Die Fast Food Industrie befindet sich im Wandel. Immer mehr Bio-Fast Food Restaurants öffnen ihre Pforten und erfreuen sich besonders in den Großstädten Deutschlands an größer werdenden Kundenzahlen. Zwar sind es in den meisten Fällen einzelne, kleinere Läden, jedoch werden sich in Zukunft wohl einige größere Ketten bilden, die auf das Bio Fast Food Konzept setzen werden.
Mit Bio Fast Food sind aber nicht nur Produkte verbunden, sondern das gesamte Konzept dieser Restaurants ist auf Nachhaltigkeit und Corporate Social Responsibility ausgerichtet. Helle Naturholztische, viele Pflanzen und zum Beispiel ein nachhaltiges Belüftungssystem sind Teil vieler dieser neuartigen Schnellrestaurants. Durch die immer größer werdende Konkurrenz und den allgemeinen Trend der Konsumenten hin zu gesunder Ernährung und nachhaltigem Denken stellt sich für die großen Fast Food Ketten die Frage, ob es sich lohnt ebenfalls auf Corporate Social Responsibility zu setzen.
Im Rahmen dieser Hausarbeit wird der Bereich Corporate Social Responsibility in der Fast Food Branche thematisiert. Dazu wird als erstes die Branche anhand von Daten und Fakten vorgestellt, bevor aktuelle Trends, Chancen und Risiken analysiert werden. Im zweiten Teil dieser Arbeit erfolgt die Vorstellung des Marktführers der Branche. Hierbei wird untersucht, inwiefern das Unternehmen hinsichtlich der Corporate Social Responsibility schon aktiv ist bzw. plant es zu sein. Im letzten Teil der Arbeit werden Handlungsempfehlungen, sowohl für McDonald’s, als auch für die gesamte Branche verfasst.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Fast Food Branche
- Trends der Fast Food Branche
- Chancen und Risiken
- McDonald's
- McDonald's Markenrelaunch
- Corporate Responsibility Report
- Landwirtschaft
- Klima- und Umweltschutz
- McDonald's und der Umgang mit Mitarbeitern
- McBenefit Altersvorsorgungs-System
- McDonald's Testrestaurant
- Soziales Engagement
- Stärken und Schwächen des McDonald's Nachhaltigkeits-Programm
- Handlungsempfehlung
- Literaturverzeichnis
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Die Hausarbeit befasst sich mit dem Thema Corporate Social Responsibility in der Fast Food Branche. Sie analysiert die Entwicklungen der Branche, die Chancen und Risiken, die sich aus dem Trend zu Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung ergeben, und untersucht das Engagement des Marktführers McDonald's in diesem Bereich. Die Arbeit zielt darauf ab, die Bedeutung von Corporate Social Responsibility in der Fast Food Branche zu beleuchten und Handlungsempfehlungen für McDonald's und die gesamte Branche zu entwickeln.
- Entwicklungen und Trends in der Fast Food Branche
- Chancen und Risiken für die Fast Food Branche im Kontext von Nachhaltigkeit und Corporate Social Responsibility
- Das Engagement von McDonald's in Bezug auf Corporate Social Responsibility
- Stärken und Schwächen des Nachhaltigkeits-Programms von McDonald's
- Handlungsempfehlungen für McDonald's und die gesamte Fast Food Branche
Zusammenfassung der Kapitel
Die Einleitung stellt die Relevanz des Themas Corporate Social Responsibility in der Fast Food Branche dar und gibt einen Überblick über die Struktur der Arbeit. Das zweite Kapitel beleuchtet die Fast Food Branche anhand von Daten und Fakten, analysiert aktuelle Trends und beleuchtet Chancen und Risiken, die sich aus dem Wandel der Konsumentenbedürfnisse ergeben. Das dritte Kapitel konzentriert sich auf McDonald's als Marktführer der Branche und untersucht das Engagement des Unternehmens in Bezug auf Corporate Social Responsibility. Es analysiert den Corporate Responsibility Report von McDonald's und beleuchtet verschiedene Bereiche wie Landwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Mitarbeitermanagement, Altersvorsorge, Testrestaurants und soziales Engagement. Das Kapitel bewertet zudem die Stärken und Schwächen des Nachhaltigkeits-Programms von McDonald's. Die Handlungsempfehlung im vierten Kapitel gibt konkrete Vorschläge für McDonald's und die gesamte Fast Food Branche, um die Corporate Social Responsibility zu stärken und die Nachhaltigkeit zu fördern.
Schlüsselwörter
Die Schlüsselwörter und Schwerpunktthemen des Textes umfassen Corporate Social Responsibility, Fast Food Branche, Nachhaltigkeit, McDonald's, Trends, Chancen, Risiken, Markenrelaunch, Corporate Responsibility Report, Landwirtschaft, Klima- und Umweltschutz, Mitarbeitermanagement, Altersvorsorge, Testrestaurants, soziales Engagement, Stärken, Schwächen, Handlungsempfehlungen.
- Arbeit zitieren
- Stephan Wisniewski (Autor:in), 2014, Corporate Social Responsibility in der Fast-Food-Branche am Beispiel von McDonald’s, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/284590
