Die vegetarische und vegane Lebensweise gewinnen zunehmend an Relevanz, jedoch sollten sie - anders als dies in der Forschung bisher üblich war - nicht nur als individuelle Lebensstile verstanden werden. Denn hinter dem, was auf den ersten Blick wie eine Häufung ähnlicher, individueller Konsumentscheidungen aussieht, steht eine Bewegung mit strukturierten Ideen und Zielen, zu der lokale und nationale Organisationen als Akteure gehören, welche Gegenstand dieser Studie sind.
Sie verbreiten Informationen über die vegetarische und vegane Lebensweise, unterstützen und vertreten die Interessen der Vegetarier_innen und Veganer_innen und setzen sich dafür ein, dass es leichter wird, vegetarisch oder vegan zu leben. Sie tragen mit ihrer Arbeit zu persönlichem, kulturellem und gesellschaftlichem Wandel bei, wodurch die gesellschaftliche Dimension des Vegetarismus bzw. Veganismus deutlich wird. Mit dieser Arbeit werden erste Erkenntnisse über das Spektrum an Zielen, Instrumenten, und Strategien der Organisationen sowie die Rahmenbedingungen ihrer Arbeit gewonnen, ohne dabei die möglichen Unterschiede zwischen den vegetarischen und veganen Strömungen außer Acht zu lassen.
Da im Bereich der vegetarischen/veganen Organisationen bisher keine empirischen Erkenntnisse vorliegen, ist diese Untersuchung auf der ersten Ebene eine explorative Studie, die dazu dienen soll, einen Einblick in das Gebiet der vegetarischen/veganen Organisationen als Kristallisationspunkte der Bewegung zu geben. In einer schriftlichen Befragung wurden Organisationen aus dem europäischen Raum zu Grunddaten wie Größe und Budget, wichtigen Zielen und Zielgruppen, häufigen Instrumenten, Kooperationspartnern und Strategien befragt.
Die hier vertretene These ist, dass die vegan-vegetarische Bewegung eine kulturorientierte Bewegung ist, die in erster Linie Verhaltensmuster, kulturelle Normen und Werte verändern möchte. Auf der zweiten Ebene wird der Frage nach der internen Differenzierung der Bewegung auf Ebene der Organisationen nachgegangen, um festzustellen, wie groß die Unterschiede zwischen Organisationen, die sich „vegetarisch“ und denen, die sich „vegan“ nennen, wirklich sind. Dabei wird die These vertreten, dass es in den meisten Ländern Europas eine gemeinsame vegan-vegetarische Bewegung gibt, zumindest auf Ebene der Organisationen.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Grundlagen und Begriffsklärung
- Vegetarische und vegane Lebensweise
- Soziale Bewegung
- Bewegungsorganisationen
- Hintergrund der vegan-vegetarischen Bewegung und ihrer internen Differenzierung
- Vegetarismus und Veganismus – Lebensstil und soziokulturelle Bewegung
- Vegetarische und vegane Bewegungsorganisationen in Europa
- Ideologie und Utopie der Bewegung
- Verwandte Bewegungen: Die vegane Teilbewegung und die Tierrechtsbewegung
- Entstehung der Vegetarier- und Veganervereine in Europa
- Die internationale Vernetzung der vegetarischen und veganen Organisationen in den Dachverbänden EVU und IVU
- Schriftliche Befragung der vegetarischen und veganen Organisationen in Europa
- Methodisches Vorgehen
- Erläuterung des Fragebogens
- Ergebnisse
- Grunddaten
- Ziele
- Instrumente
- Argumente und Überzeugungsstrategien
- Zusammenfassung und Ausblick
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Bachelorarbeit untersucht die vegan-vegetarische Bewegung in Europa, fokussiert auf die Ziele, Instrumente und Strategien national tätiger Organisationen. Ziel ist es, erste Erkenntnisse über das Spektrum der Organisationsaktivitäten zu gewinnen und dabei die Unterschiede zwischen vegetarischen und veganen Strömungen zu berücksichtigen. Die Arbeit analysiert die Bewegung nicht nur als individuellen Lebensstil, sondern als soziale Bewegung mit strukturierten Ideen und Zielen.
- Ziele und Strategien vegetarischer und veganer Organisationen in Europa
- Interne Differenzierung innerhalb der vegan-vegetarischen Bewegung
- Instrumente und Methoden der Öffentlichkeitsarbeit und Advocacy
- Soziokulturelle Einbettung der Bewegung
- Vergleich zwischen vegetarischen und veganen Organisationen
Zusammenfassung der Kapitel
Einleitung: Die Einleitung stellt den wachsenden Trend zu vegetarischer und veganer Lebensweise in Europa dar und betont die Bedeutung der Betrachtung dieser Entwicklung nicht nur als individuellen Lebensstil, sondern als soziale Bewegung mit organisatorischen Strukturen und Zielen. Sie weist auf eine Forschungslücke in der soziologischen Literatur hin und skizziert den Forschungsansatz der Arbeit, der sich auf die Analyse der Ziele, Instrumente und Strategien national tätiger vegetarischer und veganer Organisationen konzentriert, um die Unterschiede zwischen beiden Strömungen zu beleuchten.
Grundlagen und Begriffsklärung: Dieses Kapitel definiert die Begriffe „vegetarische und vegane Lebensweise“, „soziale Bewegung“ und „Bewegungsorganisationen“ und legt damit die theoretische Grundlage für die weitere Analyse. Es etabliert ein gemeinsames Verständnis der zentralen Konzepte und befasst sich mit den charakteristischen Merkmalen der jeweiligen Phänomene. Dies bildet die notwendige Basis für die spätere empirische Untersuchung der Organisationen. Die Kapitel spezifizieren die in der Arbeit verwendeten Definitionen und deren Implikationen.
