Das Thema dieser Abschlussarbeit befasst sich mit Aspekten einer fachgerechten Ernährungsberatung für ein spezifisches Praxisbeispiel. Ich wähle an dieser Stelle den Hobbysportler Alexander H., 24 Jahre. Er kommt zur Supplement und Ernährungsberatung in meinen Fitnessshop und ist bereits seit 12 Monaten im Fitnessstudio am Trainieren, für ca. 2 – 3 - mal die Woche. Nun würde er aber gerne mehr Fortschritte beim Muskelaufbau machen. Außerdem hat Alexander das Gefühl - er ernähre sich nicht Gesund und will auch hier eine Veränderung vornehmen. Als ersten Schritt habe ich Alexander das Anamnese Bogen ausfüllen lassen um seinen Gesundheits -, Sport - und Ernährungszustand aber auf Angaben zur Person zu ermitteln. Eine Woche lang habe ich ein Ernährungsprotokoll führen lassen und dieses haben wir dann zusammen ausgewertet. Hier wurden Mangel und Falschernährung besprochen so dass er weiß, was noch nicht optimal gemacht wurde. Daraufhin habe ich i hm einen besser abgestimmten und hochwertigen Ernährungs - und Nahrungsergänzungsmittel - Plan erstellt, mit welchem er sein Ziel des sauberen Muskelaufbaus erreichen kann.
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- 1.1. Zum Praxisbeispiel
- 1.1.1 Auswertung aus dem Beratungsgespräch und 2. Anamnese Bogen
- 1.1.2 Gesamtenergiebedarf und die Nährstoffzufuhrempfehlung
- 2. Allgemeine Ernährungsempfehlungen für Masseaufbau
- 3. Der Beratungsprozess
- 3.1. Die Anamnese
- 3.2. Das Ernährungsprotokoll
- 3.2.1. Auswertung des Ernährungsprotokolls
- 3.2.2. Verbesserungsvorschläge
- 3.4. Zusammenfassung und Verhaltensdiagnose
- 3.5. Nahrungsergänzungsmittel
- 3.6. Fazit
- Anamnese und Ernährungsberatung
- Individuelle Nährstoffzufuhrempfehlung
- Allgemeine Ernährungsempfehlungen für Masseaufbau
- Auswertung und Interpretation von Ernährungsdaten
- Nahrungsergänzungsmittel im Rahmen der Muskelaufbau-Strategie
Zielsetzung und Themenschwerpunkte
Diese Abschlussarbeit analysiert die fachgerechte Ernährungsberatung für den Hobbysportler Alexander H., dessen Ziel es ist, seine Muskelmasse durch Training und Ernährungsumstellung zu steigern. Die Arbeit zeichnet den Prozess der Ernährungsberatung nach, von der Anamnese über die Auswertung des Ernährungsprotokolls bis hin zur Erstellung eines individuellen Ernährungsplans und der Empfehlung von Nahrungsergänzungsmitteln.
Zusammenfassung der Kapitel
Die Einleitung stellt Alexander H. und seine Ziele vor. Sie beschreibt seinen Trainingsstand, seine Ernährungsgewohnheiten und seine Wünsche. In Kapitel 1.1. wird die Auswertung des Beratungsgesprächs und der Anamnese präsentiert, die Informationen zu Alexanders körperlichen Werten, seinem Lebensstil und seinen gesundheitlichen Voraussetzungen liefert. Kapitel 1.1.2 beleuchtet die Berechnung des Gesamtenergiebedarfs von Alexander und gibt eine detaillierte Empfehlung zur Nährstoffzufuhr. In Kapitel 2 werden allgemeine Ernährungsempfehlungen für den Masseaufbau vorgestellt. Kapitel 3 widmet sich dem Beratungsprozess und beschreibt die Anamnese, die Auswertung des Ernährungsprotokolls, die Entwicklung von Verbesserungsvorschlägen und die Erstellung eines individuellen Ernährungsplans.
Schlüsselwörter
Ernährungsberatung, Hobbysportler, Muskelaufbau, Anamnese, Ernährungsprotokoll, Gesamtenergiebedarf, Nährstoffzufuhrempfehlung, Nahrungsergänzungsmittel, Supplement, Training, Kalorienbilanz, Ernährungsumstellung.
- Arbeit zitieren
- Mario Heikel (Autor:in), 2017, Fachgerechte Ernährungsberatung für einen Hobbysportler, München, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/382467
