Leseprobe
Ausgangssituation
Diese Studienarbeit soll einen Marketing-Plan wiedergeben für die Kempinski Hotelgruppe. Es soll ein Hotel in Acapulco, Mexiko errichtet werden, welches dem typischen Kempinski-Stil entspricht.
Die Arbeit ist aufgeteilt in einen strategischen und einen operativen Teil. Der strategische Teil gibt die grundlegenden Informationen wieder, die nötig sind, um den operativen Teil (der Marketingplan) durchzuführen.
1. Strategischer Teil
1.1. Das Unternehmen - die Kempinski AG
Alles begann 1862, als einer der Kempinski-Brüder die M. Kempinski & Co Weinhandlung in Breslau gründete. 27 Jahre später wurde in der Leipziger Straße ein Restaurant errichtet, welches als das größte von ganz Berlin galt. Dieses Restaurant zeichnete sich aus durch das damalig einmalige Konzept, das noch heute als "Erlebnisgastronomie" bezeichnet wird.
Im Jahr 1897 wurde in Berlin die älteste Luxushotelgruppe der Welt als eine Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft gegründet.
1977 wurde das Unternehmen in die Kempinski AG umbenannt und in den folgenden Jahren wurde das Management zahlreicher renommierter Häuser übernommen. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Management von Luxushotels weltweit.
Durch langjährige Partnerschaften, z.B. mit der Deutschen Lufthansa und Sixt konnte Kempinski sein Angebot erweitern. Im Jahr 1985 entstand die Partnerschaft mit Lufthansa, die Anteile bei Kempinski erhielt und dadurch wurde es möglich im Ausland Kempinski Hotels zu betreiben.
Über die Jahre wurde das Portfolio auf weitere Teile Europas, den Mittleren Osten, Afrika, Südamerika und Asien ausgeweitet à über 30 erlesene und unverwechselbare Häuser in Städten wie Berlin, Budapest, Istanbul, Dresden, Peking oder Bombay entstanden.
Kempinski zeichnet sich unter anderem aus durch die charakteristische Unterschiedlichkeit aller Kempinski-Hotels und das überall gleiche Maß an hoher und zuverlässiger Kempinski-Qualität - weltweit unverwechselbaren, historisch einzigartigen und modernen Häusern.
Kempinski Hotels sind besonders geeignet für Gäste, die einen weltweiten Hotelpartner für ihre Geschäfts- und Freizeitreisen suchen.
Unternehmensphilosophie
„Kempinski Hotels & Resorts“: Dieser Name steht für weltweit erlesene Luxushotels, die sich stets durch Vorzüglichkeit, erstklassigen Service und vollendeten Komfort auszeichnen. Seit über hundert Jahren ist die höchste Leitformel der Kempinski Hotels und Resorts der uneingeschränkte Dienst am Gast: die Hotelerfahrung des Gastes steht im Mittelpunkt.
Ausgezeichnet durch eine außergewöhnliche Lage besitzt jedes der charaktervollen Kempinski-Hotels einen ganz individuellen Charme mit einzigartigem Reiz, unabhängig davon ob Sie sich in den vielen bekannten Stadthotels oder den weitläufigen Resortanlagen an den schönsten Ferienzielen befinden.
Stets das gleiche Maß an hoher und zuverlässiger Kempinski-Qualität erwartet den Gast in jedem der bewusst charakteristisch unterschiedlichen Kempinski-Hotels.
„Das Ensemble aus stilvollem und elegantem Ambiente, exzellenter Gastronomie mit perfekten Service-Leistungen gepaart, machen Kempinski Hotels & Resorts für Geschäftsreisende, Privatgäste oder Tagungsteilnehmer zu einem Garant für einen erlebnisreichen und vorzüglichen Aufenthalt.“[1]
1.2. Dienstleistungsbeschreibung des Kempinski Resorts Acapulco
1.2.1. Produktbotschaft/ -idee
Das bestmögliche Erholungszentrum für (international) erfolgreiche Individuen durch das Erlebnis der mexikanischen Lebensart mit internationalem Flair - durch Gastlichkeit auf höchstem Niveau, außergewöhnlich persönlichen Service, luxuriösen Komfort, erstklassige Restaurants und elegante Einrichtungen.
1.2.2. Produktcharakteristika
Lage und Ansicht
Es handelt sich um ein traditionelles, von spanischen Kolonialherren errichtetes mexikanisches Gebäude, das renoviert und erweitert wurde. Dieses Gebäude befindet sich in einer exklusiven Gegend im Herzen Acapulcos nahe dem PARQUE PAPAGAYO, 10 min entfernt vom Acapulco International Airport und 5 min vom Acapulco's wichtigsten Ocean Drive, dem Costéra Miguel Alemán.
