Leseprobe
INHALTSVERZEICHNIS
ABBILDUNGSVERZEICHNIS
TABELLENVERZEICHNIS
ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS
ANHANGSVERZEICHNIS
1 Einleitung
1.1 Ausgangslage
1.2 Ziel und Vorgehensweise
2 Gentechnik und Lebensmittelskandale
2.1 Der Fall Starlink, eine kostenspielige Krise um GV-Mais
2.2 Dimensionen der Konfliktentstehung bei gentechnisch veränderten Lebensmitteln
2.3 Geschichte der Gentechnik in der Ernährung
2.4 Vorteile der gentechnisch veränderten Nahrungsmittel
2.5 Kritik an dem Einsatz der Gentechnik in die Lebensmittelindustrie
2.6 Das Problem der Informationsvielfalt
3 Vertrauen und Identifikation des Essbaren
3.1 Ernährung im Spannfeld von Kultur und Natur
3.2 Vertrauen als gesellschaftliches Verhältnis
3.3 Das Dreieck des Vertrauens im Bezug auf die Ernährung
4 Empirische Untersuchung
4.1 Studiendesign
4.2 Auswahl der Länder
4.2.1 Politische und kulturelle Gegebenheiten
4.3 Liste der Ansprechpartner
4.4 Interviewleitfaden
4.4.1 Projektvorstellung
4.4.2 Angaben zum Interviewpartner
4.4.3 Befragung
4.5 Ergebnisse der explorativen Umfrage
4.5.1 Deutschland
4.5.2 Rumänien
4.5.3 USA
5 Ergebnisse und Schlussbetrachtung
LITERATURVERZEICHNIS
I. ANHANG
- Arbeit zitieren
- Despina Leonhard (Autor:in), 2010, Nationale Unterschiede in der Bearbeitung von Lebensmittelskandalen, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/158971
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