Bevor ich meinen Vortragsleitfaden erstellt habe, habe ich meinen Kurzvortrag gemäß des 4-Seiten-Modells vorbereitet. Aspekte des 4-Seiten-Modells sind (a) die zu definierenden Ziele und Kernbotschaften,(b) aufzubereitende und zu präzisierenden Inhalte, (c) meine Selbstaussage und (d) die Zielgruppen-Analyse. Meine Ergebnisse bezüglich des 4-Seiten-Modells sind wegen des beschränkten Seitenumfangs nicht in dieser Hausarbeit vorzufinden.Der Vortragsleitfaden wurde aber auf diesen Ergebnissen basierend konstruiert.
Die Folien sind nach dem Pyramiden-Prinzip aufgebaut, d.h., dass es bei meinen drei Kernbotschaften eine Hauptaussage gibt und jeweils zwei davon abzweigende Unteraussagen (hier: Schlussfolgerungen).
Jede Folie besitzt einen Strukturtitel (Überschrift) sowie einen Action Title, um dem Betrachter eine gute Lenkung durch den Vortrag zu bieten.
Als Schriftgröße für die Folien habe ich 28 Punkt für die Struktur- und Action Title und 26 Punkt für den sonstigen Text verwendet, damit der Text auch von Weitem gut lesbar für den Adressaten ist. Als Schriftart setze ich die serifenlose Schrift Times New Roman ein.
Alle Folien sind gemäß des Minimalprinzips aufgebaut, das heißt, dass max.5-9 Informationen und max. drei Graphiken pro Folie integriert sind.
Hierdurch beschränke ich mich nur auf die wesentlichen Aussagen pro Folie und generiere somit eine gute Übersichtlichkeit.
Als Farbe für meine Folien habe ich Schwarz (als Grundfarbe) gewählt, welches durch eine weitere Farbe (Blass blau) ergänzt wird. Hierdurch werden die Farben effizient für die Vortragsfolien eingesetzt und lenken nicht vom Vortrag ab, sondern stützen diesen: Schwarz wird für alle Informationen verwendet, Blass blau wird für die Richtungspfeile eingesetzt, um die Argumentationsstruktur hervorzuheben.
Folgend finden Sie den Vortragsleitfaden zu meiner Idee: Kauf einer neuen Kaffeemaschine, um die Servicegeschwindigkeit zu steigern. Diese Idee soll in meinem Praktikumsunternehmen dem LONG ISLAND HOUSE SYLT vor allen Mitarbeitern argumentativ präsentiert werden, um die Mitarbeiten von meiner Idee zu überzeugen.
Inhaltsverzeichnis
1. Meine Idee
2. Erste Kernbotschaft meiner Idee
2.1 Exkurs zu Produktinformationen
3. Zweite Kernbotschaft meiner Idee
4. Dritte Kerbotschaft meiner Idee
5. Kritische Hinterfragung meiner Idee
6. Alle Kernbotschaften
7. Maßnahmenplan zur Ideenrealisierung
Zielsetzung & Themen
Das primäre Ziel dieser Arbeit ist die Erstellung eines strukturierten Vortragsleitfadens sowie entsprechender Präsentationsfolien für das Praktikumsunternehmen LONG ISLAND HOUSE SYLT, um die Mitarbeiter von der Investition in einen neuen Kaffee-Vollautomaten zur Steigerung der Servicegeschwindigkeit zu überzeugen.
- Konzeption eines zielgruppenorientierten Kurzvortrags nach dem 4-Seiten-Modell.
- Strukturierung der Argumentationskette mittels Pyramiden-Prinzip und S-P-L-Schema.
- Vergleich der Leistungsfähigkeit aktueller und vorgeschlagener Kaffeemaschinen-Systeme.
- Analyse der Vor- und Nachteile für das Personal, die Gäste und die Ressourceneffizienz.
- Entwicklung eines konkreten Maßnahmenplans zur Implementierung der neuen Technik.
Auszug aus dem Buch
S-P-L-Schema als Basis für meine Ideenfindung
Wie kann die Herstellung von Kaffeespezialitäten beschleunigt und die Arbeit erleichtert werden?
Situation: Wir würden gerne mehr Zeit für den Service am Gast haben
Problem: Wir benötigen zu viel Zeit und Ressourcen, um eine Kaffeespezialität schnell produzieren zu können
→ Lösung:
Ein neue Kaffeemaschine würde die Herstellung erleichtern und Zeit einsparen !
Zusammenfassung der Kapitel
1. Meine Idee: Einführung in das Thema des Vortrags und Vorstellung der Notwendigkeit einer neuen Kaffeemaschine im Praktikumsunternehmen.