Ausgezeichnet durch eine ruhige Atmosphäre ist es dekoriert mit wertvollen mexikanischen Antiquitäten und stellt durch die Nähe zum Finanzdistrikt und den luxuriösen Vierteln von Acapulco den idealen Ort für diejenigen dar, die in der Stadt sind, um Geschäfte zu tätigen oder / und Entertainment.
Einrichtung
Zimmer: Insgesamt bietet das Park Plaza Kempinski Resort & Spa 190 geräumige, mexikanisch und europäisch eingerichtete Deluxe-, Superior - Deluxe- und Executivezimmer, zehn Residence- und Präsidentensuiten und zwei Penthäusern. Die Suiten verfügen über große Terrassen mit Blick über die atemberaubende Landschaft, die Penthäuser verfügen jeweils über einen privaten Balkon.
Es werden Nichtraucher- und Raucherzimmer sowie behindertengerechte Zimmer angeboten. Zur Ausstattung der Zimmer gehören ein Faxgerät, Internetanschluss, Kabelfernsehen, ein Safe, Telefon mit mehreren Leitungen, Designer-Toilettenartikel, Bademäntel, Deckenventilator, und eine Minibar, Bidet, Badewanne und Dusche, ein Direktwahltelefon, Pay-TV, WC, Schallschutzfenster, Marmorböden.
Die Suiten und Penthäuser verfügen darüber hinaus über ein separates Wohnzimmer.
Hotel: Das Hotel verfügt über eine finnische Sauna, Solarium, 2 Swimmingpools, Jacuzzi, einen Meerwasserpool, Fitnessstudio, Golfplatz und Whirlpool.
Es wird ein Limousinen- und City Car – Service angeboten, darüber hinaus gibt es Valetparking, 2 gesicherte Tiefgaragen mit 70 Plätzen und 30 kostenlose Außenstellplätze.
Für Ausstellungen, Konferenzen, Bälle, Hochzeiten und Banketts stehen den Gästen zur Verfügung: ein Ausstellungsraum, mehrere Konferenzräume, ein Catering-Service, Bankettservice, mehrere Besprechungszimmer für kleine Gruppen, drei Ballsäle, mehrere Wintergärten und ein Businesscenter.
Zusätzlich bietet Kempinski Acapulco einen High-speed-Internetzugang im öffentlichen Bereich, eine Multimedia-Ausrüstung, Handyverleih und Sekretariatsservice, Computer- und Autoverleih.
Serviceleistungen
Zu den Serviceleistungen gehören kostenlose internationale Zeitungen, Betten-Aufdeckservice, Willkommenspaket bzw. Willkommensekt, frische Erdbeeren und eine Flasche Champagner auf den Zimmern, Begrüßungsservice, Allergikerbettwäsche, Express Ein- und Auschecken, 24 Stunden Rezeption. Die Massage ist auch auf Zimmer erhältlich. Weiterhin gibt es einen Juwelier, eine Kunst- und Antiquitätenboutique sowie eine Reiseagentur und einen medizinischen Service, der 24 Stunden verfügbar ist.
Das Personal ist mehrsprachig, d.h. englisch, spanisch und deutsch, um den Wünschen der Kunden schnellstens nachzukommen. Es wird weiterhin ein Übersetzungs- und Schreibservice angeboten.
In der Anlage gibt es verschiedene Einrichtungen (Hotelinterne Ladenpassage): Kinderbeaufsichtigung (auf Zimmer, Zusatzgebühr), Boutique, Kosmetiksalon, Mietwagenagentur, Geldwechsel, Wäscherei, Schwimmgelegenheiten durch einen privaten Strand, einen Außenpool mit Poolbar und ein Meerwasserpool. Weiterhin gibt es Wellness-Services im Haus, Spa, Wellnesscenter, Massage-Räume, Schönheitspflege und einen Friseur, kostenloser Zugang zu den Sporteinrichtungen wie Bowling, Strand-Volleyball, Fußball, Tauchen, Segeln, Tiefseefischen, Windsurfen und Jet Skiing.
Darüber hinaus sind die öffentlichen Bereiche klimatisiert und es wird Kaffee in der Lobby angeboten. Zu den Standardleistungen gehörend wird ein Transport von und zum Flughafen und gegen Gebühr auch in die Innenstadt und zu den historischen Stätten der Umgebung angeboten.
Das Kempinski Park Plaza bietet drei Restaurants: Eins mit mexikanischer Küche (Brillante), eins mit internationaler Küche (El mundo), das dritte ist eine Cocktail Lounge.
Im Restaurant EL MUNDO wird jeden dritten Samstag Abend eine Cliff-diving-show gezeigt, die mit einem Feuerwerk endet. Live Musik, Piano und Mexikanische Shows werden in regelmäßigen Abständen in den drei Restaurants geboten.
