Der Einzelhandel in der Bundesrepublik Deutschland unterlag in den
letzten Jahren tiefgreifenden strukturellen Wandlungsprozessen.
Besonders ausgeprägte Veränderungen zeichneten sich dabei im
Lebensmitteleinzelhandel ab. War die Marktsituation in den 50er und
60er Jahren noch durch eine wachsende Bevölkerungszahl, einen
steigenden Anteil am verfügbaren Einkommen der Verbraucher und
ausgeprägte Expansionsmöglichkeiten gekennzeichnet, so erforderte
die sich seit den 70er Jahren einstellende Marktsättigung sowie ein
zunehmend differenzierter werdendes Konsumentenverhalten neue
Konzepte einer marktorientierten Unternehmensführung.
Gliederung
1 Einleitung
1.1 Problemstellung
1.2 Problemabgrenzung
1.3 Gang der Untersuchung
1.4 Begriffliche Grundlagen
1.4.1 Home Shopping
1.4.2 Online Shopping
1.4.3 Internet
1.4.4 Home Delivery
2 Home Shopping
2.1 Home Shopping als Konsequenz auf sich verändernde Konsumgewohnheiten
2.2 Bestellmedien
2.2.1 Printmedien und Telekommunikationsmedien
2.2.2 Bestellkiosksysteme
2.2.3 Exkurs: TV-Shopping
2.3 Das Internet als Substitut konventioneller Kommunikations-, Informations- und Interaktionsmedien
2.3.1 Motive der Internetpräsenz
2.3.2 Chancen und Risiken für Anbieter
2.3.3 Produktpräsentation im Internet
2.3.4 Bestellvorgänge via Internet
3 Home Delivery
3.1 Logistische Anforderungen an Home Delivery - Konzepte
3.1.1 Allgemeine Anforderungen
3.1.2 Die Kommissionierung
3.1.3 Alternative Zustellarten und Depots
3.1.4 Kapazitäten und Qualitätsstandards
3.1.5 Transportbehälter, Shopping-Box und Fahrzeuge
3.1.6 Lieferzeitfenster
3.1.7 Kooperationen
3.2 Die Sensibilität der Liefergebühr
3.3 Die Sensibilität des Liefergutes
3.4 Zahlungsmöglichkeiten
4 Mögliche Zukunftsszenarien für integrierte Home Shopping - und Home Delivery - Systeme
4.1 In-Flight-Shopping
4.2 PICoLo - Permanent Inhouse Consumer Logistics
5 Schlußbetrachtung
Zielsetzung & Themen
Diese Diplomarbeit verfolgt das Ziel, eine ganzheitliche Analyse der alternativen Distributionskonzepte „Home Shopping“ und „Home Delivery“ im Kontext des Lebensmitteleinzelhandels zu erstellen. Dabei wird insbesondere untersucht, wie sich verändernde Konsumgewohnheiten und neue Kommunikationstechnologien, allen voran das Internet, auf die Warendistribution auswirken und welche logistischen Herausforderungen sich daraus ergeben.
- Analyse veränderter Konsumgewohnheiten und des "Convenience"-Faktors.
- Untersuchung von Bestellmedien, insbesondere der Rolle des Internets.
- Darstellung logistischer Anforderungen an "Home Delivery"-Konzepte.
- Evaluation empirischer Daten zur Akzeptanz durch den Verbraucher.
- Diskussion von Zukunftsszenarien und systemintegrierten Lösungen.
Auszug aus dem Buch
1.1 Problemstellung
Der Einzelhandel in der Bundesrepublik Deutschland unterlag in den letzten Jahren tiefgreifenden strukturellen Wandlungsprozessen. Besonders ausgeprägte Veränderungen zeichneten sich dabei im Lebensmitteleinzelhandel ab. War die Marktsituation in den 50er und 60er Jahren noch durch eine wachsende Bevölkerungszahl, einen steigenden Anteil am verfügbaren Einkommen der Verbraucher und ausgeprägte Expansionsmöglichkeiten gekennzeichnet, so erforderte die sich seit den 70er Jahren einstellende Marktsättigung sowie ein zunehmend differenzierter werdendes Konsumentenverhalten neue Konzepte einer marktorientierten Unternehmensführung.
Diese auf den Kunden ausgerichtete Unternehmenspolitik bewirkte ebenso wie die europaweit zu beobachtende Rezession, die einhergeht mit einer Zunahme der strukturellen Arbeitslosigkeit das Entstehen zahlreicher neuer, den veränderten Konsumentenbedürfnissen angepaßter Betriebs- und Vertriebsformen. Weiterhin ist die steigende Abgabenlast und die daraus resultierende Verringerung des Realeinkommens der Konsumenten, ein Grund veränderter Einkaufsentscheidungen. Dies offenbart sich u.a. auch in einem zunehmenden Preisbewußtsein und einer sinkenden Markenloyalität.
