Im folgenden soll sich der Nonipflanze, deren verwertbare Bestandteile sich nicht nur auf den Fruchtkörper beschränken lassen, auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse genähert werden. Vor allem soll näher auf die industrielle Vermarktung sowie die pharmakologische Aktivität der Nonipflanze eingegangen werden.
Hollywoodgrößen wie Arnold Schwarzenegger, Miranda Kerr und Meg Ryan gelten als Fans einer Frucht, der im Zuge des seit einigen Jahren bestehenden Superfoodhypes verstärkte mediale Aufmerksamkeit zu Teil wird. Es ist die Rede von der Nonifrucht. Wie bei vielen der sogenannten Superfoods, ranken sich auch um die Nonifrucht viele Mythen. Dementsprechend breit gestalten sich auch die von den Massenmedien beworbenen Indikationen.
Inhalt
Abkürzungsverzeichnis
1. Einleitung
2. Chemische Zusammensetzung
3. Marktsituation
4. Verwendung in der Lebensmittelindustrie
4.1. Verwendung als natürliches Konservierungsmittel
4.2. Nonisaft
4.3. Probiotische Nonisaftprodukte
5. Verwendung in der Pharmazie und Pharmakologie
5.1. Stoffisolierung und Nanotechnologie
5.2. Herstellung chemischer Nachweisreagenzien natürlichen Ursprungs
5.3. Herstellung umweltschonender Insektizide natürlichen Ursprungs
6. Erfassung des Wirkpotentials auf Basis von in vitro und in vivo Analysen
6.1. Gegen Fettleibigkeit gerichtete Wirkungen
6.2. Anthelmintische Wirkungen
6.3. Antiseptische und antimikrobielle Wirkungen
6.4. Antioxidative Wirkungen
6.5. Entzündungshemmende Wirkungen
6.6. Antiarthritische Wirkungen
6.7. Gegen Diabetes gerichtete Wirkungen
6.8. Unterstützende Wirkungen bei der Wundheilung
6.9. Beruhigende und anxiolytische Wirkungen
6.10. Gegen Krebs gerichtete Wirkungen
6.11. Wirkungen auf die Gedächtnisleistung
7. Diskussion
8. Fazit/Ausblick
9. Literaturverzeichnis
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