Die heutigen Märkte sind gekennzeichnet von einer hohen Marktsättigung und einem stetig steigenden Verdrängungswettbewerb. Neue Informations- sowie Vertriebsplattformen (z.B. Internet) lassen den Markt immer transparenter erscheinen. Produkte werden immer homogener und werden dadurch austauschbar. Der Kunde weist somit nicht mehr zwingend eine Loyalität gegenüber einem Unternehmen auf. Neben dem Marketing und den Produkten selbst, spielte hier schon immer eine Wahl des Standortes eine besondere Rolle, um sich Marktanteile zu sichern. Wer unter diesen heutigen Bedingungen des Marktes bestehen will, muss über einen Standort/Standorte verfügen, der für das eigene Geschäft optimal ist und einen Standortvorteil gegenüber der Konkurrenz erzielt, mit dem Ziel des langfristigen Unternehmenserfolges. Ein Unternehmen muss sich der Bedeutung der Standortwahl im Klaren sein, um dauerhaft am Markt bestehen zu können. Ob Existenzgründung, Betriebsverlagerung oder Expansion- nicht selten entscheidet der Standort über den Erfolg oder Misserfolg eines Unternehmens. Aus diesem Grund sollten Standortentscheidungen immer eine gründliche Analyse vorhergehen, hier gehen rationale vor emotionale Entscheidungen. Eine falsche Standortentscheidung kann teuer werden, weil sie aus vertragsrechtlichen oder finanziellen Gründen nur schwer zu revidieren ist. Für die McDonalds Corporation ist die Standortwahl der Stores von erheblicher Bedeutung, da dieser meist über den Umsatzerfolges des Restaurants mitentscheidet. Da McDonald’s über einige Top-Standorte für ihre Stores verfügt, habe ich dieses Thema im Rahmen meiner Arbeit in Zusammenhang mit meinem Betrieb gewählt, da es mich fasziniert wie gut die Restaurants sich nach ihrer Eröffnung am Standort etablieren und oftmals sogar noch Unternehmen nach sich ziehen.
Inhaltsverzeichnis
1. Einleitung / Motivation
2. Begriff der Standortwahl / Bedeutung der Standortwahl
3. Die Standortanalyse / Wie finde ich meinen Standort?
3.1. Die wichtigsten Standortfaktoren im Rahmen der Analyse
3.2 Auswertung der Standortanalyse /Nutzwertanalyse
4. Standortwahl bei McDonald’s
4.1. Der Weg zur Potenzialanalyse bei McDonald’s
4.2. Das Softwaresystem McGis
4.3. Wichtige Standortfaktoren für ein McD-Restaurant (Bsp. Alboinstr.)
5. Fazit / Beantwortung der Themafrage
Zielsetzung & Themen
Die vorliegende Seminararbeit untersucht die kritischen Erfolgsfaktoren bei der Wahl eines Standortes für Systemgastronomie-Betriebe, mit speziellem Fokus auf die Strategien der McDonald’s Corporation und deren Anwendung am Beispiel des Standorts Berlin-Alboinstr.
- Bedeutung der Standortwahl für den langfristigen Unternehmenserfolg
- Methodik der Standortanalyse und Nutzwertanalyse
- Einsatz von Geo-Informations-Systemen (McGis) zur Potenzialermittlung
- Analyse standortspezifischer Erfolgsfaktoren in der Systemgastronomie
Auszug aus dem Buch
4.2 Das Softwaresystem McGis
Die erfolgreiche Expansion von McDonald’s hängt im Wesentlichen von der Fähigkeit ab, potenzielle Lagen schnell und sorgfältig zu überprüfen. McGis (Geo-Informations-System) hat die Effizienz dieses Prozesses erheblich gesteigert, da man nunmehr die Minimalumsätze, die ein Restaurant benötigt, sowie die Faktoren, welche die Nachfrage beeinflussen, genau kennt. Seit 1999 wird McDonald’s bei der Standortpotenzialanalyse von dem auf Marktanalysen und Standortgutachten spezialisierte Unternehmen GENI mit diesem Softwaresystem unterstützt.
Zu Beginn der Analyse wird zunächst ein Gebiet ausgewählt, das auf potenzielle McDonald’s Standorte hin untersucht werden soll. Ein solches Makrogebiet hat einen Radius von bis zu 30 Kilometern. Mit McGis kann nunmehr eine Vielzahl an Informationen abgerufen werden, die für eine Standortentscheidung relevant sind. Im Zentrum stehen dabei die Konkurrenzsituation, sowie die Kannibalismusforschung.
