Diese Studienarbeit entstand im Fach Wissenschaftliches Arbeiten im Rahmen des Studiums EMTA an der FH Salzburg. Ziel der Arbeit ist neben dem Inhalt auch die Beschäftigung mit den Anforderungen und der Anwendung wissenschaftlichen Arbeitens an sich.
Inhaltlich behandeln die folgenden Seiten den großen Themenbereich der Tourismusforschung.
Um den Umfang der Studienarbeit nicht zu sprengen, wurde das Thema neben einem Überblick über den aktuellen Wissensstand auf die Anwendbarkeit von Tourismusforschung für KMU eingeschränkt.
Zusätzlich zur Bearbeitung von Sekundärliteratur wurden auch in kleinem Umfang ergänzend Befragungen durchgeführt.
Neben den angegebenen Quellen und der durchgeführten Interviews haben wir versucht, auch unsere eigenen Erfahrungen und Sichtweisen in diese Arbeit mit einfließen zu lassen.
Inhaltsverzeichnis
1 Aufgabenstellung und Ziel dieser Studienarbeit
2 Begriffsdefinitionen
2.1 Begriffsdefinition „Tourismus“
2.1.1 Begriffsdefinition der WTO
2.1.2 Begriffsdefinition nach Bieger
2.2 Begriffsdefinition „Tourismusforschung“
2.2.1 Begriffsdefinition nach Egger
2.2.2 Begriffsdefinition nach Schmidhauser
2.2.3 Begriffsdefinition nach Kotler und Bliemel
2.2.4 Begriffsdefinition nach Meffert
2.2.5 Begriffsdefinition nach Nieschlag, Dichtl und Hörschgen
3 Inhalte der Markt- bzw. Tourismusforschung
4 Methoden der Tourismusforschung
4.1 Sekundärforschung
4.2 Primärforschung
5 Warum Tourismusforschung?
5.1 Wirtschaftliche Bedeutung des Tourismus in Österreich
5.2 Wer verwendet tourismusstatistische Daten?
5.3 Aufgaben und Ziele der Tourismusforschung
5.3.1 Tourismusforschung in der strategischen Unternehmensplanung
5.3.2 Tourismusforschung in der operativen Marketingplanung
5.3.3 Tourismusforschung in der Presse- und Medienarbeit
5.3.4 Tourismusforschung als interner Kontrollmechanismus
6 Wer forscht in Österreich?
7 Der Ablauf eines Marktforschungsvorhabens
7.1 Formulierung der Aufgaben und Ziele einer Marktforschungserhebung
7.2 Vorlage der Detailplanung der Erhebung
7.3 Durchführung des Erhebungsplans
7.4 Interpretation und Berichterstattung
8 Struktur des Tourismus in Österreich
9 Befragung
9.1 Vorgehensweise
9.2 Auswertung der Befragungen
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Arbeit untersucht die Anwendbarkeit und den Stellenwert von klassischer Tourismusforschung für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) im österreichischen Hotel- und Gaststättengewerbe, um deren Umgang mit Marktforschungsergebnissen kritisch zu hinterfragen.
- Theoretische Fundierung von Tourismus- und Marktforschung
- Methodische Ansätze der Primär- und Sekundärforschung
- Strukturanalyse der österreichischen Tourismuslandschaft
- Empirische Untersuchung der Akzeptanz und Nutzung von Forschungsergebnissen durch KMU
Auszug aus dem Buch
2.1 Begriffsdefinition „Tourismus“
In der fachbezogenen Literatur sind mittlerweile unzählige Definitionen des Begriffs „Tourismus“ zu finden. All diese anzuführen wäre wenig sinnvoll und würde nur verwirren.
„So stellen verschiedene Forscher (z.B. Leiper 1979; Heeley 1980) fest, dass es trotz vielen Ansätzen keine umfassend gültige und akzeptierte Definition für Tourismus besteht.“ (Bieger 2006: 33)
Aus diesem Grund werden in der Folge zum Verständnis des Begriffes die Definitionen einer der wichtigsten Institutionen im Tourismus – der WTO (World Tourism Organisation) und eine umfangreichere Definition nach Bieger angeführt.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Aufgabenstellung und Ziel dieser Studienarbeit: Vorstellung der Forschungsfragen zur Relevanz und zum Umgang von KMU mit Tourismusforschung sowie Aufstellung der Arbeitshypothese.
