In diesem Unterrichtsentwurf für die 12. Klasse wird das Thema Nachhaltigkeit und Konflikte um Ressourcen in den Fokus genommen. Am Beispiel des Avocadoanbaus in Mexico und Chile wird der Konflikt um die Ressource Wasser deutlich, sodass sich die Schüler:innen in einer raumbezogenen Konfliktanalyse unter Bezugnahme auf die Raumkonzepte von Ute Wardenga die Bezüge von Wasser, Nachhaltigkeit und Avocadoanbau erarbeiten können. Der Unterrichtsentwurf umfasst eine Einleitung, Sachanalyse, Didaktische Analyse, Tabellarischen Unterrichtsverlauf (für die Unterrichtsstunde und für die Unterrichtsreihe) und die Materialien.
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
2 Sachanalyse – Entfaltung des Themas
3 Didaktische Analyse – Auslotung des geographischen Bildungsgehaltes
3.1 Begründung und Legitimierung des Unterrichtbeispiels
3.2 Strukturierung/Phasierung des Unterrichts
3.3 Begründung der zentralen methodischen Entscheidungen
4 Tabellarischer Unterrichtsverlauf
4.1 Detaillierte Planung der Unterrichtsstunde
4.2 Grobplanung Unterrichtsreihe Klasse 12: Natürliche Ressourcen und Konflikte
5 Reflexion
Zielsetzung & Themen
Die Seminararbeit konzipiert eine Unterrichtsstunde für die 12. Klasse, um anhand der Problematik des Avocadoanbaus das Konzept der Nachhaltigkeit sowie komplexe Ressourcenkonflikte kritisch zu beleuchten und Lösungsansätze zu entwickeln.
- Analyse der ökologischen, sozialen und ökonomischen Folgen der globalen Avocadoproduktion.
- Untersuchung von Wasserknappheit und Privatisierung am Beispiel Chiles und Mexikos.
- Anwendung des Nachhaltigkeitsvierecks zur Bewertung von Konsumverhalten.
- Förderung der Methodenkompetenz durch raumbezogene Konfliktanalyse und Rollenspiele.
Auszug aus der Seminararbeit
2 Sachanalyse – Entfaltung des Themas
In der Dokumentation „Der Avocado-Krieg“ der Netflix-Dokuserie „Verdorben“ werden die verheerenden Folgen der Avocadoproduktion in den Anbaugebieten von Kalifornien, Mexiko und Chile dargestellt. Dabei wird in der kurzen Filmsequenz (NETFLIX WORLDWIDE ENTERTAINMENT 2019: 38:50 – 41:03), die das Unterrichtsmedium bildet, zunächst am Beispiel einer in Chile lebenden Frau dargestellt, wie die örtliche Bevölkerung unter dem Wassermangel, der durch die Avocadoproduktion verstärkt wurde, leidet.
Anschließend wird erläutert, dass die Wasserrechte in Chile privatisiert sind und gezeigt, dass vor allem reiche Investoren Wasserrechte gekauft haben, sodass Kleinbauern und Privatleute kaum noch Zugang zu Wasser haben.
Avocados haben in den letzten Jahrzehnten einen Imagewandel vollzogen: galten sie einst als Dickmacher, wurden sie in den 1970er Jahren als Luxusfrucht für die ausgefallene Küche (NETFLIX WORLDWIDE ENTERTAINMENT 2019: 00:08) und heute als Superfood mit vielen Nährstoffen und gesunden Fetten vermarktet (NETFLIX WORLDWIDE ENTERTAINMENT 2019: 00:01). Vom Super Bowl in den USA ist die Guacamole nicht mehr wegzudenken. (NETFLIX WORLDWIDE ENTERTAINMENT 2019: 00:27) So werden heute pro Jahr weltweit über 5 Mrd. kg Avocados gegessen.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Die Einleitung führt in das Thema des „Avocado-Krieges“ ein, begründet dessen lebensweltliche Relevanz für Schülerinnen und Schüler und skizziert den Aufbau der didaktischen Unterrichtskonzeption.
