outdoor- und Survival-Erlebnisse, um daraus ein spezifisches Produkt- und Marketingkonzept für ein Hotel auf der Insel Rügen abzuleiten.
Welche zentralen Themenfelder werden behandelt?
Die Arbeit fokussiert sich auf die Marktanalyse, strategische Positionierung eines Unternehmens in der Erlebnisbranche sowie auf Zielgruppenmodelle und marketingstrategische Ableitungen.
Was ist das primäre Ziel der Forschungsarbeit?
Das Ziel ist die Erstellung einer Handlungsempfehlung für ein ein Hotel auf Rügen, um durch ein maßgeschneidertes Erlebnisportfolio und eine Marketingstrategie am Markt zu bestehen.
Welche Forschungsmethodik kommt zur Anwendung?
Die Untersuchung basiert auf einer Kombination aus Literaturrecherche, Analyse sekundärer Daten und der Durchführung und Auswertung qualitativer Experteninterviews.
Welche Aspekte stehen im Hauptteil im Fokus?
Der Hauptteil gliedert sich in eine deutschlandweite Makro- und Mikroumfeldanalyse, die Definition der Zielgruppen und die Klassifizierung aktueller Erlebnisse bis hin zur konkreten Ableitung für den Standort Rügen.
Was charakterisiert die Arbeit inhaltlich?
Besonders prägend sind die interdisziplinäre Verbindung von Tourismuswirtschaft und strategischer Unternehmensführung sowie der Fokus auf aktuelle Trends wie Gesundheitsbewusstsein und Naturerleben.
Warum wird empfohlen, kein eigenes Geschäft aufzubauen?
Aufgrund der hohen zeitlichen und finanziellen Aufwände sowie der bereits etablierten Konkurrenz wird ein Kooperationsmodell als wirtschaftlich sinnvollere Alternative für ein Hotel empfohlen.
Welche Zielgruppen stehen für das Hotel auf Rügen im Mittelpunkt?
Die Arbeit identifiziert insbesondere die Gruppen der „Best Agers“ und „Familien mit Kindern“ als ideale Zielgruppen, die Interesse an Natur, Gesundheit und Aktivität zeigen.
Worin besteht die USP, die in der Arbeit definiert wird?
Die Unique Selling Proposition (USP) basiert auf der Kombination aus dem gesundheitsfördernden Klima der Insel Rügen sowie den Schwerpunkten auf ökologische Nachhaltigkeit, Regionalität und spezialisierte Gesundheitserlebnisse.
- Arbeit zitieren
- Beate Höhn (Autor:in), 2017, Untersuchung zur Entwicklung eines Produktportfolios im Bereich der Outdoor- und Survival-Erlebnisse und deren Marketingkonzeption. Am Beispiel der Insel Rügen, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1361794
