Die vorliegende Hausarbeit soll einen Überblick über die Landwirtschaft in der europäischen Union darlegen. Hierbei soll zunächst einmal ein allgemeiner Überblick über die komplette Landwirtschaft innerhalb der EU dargestellt sein. Im weiteren Verlauf soll es dann im Speziellen um die Milchwirtschaft gehen. Das Thema ist recht interessant und zeitaktuell. Weiterhin ist das Thema der Milchwirtschaft in den Medien präsent und oft kontrovers dargestellt und diskutiert.
Zusätzlich wird im ersten Teil, der die allgemeinen Agrarstrukturen in der Europäischen Union erörtern soll, auf ein Land explizit eingegangen werden. Hierbei soll Dänemark mit seiner Schweineproduktion betrachtet und analysiert werden.
Inhaltsverzeichnis
1 Einführung
2 Landwirtschaftliche Strukturen innerhalb der EU
2.1 Allgemeines
2.2 Strukturen der Produktion
2.3 Räumliche Strukturen
3 Ausgewählte Länder der EU
3.1 Dänemark und seine Schweineproduktion
3.1 Die Zukunft der dänischen Schweineproduktion
4 Die Milchwirtschaft in der EU
4.1Strukturen der Milchwirtschaft
4.2 Quotenregelung der Milchwirtschaft
4.3 Die Zukunft der Milchproduktion innerhalb der EU
5 Fazit
Zielsetzung & Themen
Diese Arbeit gibt einen Überblick über die landwirtschaftlichen Strukturen innerhalb der Europäischen Union, analysiert beispielhaft die dänische Schweinefleischproduktion und untersucht detailliert die Herausforderungen sowie die Zukunftsperspektiven der europäischen Milchwirtschaft unter dem Einfluss von Marktregulierungen und Subventionspolitik.
- Agrarstrukturen und Produktionsbedingungen in der EU
- Wettbewerbsfähigkeit der dänischen Schweinefleischproduktion
- Marktmechanismen und Quotenregelung in der Milchwirtschaft
- Strukturelle Anpassungsprozesse und Betriebsgrößenentwicklung
- Auswirkungen der EU-Subventionspolitik auf den Weltmarkt
Auszug aus dem Buch
3.1 Dänemark und seine Schweineproduktion
Ein interessantes Beispiel für landwirtschaftliche Produktion stellt mit Sicherheit das Land Dänemark dar. Das Land nimmt eine weltweite Führungsposition innerhalb des Welthandelns mit Schweinefleisch ein.
Trotz seiner geringen Einwohnerzahl von etwas mehr als fünf Millionen Menschen, stellten dänische Schlachtbetriebe 22,5% der Schweinefleischexporte innerhalb der EU und fast 15% der weltweiten Ausfuhr von Schweinefleisch. Der kleine Staat Dänemark konnte seit 1970 seine Exportquote von Schweinefleisch ständig steigern. Diese Tatsache lässt sich allerdings auch teilweise damit begründen, dass die dänische Krone an Wert verloren hat, was die Exporte natürlich begünstigt. Dennoch verliert auch in Dänemark der Export von Agrarprodukten an Bedeutung. So stellte das Schweinefleisch 1990 noch mehr als 8% der Exportquote. Im Jahre 2004 waren es dann lediglich etwas weniger als 6%.
Die herausstehende Weltmarktstellung konnte Dänemark auf Grund seiner vorhandenen Strukturen innerhalb der Verarbeitungs- und Schlachtindustrie behaupten. Seit den 1960er Jahren entstanden durch Konzentrationsprozesse große Betriebe.
Diesem sektoralen Konzentrationsprozess folgte eine kontinuierliche Vergrößerung der Durschnittsbestände innerhalb eines Betriebes. Im Jahre 2004 stellte ein Drittel der Betriebe eine Zahl von Stallplätzen mit 4.000 Schweinen oder mehr.
