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Der Lebensmitteleinzelhandel und seine Potentiale

Title: Der Lebensmitteleinzelhandel und seine Potentiale

Term Paper (Advanced seminar) , 2003 , 19 Pages , Grade: 1,3

Autor:in: Thomas Bruening (Author)

Business economics - Offline Marketing and Online Marketing
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Summary Excerpt Details

Begriff
Der Lebensmitteleinzelhandel ist ein Markt, wo im Wesentlichen Güter des täglichen
Bedarfs angeboten und nachgefragt werden. Es handelt sich hierbei um
Verbrauchsgüter, also Nahrungs- und Genussmittel, aber auch bestimmte
Drogerieprodukte und konsumnahe Non-Food-Artikel. 1
Situation des LEH
Die Anzahl der Lebensmittelhandelsläden ist sehr hoch. Obwohl in den letzten
Jahren eine starke Konzentration und die Entwicklung zu großen internationalen
Lebensmittelkonzernen stattgefunden hat, gibt es immer noch eine Vielzahl von
mittleren und kleinen Unternehmen.
Damit diese mittleren und kleinen Unternehmen mit den „Grossen“ der Branche
konkurrieren können, ist es nötig, nach neuen Absatzmöglichkeiten bzw.
Beschaffungsmöglichkeiten zu suchen. Dem Handel bieten sich hierfür mehrere
Möglichkeiten.
Der Autor stellt in dieser Arbeit drei wichtige Potentiale vor:
Handelsmarken, E-Commerce und Payback.

Excerpt


Inhaltsverzeichnis

  • Einleitung
  • Potentiale
    • Die Handelsmarke
      • Begriff
      • Entwicklung
      • Möglichkeiten durch Handelsmarken
    • E-Commerce
    • Payback
  • Fazit

Zielsetzung und Themenschwerpunkte

Diese Arbeit untersucht wichtige Potentiale des Lebensmitteleinzelhandels und beleuchtet, wie diese die Wettbewerbsfähigkeit des Sektors verbessern können. Im Fokus stehen dabei innovative Konzepte, die neue Absatzmöglichkeiten und Ertragspotenziale erschließen.

  • Die Bedeutung von Handelsmarken als strategisches Instrument im Lebensmitteleinzelhandel
  • Die Chancen und Herausforderungen des E-Commerce im Lebensmittelbereich
  • Die Rolle von Kundenbindungsprogrammen wie Payback im Wettbewerb
  • Die Notwendigkeit, neue Absatzwege und Kundengruppen zu erschließen
  • Die Anpassung an veränderte Konsumgewohnheiten und digitale Trends

Zusammenfassung der Kapitel

  • Einleitung: Diese Einleitung führt den Lebensmitteleinzelhandel (LEH) als Markt für Güter des täglichen Bedarfs ein. Sie beleuchtet die Situation des LEH und beschreibt die Notwendigkeit, nach neuen Absatz- und Beschaffungsmöglichkeiten zu suchen.
  • Die Handelsmarke: Dieser Abschnitt definiert den Begriff der Handelsmarke und beleuchtet ihre Entwicklung im Lebensmitteleinzelhandel. Die strategischen Vorteile von Handelsmarken werden aufgezeigt, darunter die Profilierung des Handelsunternehmens, die Erhöhung der Kundenbindung, die Bereitstellung einer Alternative zu Herstellermarken und die Verbesserung der Ertragssituation.

Schlüsselwörter

Lebensmitteleinzelhandel, Handelsmarke, E-Commerce, Payback, Kundenbindung, Absatzpotentiale, Wettbewerbsfähigkeit, strategisches Management, Ertragssteigerung, Konsumverhalten, Digitale Transformation.

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Details

Title
Der Lebensmitteleinzelhandel und seine Potentiale
College
Stralsund University of Applied Sciences  (Wirtschaft)
Course
Seminar: Marktforschung
Grade
1,3
Author
Thomas Bruening (Author)
Publication Year
2003
Pages
19
Catalog Number
V21505
ISBN (eBook)
9783638251075
Language
German
Tags
Lebensmitteleinzelhandel Potentiale Seminar Marktforschung
Product Safety
GRIN Publishing GmbH
Quote paper
Thomas Bruening (Author), 2003, Der Lebensmitteleinzelhandel und seine Potentiale, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/21505
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