2. Erste Kernbotschaft meiner Idee: Erläuterung, wie ein neuer Kaffee-Vollautomat direkt die Servicegeschwindigkeit durch effizientere Herstellungsprozesse steigert.
2.1 Exkurs zu Produktinformationen: Technischer Vergleich der aktuellen Nespresso-Geräte mit dem vorgeschlagenen Modell hinsichtlich Füllmengen, Funktionen und Zubereitungsdauer.
3. Zweite Kernbotschaft meiner Idee: Aufzeigen der qualitativen Vorteile, da durch die Zeitersparnis bei der Getränkeherstellung Kapazitäten für andere Serviceaufgaben frei werden.
4. Dritte Kerbotschaft meiner Idee: Analyse des Zusammenhangs zwischen erhöhter Servicegeschwindigkeit und einer gesteigerten Gästezufriedenheit durch ein entspannteres Ambiente.
5. Kritische Hinterfragung meiner Idee: Gegenüberstellung der Vor- und Nachteile der neuen Investition für Personal, Gäste und betriebliche Ressourcen.
6. Alle Kernbotschaften: Zusammenfassende Wiederholung der drei zentralen Argumente zur Unterstützung des Investitionsvorhabens.
7. Maßnahmenplan zur Ideenrealisierung: Auflistung der notwendigen Schritte von der Angebotseinholung bis hin zur Einweisung des Personals.
Schlüsselwörter
Servicegeschwindigkeit, Kaffee-Vollautomat, LONG ISLAND HOUSE SYLT, Präsentationstechnik, Pyramiden-Prinzip, S-P-L-Schema, Gästezufriedenheit, Prozessoptimierung, Servicequalität, Investitionsentscheidung, Zeitersparnis, Maßnahmenplan, Vortragsleitfaden.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit behandelt die Erstellung eines Vortragsleitfadens und der dazugehörigen Präsentationsfolien für das Praktikumsunternehmen LONG ISLAND HOUSE SYLT, um den Kauf eines neuen Kaffee-Vollautomaten zu rechtfertigen.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die zentralen Themen sind Präsentationstechniken, betriebliche Prozessoptimierung in der Gastronomie sowie die argumentative Überzeugung von Mitarbeitern.
Was ist das primäre Ziel der Arbeit?
Das primäre Ziel ist es, das Plenum (die Mitarbeiter) durch eine strukturierte Argumentation von der Notwendigkeit einer schnelleren Kaffeemaschine zur Steigerung der Servicegeschwindigkeit zu überzeugen.
Welche wissenschaftliche Methode wurde verwendet?
Zur methodischen Erstellung des Vortrags wurden das 4-Seiten-Modell zur inhaltlichen Vorbereitung sowie das Pyramiden-Prinzip und das S-P-L-Schema zur strukturierten Darstellung der Argumente genutzt.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in drei Kernbotschaften (Servicegeschwindigkeit, Qualität, Gästezufriedenheit), einen Vergleich technischer Daten der Maschinen sowie eine kritische Abwägung der Vor- und Nachteile.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Die Arbeit wird maßgeblich durch Begriffe wie Servicegeschwindigkeit, Prozessoptimierung, Präsentationstechnik und Gästezufriedenheit charakterisiert.
Warum wird das S-P-L-Schema verwendet?
Das S-P-L-Schema (Situation-Problem-Lösung) dient dazu, die Einleitung aggressiv und überzeugend zu gestalten, damit die Zuhörer aktiv an der Problemlösung mitwirken können.
Wie trägt der technische Exkurs zur Argumentation bei?
Der Vergleich der Zubereitungsdauern und Füllmengen dient als faktische Grundlage, um den konkreten Nutzen der vorgeschlagenen Maschine gegenüber den aktuell verwendeten Geräten zu belegen.
Wie wird das Plenum in den Vortrag eingebunden?
Durch gezielte Fragen, Aufforderungen zur Diskussion und einen abschließenden Appell wird das Plenum aktiv als Mit-Entscheider in das Investitionsvorhaben integriert.
Was ist das Ziel der kritischen Hinterfragung?
Die kritische Hinterfragung soll demonstrieren, dass die Autorin die Auswirkungen der Idee auf alle Beteiligten (Personal, Gäste, Ressourcen) ganzheitlich analysiert hat.
- Arbeit zitieren
- Saskia Felicitas Werner (Autor:in), 2012, Kauf eines Kaffee-Vollautomatens zur Optimierung der Servicegeschwindigkeit, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/211824