Neben dem veränderten Konsumverhalten ist der zunehmende Konkurrenzdruck im Handel eine weitere Ursache für stagnierende bzw. rückläufige Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel. Diese Faktoren veranlaßten die Handelsunternehmen, die traditionellen Distributionssysteme intensiver auf die Bedürfnisse der Verbraucher, also der Kunden, auszurichten.
Zusammenfassung der Kapitel
1 Einleitung: Beschreibt die strukturellen Wandlungsprozesse im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und definiert die zentralen Forschungsbegriffe wie Home Shopping und Home Delivery.
2 Home Shopping: Analysiert das Konsumverhalten, verschiedene Bestellmedien wie Kiosksysteme und TV-Shopping sowie die wachsende Bedeutung des Internets als interaktives Vertriebsmedium.
3 Home Delivery: Behandelt die logistischen Herausforderungen der Zustellung, einschließlich Kommissionierung, Transportlösungen und der Akzeptanz von Liefergebühren durch den Kunden.
4 Mögliche Zukunftsszenarien für integrierte Home Shopping - und Home Delivery - Systeme: Erörtert innovative Ansätze wie In-Flight-Shopping und ganzheitliche Logistiksysteme wie PICoLo.
5 Schlußbetrachtung: Führt eine abschließende Bewertung der Marktchancen von Home Shopping in Deutschland durch und betont die Notwendigkeit, logistische Hemmschwellen zu überwinden.
Schlüsselwörter
Home Shopping, Home Delivery, Lebensmitteleinzelhandel, E-Commerce, Internet, Distributionskonzepte, Logistik, Convenience, Konsumgewohnheiten, Online Shopping, Kommissionierung, Liefergebühr, Kundenakzeptanz, virtuelle Marktplätze, Warenvertrieb.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Diplomarbeit grundlegend?
Die Arbeit untersucht alternative Distributionsformen im Lebensmitteleinzelhandel, konkret die Verknüpfung von digitalem Einkauf (Home Shopping) und der physischen Zustellung der Waren (Home Delivery) zum Endverbraucher.
Was sind die zentralen Themenfelder der Analyse?
Neben dem Einfluss neuer Medien wie dem Internet auf das Konsumverhalten stehen vor allem die logistische Umsetzbarkeit, Kostenstrukturen und die Marktakzeptanz durch den Verbraucher im Fokus.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das Ziel ist eine ganzheitliche Darstellung und Analyse, wie Handelsunternehmen den "Convenience"-Bedürfnissen moderner Konsumenten durch neue Vertriebswege und effiziente Logistikkonzepte entsprechen können.
Welche wissenschaftliche Methode wurde verwendet?
Die Arbeit basiert auf einer Literaturanalyse sowie einer eigenen empirischen Verbraucherbefragung, um Einstellungen zu Liefergebühren, bevorzugten Medien und Warengruppen zu ermitteln.
Was behandelt der Hauptteil der Arbeit?
Der Hauptteil gliedert sich in die Untersuchung von Bestellmedien (wie Online-Shops oder Kiosksysteme) und eine detaillierte Analyse logistischer Anforderungen, etwa bei der Kommissionierung und dem Transport leicht verderblicher Waren.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die zentralen Begriffe sind Home Shopping, Home Delivery, Convenience, Internet, logistische Optimierung und Verbraucherakzeptanz.
Welche Rolle spielen Liefergebühren für den Erfolg dieser Konzepte?
Die Arbeit stellt fest, dass die Akzeptanz für Liefergebühren in Deutschland sehr begrenzt ist; nur ein geringer Teil der Befragten ist bereit, mehr als 10 DM für eine Lieferung zu zahlen.
Warum wird das System "PICoLo" in der Arbeit hervorgehoben?
PICoLo wird als ganzheitliches Zukunftsszenario vorgestellt, das Umweltschutz, Home Shopping und Logistikoptimierung durch den Einsatz spezieller Umlaufbehälter und Depotcontainer verbindet.
Wie bewertet der Autor die Rolle des Internets?
Das Internet wird als entscheidende Infrastruktur angesehen, die den Wettbewerb beeinflusst, wobei der Autor betont, dass technische Reife allein nicht ausreicht und logistische Hürden für den Erfolg entscheidend sind.
- Citar trabajo
- Marc Grosse (Autor), 1998, Home Shopping und Home Delivery als alternative Distributionskonzepte für Konsumgüter des Lebensmitteleinzelhandels, Múnich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/185253