Hintergrund der vegan-vegetarischen Bewegung und ihrer internen Differenzierung: Dieses Kapitel beleuchtet die Geschichte, Ideologie und die internen Unterschiede zwischen der vegetarischen und veganen Bewegung. Es analysiert die Entwicklung der Bewegung, ihre Verbindung zu verwandten sozialen Bewegungen (z.B. Tierrechtsbewegung) und die Rolle internationaler Dachverbände. Der Abschnitt zeichnet einen detaillierten Überblick über die historischen und ideologischen Entwicklungen, die zu der heutigen Struktur und Dynamik der Bewegung geführt haben, und beleuchtet die Vernetzung der verschiedenen Akteur_innen.
Schriftliche Befragung der vegetarischen und veganen Organisationen in Europa: Dieses Kapitel beschreibt die Methodik der durchgeführten schriftlichen Befragung von vegetarischen und veganen Organisationen in Europa. Es erläutert das methodische Vorgehen, den Aufbau des Fragebogens und präsentiert die Ergebnisse der Befragung in Bezug auf Grunddaten der Organisationen, deren Ziele, Instrumente, Argumente und Überzeugungsstrategien. Es liefert detaillierte Analysen des empirischen Materials und präsentiert die gewonnenen Erkenntnisse über die Organisationsstruktur, Aktivitäten, Ressourcen und die strategischen Ansätze der untersuchten Gruppen.
Schlüsselwörter
Veganismus, Vegetarismus, Soziale Bewegung, Bewegungsorganisationen, Europa, Ziele, Strategien, Instrumente, Öffentlichkeitsarbeit, Dachverbände, Ideologie, Tierrechte, Lebensstilwandel, empirische Forschung.
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zur Bachelorarbeit: Vegan-Vegetarische Bewegung in Europa
Was ist der Gegenstand dieser Bachelorarbeit?
Die Arbeit untersucht die vegan-vegetarische Bewegung in Europa, konzentriert sich dabei auf die Ziele, Instrumente und Strategien national tätiger Organisationen und beleuchtet die Unterschiede zwischen vegetarischen und veganen Strömungen. Sie analysiert die Bewegung sowohl als individuellen Lebensstil als auch als soziale Bewegung mit strukturierten Ideen und Zielen.
Welche Themenschwerpunkte werden behandelt?
Die Arbeit behandelt die Ziele und Strategien vegetarischer und veganer Organisationen in Europa, die interne Differenzierung innerhalb der Bewegung, die Instrumente und Methoden der Öffentlichkeitsarbeit und Advocacy, die soziokulturelle Einbettung der Bewegung und einen Vergleich zwischen vegetarischen und veganen Organisationen.
Welche Kapitel umfasst die Arbeit?
Die Arbeit gliedert sich in eine Einleitung, ein Kapitel zu Grundlagen und Begriffsklärungen (vegetarische und vegane Lebensweise, soziale Bewegung, Bewegungsorganisationen), ein Kapitel zum Hintergrund der vegan-vegetarischen Bewegung und ihrer internen Differenzierung (Geschichte, Ideologie, verwandte Bewegungen, internationale Vernetzung), ein Kapitel zur schriftlichen Befragung der Organisationen (Methoden, Fragebogen, Ergebnisse zu Grunddaten, Zielen, Instrumenten und Strategien) und eine Zusammenfassung mit Ausblick.
Welche Methodik wurde angewendet?
Die Arbeit basiert auf einer schriftlichen Befragung vegetarischer und veganer Organisationen in Europa. Das Kapitel zur Methodik beschreibt detailliert das Vorgehen, den Aufbau des Fragebogens und die Auswertung der Ergebnisse.
Welche Ergebnisse werden präsentiert?
Die Ergebnisse der Befragung umfassen Grunddaten der Organisationen, ihre Ziele, verwendeten Instrumente, Argumente und Überzeugungsstrategien. Die Arbeit analysiert diese Daten und liefert Erkenntnisse über die Organisationsstruktur, Aktivitäten, Ressourcen und strategischen Ansätze der untersuchten Gruppen.
Welche Schlüsselwörter beschreiben die Arbeit?
Schlüsselwörter sind: Veganismus, Vegetarismus, Soziale Bewegung, Bewegungsorganisationen, Europa, Ziele, Strategien, Instrumente, Öffentlichkeitsarbeit, Dachverbände, Ideologie, Tierrechte, Lebensstilwandel, empirische Forschung.
Welche Forschungslücke wird adressiert?
Die Arbeit weist auf eine Forschungslücke in der soziologischen Literatur zur Analyse der Organisationsstrukturen und -strategien der vegan-vegetarischen Bewegung hin und versucht, diese Lücke durch die empirische Untersuchung zu schließen.
Welche Definitionen werden verwendet?
Die Arbeit definiert explizit die Begriffe „vegetarische und vegane Lebensweise“, „soziale Bewegung“ und „Bewegungsorganisationen“, um ein gemeinsames Verständnis und eine klare Grundlage für die Analyse zu schaffen.
Wie werden vegetarische und vegane Organisationen verglichen?
Der Vergleich zwischen vegetarischen und veganen Organisationen erfolgt anhand der erhobenen Daten zu Zielen, Strategien und Instrumenten. Die Arbeit hebt die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen den beiden Strömungen hervor.
Welchen Ausblick bietet die Arbeit?
Das Kapitel „Zusammenfassung und Ausblick“ fasst die wichtigsten Ergebnisse zusammen und gibt Hinweise auf zukünftige Forschungsfragen und -möglichkeiten im Bereich der vegan-vegetarischen Bewegung.
- Quote paper
- Anna Zuber (Author), 2013, Die vegan-vegetarische Bewegung in Europa, Munich, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/342464