Im Zuge der Analyse werden die Mitarbeiteranzahl und Sitzplatzmöglichkeiten der Konkurrenz ausgewertet, sowie detaillierte Aussagen über angesiedelte Schulen, Freizeiteinrichtungen und Einkaufsmöglichkeiten abgerufen. Zum Beispiel spielt es bei der Standortbewertung durchaus eine Rolle, ob in der Nähe eine Ikea-Filiale, die mit ihrem breit gefächertem, jüngerem Publikum potenzielle McDonald’s-Konsumenten anspricht. In einem etwa 12-seitigen Dossier werden die Abfrageergebnisse in Karten sowie in Tabellen dargestellt und das Makrogebiet anhand von Kennzahlen bewertet. Auf Basis dieser Daten entscheiden Standortexperten der McDonald’s Corporation dann, ob im ausgewählten Makrogebiet die Neueröffnung eines Restaurants ökonomisch sinnvoll erscheint.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Einleitung / Motivation: Die Arbeit thematisiert den zunehmenden Verdrängungswettbewerb und die fundamentale Bedeutung der Standortwahl als strategischen Wettbewerbsvorteil.
2. Begriff der Standortwahl / Bedeutung der Standortwahl: Es wird definiert, was einen Standort ausmacht und warum standortbezogene Entscheidungen als konstitutiv und langfristig schwer korrigierbar gelten.
3. Die Standortanalyse / Wie finde ich meinen Standort?: Dieses Kapitel erläutert die verschiedenen Standortfaktoren wie Arbeitskraft, Materialbezug, Absatzmarkt und Verkehrsinfrastruktur sowie die Methode der Nutzwertanalyse zur Entscheidungsfindung.
4. Standortwahl bei McDonald’s: Hier wird der spezifische Prozess der Potenzialanalyse bei McDonald’s beleuchtet, inklusive des Einsatzes des Geo-Informations-Systems McGis und praktischer Erfolgsbeispiele.
5. Fazit / Beantwortung der Themafrage: Die Arbeit schließt mit der Erkenntnis, dass es keine allgemeingültige Erfolgsformel gibt, sondern jeder Standort eine individuelle, datenbasierte Analyse erfordert.
Schlüsselwörter
Standortwahl, Standortanalyse, Systemgastronomie, McDonald’s, McGis, Nutzwertanalyse, Potenzialanalyse, Kannibalismusforschung, Wettbewerbsvorteil, Marktsättigung, Standortfaktoren, Expansionsstrategie, Standortentscheidung.
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in dieser Arbeit grundsätzlich?
Die Arbeit untersucht die strategische Relevanz der Standortwahl und analysiert, welche Faktoren den wirtschaftlichen Erfolg eines McDonald’s-Restaurants maßgeblich beeinflussen.
Was sind die zentralen Themenfelder?
Die Schwerpunkte liegen auf theoretischen Grundlagen der Standortanalyse, den spezifischen Analyseverfahren der Systemgastronomie und dem Einsatz technologischer Unterstützungssysteme.
Was ist das primäre Ziel der Untersuchung?
Das Ziel ist es, den Zusammenhang zwischen Standortfaktoren und unternehmerischem Erfolg zu verdeutlichen und aufzuzeigen, wie McDonald’s durch methodische Analysen Standortrisiken minimiert.
Welche wissenschaftliche Methode wird verwendet?
Die Arbeit kombiniert eine Literaturrecherche zu Standorttheorien mit einer deskriptiven Darstellung der unternehmenseigenen Analyseprozesse sowie einer Fallbetrachtung.
Was wird im Hauptteil behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die theoretischen Grundlagen der Standortfaktoren, die Erläuterung der Nutzwertanalyse und die spezifische Anwendung dieser Kriterien durch McDonald’s.
Welche Schlüsselwörter charakterisieren die Arbeit?
Wesentliche Begriffe sind Standortwahl, Systemgastronomie, Potenzialanalyse, McGis und Nutzwertanalyse.
Warum spielt das System "McGis" eine zentrale Rolle bei McDonald’s?
McGis ist ein Geo-Informations-System, das durch die Analyse von Konkurrenzsituationen und lokalen soziodemografischen Daten die Effizienz bei der Beurteilung neuer Standorte massiv erhöht.
Was bedeutet der Begriff "Kannibalismus" im Kontext der Standortwahl?
Kannibalismus bezeichnet hier die negative Auswirkung einer Neueröffnung auf den Umsatz bereits bestehender, nahegelegener Filialen, was durch gezielte Standortanalysen vermieden werden soll.
Welche Bedeutung hat der Standort Berlin-Alboinstr. für die Arbeit?
Er dient als konkretes Praxisbeispiel, an dem aufgezeigt wird, wie Faktoren wie Autobahnnähe, Verbundeffekte durch andere Einzelhändler und Demografie den Erfolg eines einzelnen Restaurants stützen.
- Arbeit zitieren
- Christian E. (Autor:in), 2010, Standortwahl. Erfolgsfaktoren für McDonald's-Restaurants, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/229589