2 Begriffsdefinitionen: Theoretische Abgrenzung der zentralen Begriffe Tourismus und Tourismusforschung anhand renommierter Autoren und Institutionen.
3 Inhalte der Markt- bzw. Tourismusforschung: Kategorisierung der benötigten Informationen in die Bereiche Markt, Unternehmen und Umwelt.
4 Methoden der Tourismusforschung: Gegenüberstellung der Sekundär- und Primärforschung sowie deren jeweilige Vor- und Nachteile im praktischen Einsatz.
5 Warum Tourismusforschung?: Analyse der wirtschaftlichen Bedeutung des Tourismus in Österreich und der Anwendungsbereiche von Forschungsdaten in der Unternehmensplanung.
6 Wer forscht in Österreich?: Kurze Vorstellung der wichtigsten Institutionen und Akteure, die in Österreich tourismusbezogene Forschung betreiben.
7 Der Ablauf eines Marktforschungsvorhabens: Detaillierte Beschreibung der Phasen von der Zielformulierung über die Datenerhebung bis zur Interpretation.
8 Struktur des Tourismus in Österreich: Statistische Darstellung der Unternehmensgrößen im österreichischen Tourismussektor.
9 Befragung: Vorstellung der Vorgehensweise und detaillierte Auswertung der empirisch durchgeführten Experten-Befragung bei touristischen KMU.
Schlüsselwörter
Tourismusforschung, Marktforschung, KMU, Österreich, Tourismuswirtschaft, Unternehmensplanung, Primärforschung, Sekundärforschung, Betriebsgrößen, Gästebefragung, Tourismusstatistik, Marketingplanung, Datenauswertung, Befragung, Branchenanalyse
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Studienarbeit grundsätzlich?
Die Arbeit beschäftigt sich mit dem Nutzen und der Anwendbarkeit von Tourismusforschung speziell für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) im österreichischen Tourismussektor.
Was sind die zentralen Themenfelder der Untersuchung?
Die Arbeit gliedert sich in theoretische Grundlagen zu Begriffsdefinitionen und Methoden der Tourismusforschung sowie eine praktische Analyse der Marktdaten und eine empirische Befragung von Betrieben.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das Ziel ist es, zu hinterfragen, ob klassische Tourismusforschung für KMU aufgrund ihrer spezifischen Struktur überhaupt sinnvoll ist und wie diese Betriebe mit Forschungsergebnissen umgehen.
Welche wissenschaftliche Methode wird primär verwendet?
Neben einer Literaturanalyse der Sekundärliteratur wurde eine Ad-hoc-Befragung von 26 touristischen KMU durchgeführt, um einen Einblick in die Praxis zu gewinnen.
Was wird im Hauptteil der Arbeit behandelt?
Der Hauptteil umfasst die theoretischen Grundlagen der Marktforschung, die Bedeutung des Tourismus für die österreichische Wirtschaft sowie den methodischen Ablauf von Forschungsvorhaben.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit lässt sich durch Begriffe wie Tourismusforschung, KMU, Marktforschung, Datenanwendung und österreichische Tourismusstruktur zusammenfassen.
Welches Ergebnis liefert die empirische Befragung zu KMU?
Die Befragung zeigt, dass die Mehrheit der KMU klassische Tourismusforschung kaum als Entscheidungshilfe nutzt, oft aufgrund mangelnder zeitlicher und finanzieller Ressourcen.
Warum betrachten viele KMU die Tourismusforschung als wenig nützlich?
Die befragten Betriebe bemängeln eine zu geringe Aussagekraft der Daten für kleine Strukturen und empfinden die verfügbaren Informationen oft als zu global oder zu theoretisch.
- Quote paper
- Stefan Reindl (Author), Stephanie Staudinger (Author), 2007, Anwendbarkeit der Tourismusforschung für KMU im Hotel- und Gaststättengewerbe in Österreich, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/156730
