Dieser Praxisbericht dokumentiert ein 150-stündiges Praktikum in der Diät- und Ernährungsberatung des Klinikums Bamberg, welches an das Beratungs- und Betreuungszentrum (BBZ) angebunden ist. Der Bericht beschreibt den Ablauf des Praktikums, die Aufgaben und Tätigkeiten (u.a. Patientenberatung, Erstellung von Ernährungsplänen, Mitarbeit in Kochgruppen), sowie die Einbindung in das interdisziplinäre Team. Die Reflexion des Praktikums beleuchtet den Transfer theoretischen Wissens in die Praxis, zeigt die Anwendung von erlernten Modellen (z.B. Big Five, Kommunikationsquadrat) auf und analysiert Herausforderungen und Lernerfolge. Der Bericht deckt auch etwaige Diskrepanzen zwischen Theorie und Praxis auf, benennt Forschungsbedarfe und beschreibt persönliche Entwicklungsschritte und berufliche Lernerfolge. Das Praktikum ermöglichte den Erwerb praktischer Erfahrungen und vertieftes Wissen in der diätetischen und ernährungstherapeutischen Beratung. Die positiven Erfahrungen im Klinikum Bamberg sowie die Anwendung theoretischen Wissens in einer realen Arbeitsumgebung werden hervorgehoben. Der Bericht schließt mit einem Fazit und Ausblick auf zukünftige berufliche Perspektiven.
Inhaltsverzeichnis
- 1. Einleitung
- 2. Hauptteil
- 2.1 Vorstellung der Praktikumsstelle
- 2.2 Ablauf des Praktikums
- 2.3 Reflexion
- 2.3.1 Erfahrungen in dem Team
- 2.3.2 Erfahrungen mit Abläufen und Methoden
- 2.3.3 Transfer der Studieninhalte in die Praxis
- 2.3.4 Widersprüche zwischen Theorie und Praxis
- 2.3.5 Forschungsbedarfe und mögliches Verbesserungspotential
- 2.3.6 Persönliche und berufsbezogene Herausforderungen
- 2.3.7 Konkrete berufliche Lernerfolge
- 2.3.8 Persönliche Entwicklungsschritte
- 3. Fazit
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Dieses Praxisprojekt im Bereich Diätetik und Ernährungstherapie im Klinikum Bamberg zielte darauf ab, die im Bachelorstudiengang Ernährungswissenschaften erworbenen theoretischen Kenntnisse in die Praxis umzusetzen und praktische Erfahrungen in der Patientenberatung zu sammeln. Der Bericht reflektiert die praktische Anwendung des gelernten Wissens und beleuchtet Herausforderungen und Lernerfolge während des Praktikums.
- Praktische Anwendung theoretischen Wissens in der Diät- und Ernährungsberatung
- Erfahrungen in der Betreuung von Patienten verschiedener Altersgruppen und mit unterschiedlichen Krankheitsbildern
- Reflexion der Arbeitsabläufe und Methoden in der Praktikumsstelle
- Identifizierung von Unterschieden zwischen Theorie und Praxis
- Persönliche und berufliche Entwicklung während des Praktikums
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung: Die Einleitung beschreibt das Praxisprojekt als Teil des Bachelorstudiengangs Ernährungswissenschaften an der IU Internationale Hochschule. Es wird der Umfang des Projekts (150 Stunden) und der Ort des Praktikums, die Diät- und Ernährungsberatung im Klinikum Bamberg, erläutert. Der Fokus liegt auf der individuellen Patientenberatung, der Erstellung von Ernährungsplänen und der Durchführung von Koch- und Backgruppen. Die Wahl des Klinikums Bamberg wird mit dem vielseitigen Angebot und der Empfehlung einer Bekannten begründet. Der Bericht skizziert den Aufbau, beginnend mit der Vorstellung der Praktikumsstelle und des Ablaufs, gefolgt von einer ausführlichen Reflexion der Erfahrungen und Lernerfolge.
