Der Auszubildende kann einen Meldeschein für einen Gast, anhand eines Vertrages bzw. einer Reservierung korrekt und selbstständig ausfüllen.
Er kennt die laut Meldegesetz erforderlichen Daten und erkennt, dass er fehlende Daten vom Gast bei Anreise ergänzen lassen muss.
Inhaltsverzeichnis
1. Stufe Vorbereiten
2. Stufe Vormachen und Erklären:
3. Stufe Nachmachen und erklären lassen:
4. Stufe Abschluss/Erfolgskontrolle; selbstständiges Anwenden:
Zielsetzung & Themen
Das Hauptziel dieser Ausbildungssituation ist es, dem Auszubildenden die fachgerechte und selbstständige Erstellung eines Meldescheins für Hotelgäste unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben des Bundesmeldegesetzes zu vermitteln.
- Methodische Unterweisung mittels 4-Stufen-Methode
- Vermittlung rechtlicher Grundlagen des Bundesmeldegesetzes
- Praktische Anwendung der Datenerfassung am Meldeschein
- Förderung der Selbstständigkeit und Handlungssicherheit bei der Gästeaufnahme
Auszug aus dem Buch
3. Stufe Nachmachen und erklären lassen:
Der Auszubildende füllt nun selbstständig und fachgerecht einen Meldeschein anhand seiner persönlichen Daten aus und erklärt dabei welche Daten er auf den Meldeschein überträgt.
Der Auszubildende soll nun einen Meldeschein anhand eines fiktiven Behandlungsvertrages ausfüllen. Der Ausbilder weist den Auszubildenden darauf hin, dass bei ausländischen Gästen die Seriennummer des gültigen Passes oder Passersatzdokuments benötigt wird. Der Hotelier ist außerdem dazu verpflichtet die Richtigkeit der Angaben bei ausländischen Gästen zu überprüfen. Dies kann durch die Abgleichung der Angaben mit einem gültigen Reisepass oder einem Passersatzdokument erfolgen.
Hierbei zeigt sich, ob der Auszubildende den Sinn und Zweck der Unterweisung verstanden hat und ohne Hilfe anwenden kann.
Für Fragen steht der Ausbilder zu Verfügung.
Als Lernkontrolle hat der Ausbilder bereits einen korrekt ausgefüllten Meldeschein vorbereitet, den er dem Auszubildenden zur Selbstkontrolle vorlegt.
Dies bietet dem Auszubildenden Gelegenheit Fehler selbstständig zu erkennen und gegebenenfalls selbst zu korrigieren. Ich lobe den Auszubildenden für die erfolgreiche Durchführung der Übung.
Zusammenfassung der Kapitel
1. Stufe Vorbereiten: Dieser Abschnitt beschreibt die räumliche Vorbereitung im Backoffice und die Bereitstellung aller notwendigen Arbeitsmaterialien für die Unterweisung.
2. Stufe Vormachen und Erklären:: Hier werden in einer tabellarischen Übersicht die Lernschritte definiert, die der Ausbilder dem Auszubildenden demonstriert und begründet.
3. Stufe Nachmachen und erklären lassen:: In diesem Kapitel führt der Auszubildende das Ausfüllen des Meldescheins selbstständig unter Anleitung durch, wobei auch spezifische Anforderungen bei ausländischen Gästen adressiert werden.
4. Stufe Abschluss/Erfolgskontrolle; selbstständiges Anwenden:: Der letzte Teil befasst sich mit der Festigung des Gelernten durch weitere Übungsaufgaben und der abschließenden Dokumentation der Unterweisung.
Schlüsselwörter
Ausbildung, Unterweisung, 4-Stufen-Methode, Hotelfachmann, Meldeschein, Bundesmeldegesetz, BMG, Rezeption, Gästeaufnahme, Behandlungsvertrag, Fachwissen, Lernziel, Erfolgskontrolle, Ausbildungsrahmenplan, Berufsabschluss
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in diesem Ausbildungskonzept grundsätzlich?
Die Arbeit beschreibt ein strukturiertes Unterweisungskonzept für Auszubildende im Hotelgewerbe zur korrekten Handhabung von Meldescheinen.
Welche zentralen Themenfelder werden bearbeitet?
Die Schwerpunkte liegen auf der praktischen Gästeaufnahme, der Vermittlung gesetzlicher Dokumentationspflichten und der methodischen Durchführung einer betrieblichen Unterweisung.
Was ist das primäre Ziel dieser Unterweisung?
Das Ziel ist die Befähigung des Auszubildenden, einen Meldeschein nach Bundesmeldegesetz selbstständig und fachgerecht auszufüllen.
Welche wissenschaftliche bzw. pädagogische Methode wird verwendet?
Es wird die klassische 4-Stufen-Methode (Vorbereiten, Vormachen, Nachmachen, Abschluss) als strukturierter Lehransatz angewandt.
Was wird im Hauptteil des Konzepts behandelt?
Der Hauptteil gliedert sich in die vier Stufen der Unterweisung, wobei für jede Stufe spezifische Lernschritte und Vorgehensweisen dargelegt werden.
Welche Schlüsselbegriffe charakterisieren diese Arbeit?
Wichtige Begriffe sind Ausbildung, Meldeschein, Bundesmeldegesetz, 4-Stufen-Methode und Handlungssicherheit.
Warum ist die Unterscheidung zwischen inländischen und ausländischen Gästen für den Auszubildenden wichtig?
Für ausländische Gäste gelten erweiterte Identifikationspflichten, wie die Prüfung von Reisepässen oder Passersatzdokumenten, die der Auszubildende beherrschen muss.
Wie erfolgt die Erfolgskontrolle in diesem Konzept?
Die Erfolgskontrolle erfolgt durch einen Vergleich mit einem vorbereiteten Muster-Meldeschein zur Selbstkorrektur und durch die anschließende Bearbeitung weiterer, teils unvollständiger Behandlungsverträge.
Welche Rolle spielt der Behandlungsvertrag bei der Übung?
Der Behandlungsvertrag dient als Datenquelle für den Meldeschein, wodurch der Auszubildende lernt, relevante Informationen aus bestehenden Dokumenten zu extrahieren.
Was geschieht nach einem erfolgreichen Abschluss der Übung?
Neben dem Lob durch den Ausbilder wird der Auszubildende dazu aufgefordert, die durchgeführte Unterweisung offiziell in sein Berichtsheft einzutragen.
- Arbeit zitieren
- Johann Obermeier (Autor:in), 2017, Ausfüllen eines Meldescheins (Unterweisung Hotelfachmann/-frau), München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/354761