Auch die Schlachtzahl erhöhte sich in den Betrieben ständig. Durch Zusammenlegung und Fusionierung blieben bis heute nur noch einige wenige Großbetriebe übrig, die zu geringen Stückzahlkosten produzieren können und sich somit auf dem Weltmarkt behaupten. So verfügt das neue Schlachtzentrum von „Danish Crown“ über eine maximale Schlachtkapazität von 4 Mio. Schlachtungen pro Jahr.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einführung: Die Arbeit gibt einen Überblick über die landwirtschaftlichen Strukturen in der EU, beleuchtet speziell die Milchwirtschaft und analysiert die Schweineproduktion in Dänemark.
2 Landwirtschaftliche Strukturen innerhalb der EU: Es werden die Betriebsstrukturen, Produktionsschwerpunkte und räumlichen Verteilungen der landwirtschaftlichen Erzeugung in der Union erörtert.
3 Ausgewählte Länder der EU: Dieses Kapitel fokussiert auf Dänemark als weltweit führenden Exporteur von Schweinefleisch und diskutiert die zukünftigen Strategien zur Erhaltung dieser Marktposition.
4 Die Milchwirtschaft in der EU: Hier werden die Strukturen der Milchwirtschaft, das historische Quotenregelungssystem sowie die Zukunftsperspektiven dieses Sektors unter dem Druck des Weltmarktes untersucht.
5 Fazit: Das Kapitel zieht eine Bilanz der agrarwirtschaftlichen Entwicklungen und prognostiziert einen notwendigen Strukturwandel durch größere Betriebe und Spezialisierung.
Schlüsselwörter
Landwirtschaft, Europäische Union, Schweineproduktion, Milchwirtschaft, Agrarstruktur, Exportquote, Weltmarkt, Konzentrationsprozess, Quotenregelung, Subventionen, Wettbewerbsfähigkeit, Betriebsgrößen, Strukturwandel, Produktionseffektivität, Agrarpolitik.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit behandelt die agrarwirtschaftlichen Strukturen innerhalb der Europäischen Union mit besonderem Augenmerk auf die Sektoren Schweinefleisch- und Milchproduktion.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind die Analyse von Produktionsstrukturen, internationale Handelsbeziehungen, Marktregulierungen wie Quoten und der Einfluss von Subventionen.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das Ziel ist es, den aktuellen Stand der EU-Landwirtschaft aufzuzeigen und Strategien zu beleuchten, mit denen sich Produzenten unter verschärftem globalen Wettbewerbsdruck behaupten können.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit basiert auf einer deskriptiven Analyse agrarwirtschaftlicher Daten, statistischer Vergleiche zwischen EU-Mitgliedsstaaten und der Untersuchung historischer sowie aktueller ordnungspolitischer Rahmenbedingungen.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in eine Bestandsaufnahme der Agrarstrukturen, eine Fallstudie zu Dänemarks Schweinefleischproduktion sowie eine detaillierte Auseinandersetzung mit der Milchquotenregelung und deren Folgen.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit am besten?
Wichtige Begriffe sind unter anderem Landwirtschaft, Milchwirtschaft, Schweineproduktion, Strukturwandel, Exportquoten und Wettbewerbsfähigkeit.
Warum ist Dänemark ein wichtiges Fallbeispiel für die Schweineproduktion?
Dänemark ist aufgrund seiner weltweit führenden Exportstellung trotz geringer Einwohnerzahl und der stetigen Optimierung durch Konzentrationsprozesse ein Musterbeispiel für effiziente, exportorientierte Landwirtschaft.
Wie bewertet die Arbeit die Auswirkungen der EU-Milchquoten?
Die Arbeit betrachtet das Quotensystem als eine Form der Marktsteuerung, die zwar einerseits Produktion lenken sollte, aber andererseits zu Handelsverzerrungen und einer Abhängigkeit von Subventionen geführt hat.
Was prognostiziert der Autor für kleine landwirtschaftliche Betriebe?
Es wird prognostiziert, dass kleine Betriebe – insbesondere in den osteuropäischen EU-Staaten – zunehmend Schwierigkeiten haben werden, sich zu behaupten, und eine Zusammenlegung zu größeren Strukturen unausweichlich ist.
- Quote paper
- Nils Elfers (Author), 2009, Landwirtschaftliche Strukturen der EU, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/144884
