In dem folgenden Anamnesebogen zur ernährungsspezifischen Betreuung von
Leistungssportlern sind dem Athlet neben allgemeinen Fragen wie z.B. Essgewohnheiten,
Risikofaktoren und Erkrankungen, gezielt spezifische Fragen bezüglich
seiner individuellen Belastungsparameter im Training, Beruf und Alltag gestellt.
Die hier erhobenen Daten werden in erster Linie dazu verwendet, um eine
Ernährungsanalyse und daran ausgerichtet eine ernährungsgerechte Saisonplanung
auf Basis individueller Besonderheiten, Belastungen und Gegebenheiten zu
konzipieren. Im Allgemeinen kann die Saison in die Basis-, Vorwettkampf-,
Wettkampf- und Regenerationsphase eingeteilt werden. Die Ernährung sollte an
den Nährstoffbedarf des Organismus in diesen Phasen entsprechend angepasst
werden, um zyklusbedingte Trainingsziele optimal zu fördern (vgl. ALBERS/
HERGER/LUPPA, 2010, S.12).
Die Berücksichtigung der verschiedenen Anamneseparameter zur Konzipierung
einer ganzheitlichen Ernährungsplanung ist von entsprechender Bedeutung. In
den fortlaufenden Seiten wird nochmals auf deren Wichtigkeit und spezifischen
Anforderung an eine bedarfsgerechten Ernährung im Leistungssport eingegangen.
In der nächsten Abbildung ist ein Formular für den Eingangscheck von Sportlern
dargestellt. Anschließend erfolgt eine kurze Erklärung zu den einzelnen Anamneseparametern. [...]
Inhaltsverzeichnis
- ANAMNESEFORMULAR FÜR DIE BETREUUNG VON SPORTLERN
- 1.1 Persönliche Daten
- 1.2 Biometrischen Daten
- 1.3 Medizinische Daten
- 1.4 Ernährungsprotokoll & Essverhalten
- 1.5 Belastungsparameter in Freizeit und Beruf
- 1.6 Trainingsspezifische Daten
- 1.6.1 Basistraining
- 1.6.2 Wettkampfvorbereitung
- 1.6.3 Wettkampfphase
- 1.6.4 Nachwettkampfzeit
- 1.6.5 Übergangsphase
- 1.7 Anamnese eines Fußballprofis und dessen Bewertung
- ERNÄHRUNGSSPEZIFISCHE BETREUUNG AM BEISPIEL EINES PROFIFUBBALLERS
- 2.1 Überblick – Trainingsphasen und Saison im Profifußball
- 2.2 Ernährung im Basistraining / Vorbereitungsperiode
- 2.3 Ernährung in der Vorwettkampfphase
- 2.4 Wettkampfernährung
- 2.5 Empfohlene Ernährung im Anschluss an Spielen und Training
- 2.6 Ernährung in der Nachwettkampfphase und Regeneration
- 2.7 Kurzzeitige Vorbereitungsperiode
- 2.8 Ernährung während der Übergangsperiode
- NAHRUNGSERGÄNZUNG AM BEISPIEL DES ZU BETREUENDEN FUBBALLSPIELERS
- 3.1 Vitamin C und Zink
- 3.2 Koffein
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Die Hausarbeit befasst sich mit der ernährungsspezifischen Betreuung eines Profifußballers über die gesamte Saison. Ziel ist es, eine individuell angepasste Ernährungsstrategie zu entwickeln, die die sportliche Leistung des Spielers optimiert und gleichzeitig seine Gesundheit und Regeneration fördert.
- Anamnese und Ernährungsanalyse
- Trainingsphasen und Saisonverlauf im Profifußball
- Ernährungsempfehlungen für die verschiedenen Trainingsphasen
- Nahrungsergänzung und ihre Rolle im Leistungssport
- Individuelle Anpassung der Ernährung an die Bedürfnisse des Spielers
Zusammenfassung der Kapitel
Das erste Kapitel behandelt das Anamneseformular für die Betreuung von Leistungssportlern. Es werden die relevanten persönlichen, biometrischen, medizinischen und trainingspezifischen Daten des Athleten erfasst, um eine individuelle Ernährungsplanung zu ermöglichen. Das zweite Kapitel beleuchtet die ernährungsspezifische Betreuung eines Profifußballers über die gesamte Saison. Dabei werden die verschiedenen Trainingsphasen, wie z.B. Basistraining, Vorwettkampfphase, Wettkampfphase und Regenerationsphase, detailliert betrachtet. Im Fokus stehen die individuellen Ernährungsbedürfnisse und die optimale Nährstoffversorgung des Spielers in den jeweiligen Phasen. Das dritte Kapitel beschäftigt sich mit der Nahrungsergänzung am Beispiel des zu betreuenden Fußballspielers. Hier werden ausgewählte Nahrungsergänzungsmittel, wie z.B. Vitamin C und Zink, näher betrachtet und ihre Bedeutung für die sportliche Leistung und Gesundheit des Spielers diskutiert.
Schlüsselwörter
Profifußball, Ernährungsberatung, Leistungssport, Trainingsphasen, Saisonverlauf, Ernährungsanalyse, Anamnese, individuelle Anpassung, Nahrungsergänzung, Vitamin C, Zink, Koffein.
- Arbeit zitieren
- Master of Arts Björn Wittwer (Autor:in), 2012, Ernährungsspezifische Betreuung eines Profifußballers über die gesamte Saison, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/212637