2. Hauptteil: Der Hauptteil beginnt mit einer detaillierten Vorstellung der Praktikumsstelle, der Diät- und Ernährungsberatung im Beratungs- und Betreuungszentrum (BBZ) des Klinikums Bamberg. Es wird die Anbindung an andere Abteilungen des BBZ, wie die Diabetesberatung und die klinische Ernährung, beschrieben. Der Aufgabenbereich umfasst die ambulante und stationäre Beratung von Patienten verschiedener Altersgruppen und mit unterschiedlichen Krankheitsbildern, insbesondere aus der Psychosomatik (Anorexia Nervosa) und der Inneren Medizin (Morbus Crohn, Divertikulitis etc.). Das Team der Ernährungsberatung besteht aus drei Mitarbeiterinnen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Im zweiten Teil wird der Ablauf des Praktikums skizziert, der sich in die Beratung stationärer Patienten (Psychosomatik und Innere Medizin) und die Diabetes- und Adipositasberatung aufteilt. Die Möglichkeit, auch in anderen Bereichen wie der klinischen Ernährung und Stomaberatung zu hospitieren, wird erwähnt. Die Vielfalt der Aufgaben, insbesondere die Unterstützung bei individuellen Beratungen und die Erstellung von Ernährungsplänen, wird hervorgehoben.
Schlüsselwörter
Diätberatung, Ernährungstherapie, Klinikum Bamberg, Patientenberatung, Psychosomatik, Innere Medizin, Diabetes, Adipositas, Anorexia Nervosa, Praxisprojekt, Reflexion, Theorie-Praxis-Transfer, berufliche Entwicklung.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in diesem Dokument?
Dieses Dokument ist eine Sprachvorschau für ein Praxisprojekt im Bereich Diätetik und Ernährungstherapie im Klinikum Bamberg. Es enthält Informationen zum Inhaltsverzeichnis, den Zielen und Themenschwerpunkten, Zusammenfassungen der Kapitel sowie Schlüsselwörter.
Was sind die Hauptpunkte des Inhaltsverzeichnisses?
Das Inhaltsverzeichnis umfasst eine Einleitung, einen Hauptteil (mit Vorstellung der Praktikumsstelle, Ablauf des Praktikums und einer ausführlichen Reflexion) sowie ein Fazit. Die Reflexion beinhaltet verschiedene Aspekte wie Erfahrungen im Team, mit Abläufen und Methoden, Transfer der Studieninhalte in die Praxis, Widersprüche zwischen Theorie und Praxis, Forschungsbedarfe, persönliche Herausforderungen, Lernerfolge und Entwicklungsschritte.
Welche Ziele und Themenschwerpunkte werden in dem Projekt verfolgt?
Das Projekt zielt darauf ab, theoretische Kenntnisse in der Diät- und Ernährungsberatung praktisch anzuwenden, Erfahrungen in der Patientenbetreuung zu sammeln, Arbeitsabläufe zu reflektieren, Unterschiede zwischen Theorie und Praxis zu identifizieren und die persönliche und berufliche Entwicklung während des Praktikums zu fördern.
Was beinhaltet die Zusammenfassung der Kapitel?
Die Einleitung beschreibt das Praxisprojekt als Teil des Bachelorstudiengangs Ernährungswissenschaften an der IU Internationale Hochschule und den Ort des Praktikums (Klinikum Bamberg). Der Hauptteil stellt die Praktikumsstelle vor, beschreibt den Ablauf des Praktikums und die verschiedenen Aufgabenbereiche, wie z.B. die Beratung stationärer Patienten, die Diabetes- und Adipositasberatung sowie die Hospitation in anderen Bereichen.
Welche Schlüsselwörter sind für dieses Projekt relevant?
Die relevanten Schlüsselwörter sind Diätberatung, Ernährungstherapie, Klinikum Bamberg, Patientenberatung, Psychosomatik, Innere Medizin, Diabetes, Adipositas, Anorexia Nervosa, Praxisprojekt, Reflexion, Theorie-Praxis-Transfer und berufliche Entwicklung.
Wo findet das Praktikum statt?
Das Praktikum findet im Klinikum Bamberg, speziell in der Diät- und Ernährungsberatung des Beratungs- und Betreuungszentrums (BBZ), statt.
Welche Patientengruppen werden betreut?
Es werden Patienten verschiedener Altersgruppen und mit unterschiedlichen Krankheitsbildern betreut, insbesondere aus der Psychosomatik (z.B. Anorexia Nervosa) und der Inneren Medizin (z.B. Morbus Crohn, Divertikulitis).
Was sind die Hauptaufgaben während des Praktikums?
Die Hauptaufgaben umfassen die Unterstützung bei individuellen Beratungen, die Erstellung von Ernährungsplänen und die Durchführung von Koch- und Backgruppen.
- Quote paper
- Emily Green (Author), 2024, Diätetisches und Ernährungstherapeutisches Praxisprojekt in der Diät- und Ernährungsberatung im Klinikum, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1559682