2 Sachanalyse – Entfaltung des Themas: Das Kapitel erläutert die komplexen Auswirkungen der Avocadoproduktion in Mexiko und Chile, insbesondere unter Aspekten wie Wasserknappheit, organisierter Kriminalität und ungleicher Ressourcenverteilung.
3 Didaktische Analyse – Auslotung des geographischen Bildungsgehaltes: Hier wird die fachdidaktische Einbettung der Thematik in den Lehrplan begründet, das methodische Vorgehen (raumbezogene Konfliktanalyse) dargelegt und der Einsatz von Unterrichtsmaterialien motiviert.
4 Tabellarischer Unterrichtsverlauf: Dieser Abschnitt bietet eine detaillierte zeitliche und inhaltliche Planung der Unterrichtsstunde sowie eine Grobplanung für die gesamte Unterrichtsreihe zum Thema „Natürliche Ressourcen und Konflikte“.
5 Reflexion: Der Autor reflektiert den eigenen Arbeitsprozess, wertet die Eignung des gewählten Medieneinsatzes kritisch aus und diskutiert potenzielle Variationen des Unterrichtsentwurfs für unterschiedliche Zeitressourcen.
Schlüsselwörter
Avocadoanbau, Nachhaltigkeit, Wasserprivatisierung, Chile, Mexiko, Ressourcenkonflikt, Nachhaltigkeitsviereck, Unterrichtsplanung, Geographiedidaktik, Wassermangel, organisierte Kriminalität, Konsumverhalten, Fairtrade, Agrarindustrie, Erschließung von Lebenswelten.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in der Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit beschäftigt sich mit der didaktischen Planung einer Unterrichtsstunde für die gymnasiale Oberstufe (Klasse 12), die sich kritisch mit den sozialen, ökonomischen und ökologischen Folgen des globalen Avocadoanbaus auseinandersetzt.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Zentral sind die globale Verteilung von Wasserressourcen, die Auswirkungen der Wasserprivatisierung in Chile, die Verbindung von Agrarwirtschaft und organisiertem Verbrechen in Mexiko sowie das Konzept nachhaltigen Konsums.
Was ist das primäre Ziel der Forschungsfrage?
Das Ziel ist es, Schülerinnen und Schüler für die Problematik der Avocadoproduktion zu sensibilisieren und sie dazu zu befähigen, in einer Diskussion Modelle für eine nachhaltigere Produktions- und Konsumweise zu entwickeln.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Autorin nutzt die Makromethode der raumbezogenen Konfliktanalyse, um die verschiedenen Akteursperspektiven (Kleinbauern, Investoren, Politik) aufzudecken und mehrdimensionale Probleme greifbar zu machen.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in eine umfassende Sachanalyse der Problemlagen, eine didaktische Begründung der Unterrichtsgestaltung und eine detaillierte tabellarische Planung der Unterrichtsphasen.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit lässt sich durch Begriffe wie Avocadoanbau, Wasserprivatisierung, Nachhaltigkeitsviereck, Ressourcenkonflikt und Geographiedidaktik definieren.
Warum wird speziell das „Nachhaltigkeitsviereck“ eingesetzt?
Das Nachhaltigkeitsviereck dient als strukturelles Werkzeug, um die verschiedenen Dimensionen (politisch, ökologisch, ökonomisch, sozial) eines Konflikts systematisch einzuordnen und so das Urteilsvermögen der Lernenden zu schulen.
Welche Herausforderung sieht die Autorin bei der Reflexion?
Die Autorin reflektiert die Schwierigkeit, die enorme Informationsdichte der gewählten Dokumentation für eine 45-minütige Unterrichtsstunde didaktisch so zu reduzieren, dass die Qualität des Lernprozesses gewahrt bleibt.
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- Merle Dörschlag (Author), 2022, "Das Grüne Gold". Ein Unterrichtsbeispiel für Konflikte im Umgang mit Ressourcen am Beispiel des Avocadoanbaus (12. Klasse Geographie), Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1554966