Weiterhin ist es möglich, Tagungen, Meetings, Konferenzen und Workshops in diesem Hotel durchzuführen (600 m2 modernste Kreativ-Tagungsfläche mit Klimaanlage, in 2 Sälen und 4 Workshopräumen).
Catering und Bankettservice sind eine weitere Möglichkeit, einen schönen Abend in diesem Hotel zu verbringen.
Concierge Services: Das Kempinski Park Plaza Resort & Spa bietet wie jedes der Kempinski Hotels vier verschiedene Concierge Services:
Für Geschäftsreisende und Firmenkunden gibt es das Business Concierge: Dahinter verbergen sich zahlreiche Privilegien wie z.B. besondere Rabatte und Vorzüge in allen Hotels, Früh- und Spätabreise sowie Vielflieger-Meilen auf alle qualifizierende Hotelaufenthalte.
Das Leisure Concierge bedeutet eine Auswahl an Programmen und Arrangements, die dem Gast ganzjährig oder saisonal angeboten werden. Dieser Service ist speziell für anspruchsvolle Privat- und Freizeitreisende entwickelt worden - als Kennenlernprogramm zu Vorzugspreisen für Individualreisende.
Ein exklusives Programm für treue Kempinski-Gäste stellt das Private Concierge dar mit umfangreichen Serviceleistungen, Privilegien und Benefits als ein Loyalitätsprogramm, bei dem ihre persönlichen Vorzüge auf Abruf bereit stehen, sie Priorität bei Reservierungen auf der Warteliste haben und darüber hinaus sogar eine Auszahlungsmöglichkeit von Bargeld durch Kempinski sowie deren Partnerorganisationen besteht. Weiterhin sind sie berechtigt, den Service des Kempinski Concierge immer und überall in Anspruch zu nehmen, ob Sie gerade Gast in einem der Hotels sind oder nicht.
Beispiele für den Service des Concierge Teams sind unter anderem die Reservierung des letzten Tisches in einem begehrten Restaurant der Stadt oder schwer erhältliche Eintrittskarten für die Gäste zu besorgen.
In jedem Kempinski Hotel gibt es ein "Meetings Concierge Team ", das die Veranstaltung exakt auf die Bedürfnisse der Gäste zuschneidet und auf alle ihre Anforderungen und Wünsche eingeht.
Hier handelt es sich um Gruppen ab zehn Personen, denen eine Reihe von Serviceleistungen und Vergünstigungen im Bereich Tagungen und Veranstaltungen zusteht.
Das Kempinski Park Plaza Resort & Spa bietet elegante und exklusive Räumlichkeiten für Meetings, Bankette, Präsentationen und private Veranstaltungen mit einem einzigartigen Ambiente und elegantem Mobiliar, wodurch eine komfortable Arbeitsatmosphäre entsteht.
.Durch Engagement und Sorgfalt wird garantiert, dass die Veranstaltungen ein unvergessliches Ereignis und ein durchschlagender Erfolg werden.
Einige wichtige Firmenprivilegien bei Tagungen sind:
- Last Room Availability für alle vertraglich abgemachten Zimmerkategorien
- Kontingente für Firmen mit häufigen Buchungen
- Für jedes Unternehmen gibt es einen eigenen verantwortlichen Account Manager.
- Vielflieger-Meilen bei den Partner-Fluggesellschaften
- Exklusive Benutzung eines auf die Bedürfnisse zugeschnittenen Tagungsraums für den Zeitraum der Veranstaltung
- Ein persönlicher "Meetings Concierge Executive", der den Firmenkunden während der Dauer der Veranstaltung zur Seite steht.
- Eine Vielfalt internationaler Zeitungen, die, den individuellen Wünschen der Tagungsgäste entsprechend, angeboten werden.
- Eine Auswahl an Schreibutensilien und Büromaterialien, die gemäß Anforderung bereitgestellt wird.
- Der Haupttagungsraum ist mit einem Durchwahltelefon, Modem- bzw. Internetanschluss und, falls gewünscht, einem Faxgerät ausgestattet.
- Zum Mittagessen wird ein leichtes 3-Gänge-Menü serviert einschließlich alkoholfreier Getränke, Tee und Kaffee.
- Eine vollständige Palette modernster technischer Geräte steht zur Anmietung bereit.
- Darüber hinaus sind Leinwand und Flipchart in der Konferenzpauschale enthalten.
- Ein Techniker steht den Gästen zur Verfügung, damit etwaige technische Engpässe schnell behoben werden.
- Zugang zu Pool, Wellness-Bereich und Fitness-Studio im Hotel.
[...]
[1] vgl. www.kempinski.de/de/main.php?main=kempinski&sub=index