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Geschmack - Küche - Nation. Globalisierung und nationale Esskultur

Name: Geschmack - Küche - Nation. Globalisierung und nationale Esskultur
Price: 17.95 EUR
Availability: InStock
Author: Laura Zimmer
ISBN: 978-3-656-69627-8

Gibt es einen nationalen Geschmack?

Hausarbeit, 2012

18 Seiten, Note: 1,0

Laura Zimmer (Autor:in)

Leseprobe

Inhaltsverzeichnis

1 Einleitung und Vorgehensweise

2 Geschmack

3 Nation

4 Geschichte der Esskultur

5 Nationale Esskultur

6 Globalisierung und Europäisierung- entsteht ein Einheitsgeschmack?

7 Fazit

Literaturverzeichnis

Ende der Leseprobe aus 18 Seiten

Details

Titel: Geschmack - Küche - Nation. Globalisierung und nationale Esskultur
Untertitel: Gibt es einen nationalen Geschmack?
Hochschule: Justus-Liebig-Universität Gießen (Institut für Wirtschaftslehre des Haushalts und Verbrauchsforschung)
Veranstaltung: Gender & Ernährung
Note: 1,0
Autor: Laura Zimmer (Autor:in)
Jahr: 2012
Seiten: 18
Katalognummer: V272744
ISBN (eBook): 9783656649410
ISBN (Buch): 9783656696278
Dateigröße: 516 KB
Sprache: Deutsch
Schlagworte: Geschmack

Arbeit zitieren: Laura Zimmer (Autor:in), 2012, Geschmack - Küche - Nation. Globalisierung und nationale Esskultur, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/272744

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