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Trinkgeld in der Schweiz. Eine kleine Untersuchung von 1950 bis 1970

Title: Trinkgeld in der Schweiz. Eine kleine Untersuchung von 1950 bis 1970

Bachelor Thesis , 2025 , 37 Pages , Grade: 1,7

Autor:in: Anonym (Author)

History of Europe - European Postwar Period
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Summary Details

Die Geschichte des Trinkgeldes geht bis auf die Römerzeit zurück. Bis heute geben Schweizer Trinkgeld und begehen damit streng genommen Gesetzesbruch. Warum sie es dennoch tun und dabei straffrei ausgehen, wird anhand dieser wissenschaftlichen Analyse historischer Quellen nachvollziehbar gemacht. Dafür gilt eine zeitliche Eingrenzung dieses Zieles für den Zeitraum 1950 bis 1970. Darüber hinaus will diese Arbeit den Wertewandel in der Schweiz zwischen 1950 und 1970 an der Praxis des Trinkgeldgebens und -nehmens aufzeigen. Folgende Fragen stehen dabei im Mittelpunkt: Zeigt sich der Wirtschaftsboom im genannten Untersuchungszeitraum auch in der Vergabe und Höhe des Trinkgeldes? Gibt es Quellen über die Praxis des Trinkgeldgebens und -nehmens in der Schweiz? Wie sprechen Zeitgenoss*innen über das Trinkgeld? Wie wird die Praxis des Trinkgelds in den normativen Quellen wahrgenommen? Wie wird das Trinkgeld beschrieben? Ist es die Norm? Gehört es zum Anstand? Wie wird das Trinkgeld empfangende Personal beschrieben? Was passiert mit einem, wenn man Trinkgeld gibt, oder eben nicht? Wann gibt es Trinkgeld? Wie gibt man Trinkgeld? Gibt man peinlich oder mit Stolz?

Diese Untersuchung gliedert sich folgendermassen:
Im ersten Kapitel betrachten wir den Einfluss des Wirtschaftsbooms auf den Gastronomiesektor und erhalten einen Einblick in die Lohnstruktur von Servicemitarbeiter*innen. Es schliesst ausserdem die Position der ungelernte weiblichen Servicekraft im gesamtgesellschaftlichen Kontext dar einschliesslich des Wertewandels im genannten Untersuchungszeitraum. Der darauffolgende Abschnitt dieser Untersuchung fasst die drei wesentlichen Theorien, basierend auf den normativen Quellen (Benimmbücher und Ratgeber) zusammen. In einen weiteren Schritt werden Art und Weise sowie Zielgruppe der Regulierungsbemühungen zum Trinkgeld dargestellt. Diese Untersuchung endet mit einer Zusammenfassung der Ergebnisse, einem Fazit, einem Forschungsausblick und der Frage nach der Zukunft des Trinkgeldes.

Details

Title
Trinkgeld in der Schweiz. Eine kleine Untersuchung von 1950 bis 1970
College
University of Bern  (Historisches Seminar)
Course
Nachkriegsgeschichte
Grade
1,7
Author
Anonym (Author)
Publication Year
2025
Pages
37
Catalog Number
V1596510
ISBN (PDF)
9783389146743
ISBN (Book)
9783389146750
Language
German
Tags
Schweiz Trinkgeld Nachkriegszeit 1950er-Jahre 1960er-Jahre 1970er-Jahre Gewerkschaft Frauengeschichte Immigration Italien
Product Safety
GRIN Publishing GmbH
Quote paper
Anonym (Author), 2025, Trinkgeld in der Schweiz. Eine kleine Untersuchung von 1950 bis 1970, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/1596510
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